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EVE LOM高雄洲際酒店聯名下午茶!帶來充滿香氣的雙人饗宴

2024-01-17 13:50 詹筱苹

英國潔顏專家EVE LOM攜手高雄洲際酒店,於1月16日2月29日推出聯名下午茶,由主廚行政副主廚余俊傑與西點主廚陳一輝,以EVE LOM經典花草成分,打造8款精緻甜點及6款風味鹹點盛宴。以「淨癒花園・浪漫邂逅」為聯名主題,演繹情意傳遞的旅程,更為大家帶來不同以往、期間限定的情人節提案。

EVE LOM高雄洲際酒店聯名下午茶,帶來充滿香氣的雙人饗宴。圖|10/10 A...
EVE LOM高雄洲際酒店聯名下午茶,帶來充滿香氣的雙人饗宴。圖|10/10 APOTHECARY

1|誰是EVE LOM?

很難想像保養品如何與甜點聯名?如果對英國頂級護膚品牌EVE LOM有點陌生,EVE LOM的全能深層潔淨霜搭配瑪姿林卸妝綿布,榮獲各大美容大賞、並有全世界最好用的卸妝產品美譽,很多人認識EVE LOM都是從這一小罐潔淨霜開始的。

身為英國頂級護膚品牌EVE LOM,當然不是只靠一罐潔淨霜走紅,品牌自英式花園取材打造出一系列頂級天然SPA級護膚品,才是品牌的內蘊與底氣。

2|保養品如何與甜點聯名?

這次以「英式花園邂逅」為概念,將EVE LOM經典成份玫瑰、洋甘菊、水蜜桃花,幻化成獨有的粉色浪漫,並透過保養品的香味與甜點的甜蜜調,營造出不一樣的情人節氛圍。

EVE LOM高雄洲際酒店聯名下午茶,帶來充滿香氣的雙人饗宴。圖|10/10 A...
EVE LOM高雄洲際酒店聯名下午茶,帶來充滿香氣的雙人饗宴。圖|10/10 APOTHECARY

3|甜點與鹹點設計的巧妙之處?

擁有20多年甜點工藝的西點主廚陳一輝(Marvin Chen)從甜點的內餡口感至外觀盡情揮灑創作,完美呈現EVE LOM的英式花園感官體驗;擅長融合異國多元風貌的行政副主廚余俊傑(Ken Yu),為EVE LOM與甜點交織出視覺與味覺的奢華鹹點饗宴。

EVE LOM高雄洲際酒店聯名下午茶,帶來充滿香氣的雙人饗宴。圖|10/10 A...
EVE LOM高雄洲際酒店聯名下午茶,帶來充滿香氣的雙人饗宴。圖|10/10 APOTHECARY

4|EVE LOM X 高雄洲際酒店價格

「淨癒花園・浪漫邂逅」雙人餐點價格NT$1,680+10%/套

❏ 含兩人份精緻甜點、鹹食與兩人份英國百年茶or義式研磨咖啡、EVE LOM明星寵愛禮(價值2,657元,價值超越下午茶原價的奢華贈禮:EVE LOM全能深層潔淨霜5ml贈瑪茲林布、EVE LOM全能逆時新生多效精華9.5ml、EVE LOM全能多效賦活霜8ml、9折實體店櫃折價券,EC網路商店不適用)

EVE LOM明星寵愛禮。圖|10/10 APOTHECARY
EVE LOM明星寵愛禮。圖|10/10 APOTHECARY

5|EVE LOM X 高雄洲際聯名下午茶

日期|2024年1月16日至2024年2月29日

時間|每日下午14:00至17:00

地點|高雄洲際酒店一樓 BL. T33大廳酒廊

地址|高雄市前鎮區新光路33號

EVE LOM高雄洲際酒店聯名下午茶,帶來充滿香氣的雙人饗宴。圖|10/10 A...
EVE LOM高雄洲際酒店聯名下午茶,帶來充滿香氣的雙人饗宴。圖|10/10 APOTHECARY

6|EVE LOM X 高雄洲際:甜點菜單

①洋甘菊蘋果塔 Chamomile Apple Tart

以EVE LOM明星主成分埃及洋甘菊發想,加入酸甜蘋果餡,平衡的天然香氣。

②薄荷柑橘慕斯 Mint Orange Mousse

跨時代的明星商品「EVE LOM 全能深層潔淨霜」經典元素—薄荷,清新的香氣加上柑橘,捎來花園中平靜的氛圍。

③丁香佛手柑馬卡龍 Clove Bergamot Macaron

以EVE LOM經典的白、淨意象滿足視覺饗宴,同時汲取潔淨霜經典成分丁香點綴提升佛手柑香氣。

洋甘菊蘋果塔、薄荷柑橘慕斯、丁香番茄凍燻乳酪、丁香佛手柑馬卡龍,汲取「EVE L...
洋甘菊蘋果塔、薄荷柑橘慕斯、丁香番茄凍燻乳酪、丁香佛手柑馬卡龍,汲取「EVE LOM 全能深層潔淨霜」經典成分與香氣設計而。圖|10/10 APOTHECARY

