親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

信義區蔬果調酒吧Carrot全新開幕!以胡蘿蔔、香菜入酒打開味覺想像

2024-04-10 18:59 文字編輯|陳宜慧

把討厭的食物放入調酒裡,是否能創造新的味覺想像?全新開幕,位於信義區的新型蔬果調酒吧Carrot,以大眾眼中不受歡迎的蔬果做為調酒基底,主打「胡蘿蔔CARROT YOU OUT」、「苦瓜BITTER BEE」和「香菜ENSUI MOJITO」三款特色調酒,透過風味的加乘與層次變化,拉近大眾與不討喜的食材的親密接觸。

信義區新型蔬果調酒吧Carrot全新開幕。 圖/ACME提供
信義區新型蔬果調酒吧Carrot全新開幕。 圖/ACME提供

從不討喜到美味!一嚐調酒裡的蔬果革命

日常裡總有某幾樣食材讓人一聽就先皺眉,然而一如胡蘿蔔是終極健康天然食品,能提高人體免疫力、控制血壓、維護心血管健康還能保護眼睛,但卻總因其生澀口感,被拒於千里之外;而含有多種胺基酸及無機鹽的苦瓜,亦為增進免疫能力的好幫手,但那一抹直衝而來的苦感始終讓人難以下嚥;至於香菜更是眾矢之的,即便含有豐富的維生素A可維護視力,仍因聞起來莫名的肥皂味,讓人難以親近。

BITTER BEE(左)以琴酒為基底,融以鳳梨、苦瓜;CARROT YOU O...
BITTER BEE(左)以琴酒為基底,融以鳳梨、苦瓜;CARROT YOU OUT(中)以Gin為基酒,融以紅蘿蔔及蜂蜜;ENSUI MOJITO(右)以蘭姆酒為基底,融以新鮮萊姆與香菜。 圖/ACME提供

全新開幕的Carrot 主打將不討喜的蔬果元素放進調酒之中,並轉化成刺激又特別的飲品,不只能換個方式讓大眾有機會攝取蔬果裡的健康元素,同時也透過店內,從牆上招牌到杯墊隨處可見的圖像化紅蘿蔔,為不討喜的刻板印象徹底平反,也讓更多人感受到蔬果魅力。

Carrot以時髦且輕鬆的氛圍邀大眾一起感受不討喜蔬果的華麗轉身。 圖/ACME...
Carrot以時髦且輕鬆的氛圍邀大眾一起感受不討喜蔬果的華麗轉身。 圖/ACME提供

店內一隅。 圖/ACME提供
店內一隅。 圖/ACME提供

Carrot 以三款蔬果特調挑戰大眾味蕾極限。 圖/ACME提供
Carrot 以三款蔬果特調挑戰大眾味蕾極限。 圖/ACME提供

Carrot

營業時間:三至日19:00-01:00 五六 19:00-02:00 如有調整以Google地圖為主

地址:台北市信義區嘉興街12號

電話:02-66057557

▧ 開幕限定活動

日期:即日起—4月28日

單筆消費三杯Carrot特色調酒即贈Carrot Coasters或Carrot Classic Pin 乙組

更多資訊請參考 Instagram: @drink.carrot

最新文章

Round² Space新分店以「經典」為主軸,貫穿空間與選品氣質。

開創當代眼鏡店想像:Round² Space台南新開店,歐洲老電影裡的覓鏡旅程

2025/01/24
POP MART泡泡瑪特期間限定快閃店於台北101購物中心1樓松智長廊盛大開幕。...

喜迎蛇年來走春!台北101進駐6大新店 刷聯名卡最高享7%回饋

2025/01/24
台北101限量紀念酒(左)、台北101蛇年獨家尊榮稀世高粱酒「戲夢人生」售價10...

蛇年送禮最精選!台北101嚴選最具品味質感伴手禮 還有全台限量一瓶紀念酒

2025/01/23
評審看榜單-(左起)鄭順聰、許效舜、Hally Chen。圖/各評審提供

【基隆100碗】評審看榜單-鄭順聰、許效舜、Hally Chen

2025/01/20
基隆市文化觀光局江亭玫局長。圖/500輯攝影團隊提供

【基隆100碗】以美食傳承討海城市的時光風味:專訪基隆市文化觀光局長江亭玫

2025/01/20
格蘭利威呈獻雙原酒新品!攜手台灣之光王建民、林家正見證原酒新境界。
 圖/台灣...

攜手米其林一星Haili登設計之巔衛武營!格蘭利威雙原酒新品亮相

2025/01/17
2025 夕陽小鎮虛擬音樂節《燒胎祭》 4.19/20、4.26/27 連續兩週...

見本生物操刀視覺設計!2025夕陽小鎮虛擬音樂節《燒胎祭》4月登場

2025/01/16
瑰麗品牌在日本的首間分號日本宮古島瑰麗酒店將於 2025 年 3 月 1 日開幕...

宮古島瑰麗酒店3月開幕!荷蘭建築設計師Piet Boon操刀呈現隱世秘境

2025/01/15
不丹航空自2025年1月27日起增加香港直飛新航點。圖|不丹航空

2025香港直飛不丹!計畫一趟前往幸福國度的旅程

2025/01/14
The One 南園是華人世界最美的山中園林,如同一座無牆美術館,將自然、建築、...

春節去哪玩?The One南園8萬坪園林走春、探索大宅院裡的年味

2025/01/14
2025上半年,不只能一睹瀨戶內藝術祭、丹麥三日設計節,還可以走進未來實驗室,造...

2025上半年必訪6大國際慶典!瀨戶內國際藝術祭、丹麥三日設計節登場

2025/01/13
勻漾生活創辦人楊雅琪(圖左)、「收納幸福」首席整理師廖心筠利用DESKER螢幕懸...

DESKER × 收納幸福 辦公室改造計畫 | 開創新辦公風潮:收納、創新、舒適一手掌握

2025/01/13

【本期發刊】讀傳記,經歷不只一種人生

2025/01/10
攝影/連哲豪

小店永豐跨域名人串連體驗/逆轉地方、走向國際,木想傢工作室與無氏製作如何一步步以文化創意為社會帶來正向循懷

2025/01/10
2025國泰航空飛機餐新菜單!攜手米其林逸東軒推出正宗粵饌。圖|國泰航空

2025國泰航空飛機餐新菜單!攜手米其林逸東軒推出正宗粵饌

2025/01/09
攝影/黃東森

小店永豐跨域名人串連體驗/提升在地產業與文化、美學接軌 可可雅米與御鼎興的再創之路

2025/01/08
展內提供InBody身體組成分析儀,觀眾可以自由測量,透過它的分析,可以將擁有關...

2025 AI雙展:《AI繪動的畫特展》、《AI SPORT》運動體驗展,士林科教館開幕

2025/01/06
攝影/王聰賢

小店永豐跨域名人串連體驗/以料理體驗解鎖文化共榮的迷人之處,三季私廚與作家洪愛珠的南洋庶民飲食記憶

2025/01/06

回應

Top