④草莓馬鞭草泡芙 Strawberry Verbena Profiterole

發想自品牌香氣,馬鞭草的清香搭配草莓,準備開啟一場花園甜點之旅。

⑤蜂蜜玫瑰蛋糕 Honey Rose Cake

靈感取自「EVE LOM 全能逆時新生多效精華」中的保加利亞大馬士革玫瑰精萃,讓蜂蜜蛋糕尾韻散發著保加利亞玫瑰水獨特迷人的香氣。

蜂蜜玫瑰蛋糕,靈感取自「EVE LOM 全能逆時新生多效精華」。圖|10/10 ...
蜂蜜玫瑰蛋糕,靈感取自「EVE LOM 全能逆時新生多效精華」。圖|10/10 APOTHECARY

⑥蔓越莓司康 Cranberry Scone &原味司康 Plain Scone

佐玫瑰草莓果醬與馬斯卡彭奶油,以白粉色系交織出浪漫氛圍。

⑦巧克力盤

玫瑰草莓巧片脆片 Rose Strawberry Chocolate Cracker +薄荷葡萄柚巧克力 Mint Grapefruit Chocolate Truffle+香草餅乾 Vanilla Cookies+荔枝覆盆子軟糖 Lychee Raspberry Pâte de Fruit

⑧蜜桃烏龍香緹 Peach Oolong Tea Crème Chantilly

以「EVE LOM 舒芙蕾霜-全能多效賦活霜」的水蜜桃花萃取發想,將澎亮活水意象帶入味蕾感官,以烏龍茶香襯托水蜜桃甜美香氣。桃花滿盛的粉嫩色系更與美人嬌羞的臉龐相映。

蜜桃烏龍香緹,靈感取自「EVE LOM 舒芙蕾霜-全能多效賦活霜」。圖|10/1...
蜜桃烏龍香緹,靈感取自「EVE LOM 舒芙蕾霜-全能多效賦活霜」。圖|10/10APOTHECARY

7|EVE LOM X 高雄洲際:鹹點菜單

①古早味火腿三明治 Ham and Cheese Sandwich Like the Old Times

獨特的復古風三明治,內含自家製糖霜與經典的起司火腿,回憶與口感並進。

②丁香番茄凍燻乳酪 Tomato Jelly with Clove Smoked Cheese

融入EVE LOM全能深層潔淨霜明星成份「丁香」的芬芳於番茄凍中,與煙燻乳酪相互交融,呈現令人愉悅的口感平衡。

③明太子雞肉風味蜜桃凝霜 Mentaiko Chicken with Peach Cream

以精選的舒肥雞胸搭配明太子,再加上水蜜桃凝膠,呈現出「EVE LOM全能多效賦活霜」為肌膚注入水潤的寓意。

明太子雞肉風味蜜桃凝霜。圖|10/10 APOTHECARY
明太子雞肉風味蜜桃凝霜。圖|10/10 APOTHECARY

④白酒玫瑰露鮭魚餅 Rose and White Wine Salmon Tart

煙燻鮭魚作成水滴慕絲狀,質地仿照「EVE LOM全能逆時活顏精露」,放上珍珠洋蔥跟白酒玫瑰晶球,一口吃進嘴裡綻放玫瑰的香氣。

白酒玫瑰露鮭魚餅,靈感取自「EVE LOM全能逆時活顏精露」。圖|10/10 A...
白酒玫瑰露鮭魚餅,靈感取自「EVE LOM全能逆時活顏精露」。圖|10/10 APOTHECARY

⑤炭烤筍丁臘腸慕斯 Chorizo Mousse with Chargrilled Bamboo Shoots

西班牙臘腸慕斯搭配炭烤的筍丁,帶來迷人的炭香味,再以點綴的百里香葉提升清香層次,呈現出更為豐富層次。

⑥杏桃起司蘋果醋凍 Apricot Cheese with Apple Vinegar Jelly

取自「EVE LOM全能多效賦活霜」桃花意象,奶油起司與杏桃乾、杏桃酒相融,搭配蘋果醋凍,口感帶有迷人的酸甜風味。不僅為鹹點注入精彩的結尾,同時為即將降臨的甜點帶來清新宜人的開始。

(右)杏桃起司蘋果醋凍。圖|10/10 APOTHECARY
(右)杏桃起司蘋果醋凍。圖|10/10 APOTHECARY

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