親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

「小店永豐市集」聚焦在地主題:成功海銀行、可可雅米、坪林茶青 感受食飲風味

2024/10/05 釋俊哲

由永豐金控支持、永豐基金會主辦的第二屆「小店永豐故事展」,正於華山1914文化園區中7A館熱烈開展,今日更有首次登場的「點亮店力!小店永豐市集」於10月5(六)、6(日)兩日帶來風格小店出攤,其中來自屏東的「可可雅米巧克力工坊」、新北坪林的「坪林茶青」,以及台東的「成功海銀行」都聚焦於「在地」主題,以台灣巧克力、美味茶飲和特製東海岸食材,讓人以食飲滋味、感受在地風土。

首次登場的「點亮店力!小店永豐市集」,以無畏風雨的市內場地,於10月5(六)、6(日)兩日帶來風格小店出攤。記者王聰賢/攝影
首次登場的「點亮店力!小店永豐市集」,以無畏風雨的市內場地,於10月5(六)、6(日)兩日帶來風格小店出攤。記者王聰賢/攝影

第二屆小店永豐故事展10間店家之一的「可可雅米巧克力工坊」,透過深耕可可的永續農法與發酵技術,除了是以屏東為本的巧克力農夫品牌,更嘗試為屏東與優質可可產區劃上等號。颱風過後親自北上,除了在隔壁的故事展擁有深入故事介紹,並在市集帶來多元巧克力產品。「可可雅米巧克力工坊」現場陳列展售了原味黑巧克力、風味黑巧克力、台灣可可堅果等產品,並有黑糖薑、鐵觀音、馬告、德文咖啡、肉桂沙沙糖、台灣紅玉等多種風味。巧克力濃度自65%至100%不等,高濃度的90%、100%更是明星商品,今日快速完售,此外台灣可可茶(12入)亦是特別推薦。

「可可雅米巧克力工坊」現場陳列展售原味黑巧克力、風味黑巧克力、台灣可可堅果等產品,並有黑糖薑、鐵觀音、馬告、德文咖啡、肉桂沙沙糖、台灣紅玉等多種風味。記者王聰賢/攝影
「可可雅米巧克力工坊」現場陳列展售原味黑巧克力、風味黑巧克力、台灣可可堅果等產品,並有黑糖薑、鐵觀音、馬告、德文咖啡、肉桂沙沙糖、台灣紅玉等多種風味。記者王聰賢/攝影
使用屏東可可製作台灣巧克力的「可可雅米巧克力工坊」,嘗試為屏東與優質可可產區劃上等號。記者王聰賢/攝影
使用屏東可可製作台灣巧克力的「可可雅米巧克力工坊」,嘗試為屏東與優質可可產區劃上等號。記者王聰賢/攝影

「坪林茶青」則同樣是本次小店永豐故事展的10間入選店家,以百年茶鄉坪林為基地,重新探索臺茶的多重面向,並透過新思維改變林茶產業型態,推動茶鄉前行。現場「坪林茶青」帶來文山包種茶、包種窨花茶等飲品,皆有冷熱可選、可單瓶帶著走,另有獨享茶包共有「文山包種茶」、「包種X威士忌」、「包種X高粱」等三種口味,每袋皆為銅板價50元,並推薦「包種。新茶潮」禮盒組,內含綜合風味茶包12包與一本茶浪潮雜誌。

本次小店永豐故事展10間入選店家「坪林茶青」也於現場出攤,以出版物、風味茶品、茶具,探索臺茶的多重面向。記者王聰賢/攝影
本次小店永豐故事展10間入選店家「坪林茶青」也於現場出攤,以出版物、風味茶品、茶具,探索臺茶的多重面向。記者王聰賢/攝影
「坪林茶青」帶來了文山包種茶、包種窨花茶等飲品,皆有冷熱可選、可單瓶帶著走。記者王聰賢/攝影
「坪林茶青」帶來了文山包種茶、包種窨花茶等飲品,皆有冷熱可選、可單瓶帶著走。記者王聰賢/攝影

位於東台灣的「成功海銀行」,則是以設計策展、故事性,並結合成功鎮在地人文及職人精神。為遊客帶來不僅是一碗特殊的海洋風格美味,更有在地體驗與文創商品,也帶人看見台東在山林、原民之外的更多可能。逛累了?不妨來一杯鹹檸野草沙士或月桃紅茶,想要有飽足感?使用魚乾滷肉、長濱有機米、醃南瓜與醃洛神的「魚乾滷肉飯」則是「成功海銀行」今日人氣王,此外明日再推薦「海女潮間帶醃漬」,內含九孔、笠螺與月光螺,一口滿滿獨特鮮活海滋味,每日限量20份、售完為止。

「成功海銀行」,以設計策展、故事性,並結合成功鎮在地人文及職人精神,今日出攤並帶來「魚乾滷肉飯」與限量20份的「海女潮間帶醃漬」。記者王聰賢/攝影
「成功海銀行」,以設計策展、故事性,並結合成功鎮在地人文及職人精神,今日出攤並帶來「魚乾滷肉飯」與限量20份的「海女潮間帶醃漬」。記者王聰賢/攝影

「點亮店力!小店永豐市集」除今日現場出攤,並帶來多場跨界講座,明日(10月6日)將持續舉辦,於華山1914文化園區中7A館、免費參加。

第二屆小店永豐故事展「點亮店力攜手發光」

時間:10/6(日)11:00~18:00

地點:華山1914文創產業園區 中7A館(台北市中正區八德路一段1號)

點亮店力!小店永豐市集

時間:10/06(日)11:00~18:00

地點:華山1914文創產業園區 中7B館

免費開放,最後入場時間為閉館前半小時

最新文章

山与。攝影|林佑勳、圖|米其林

2025米其林5月新入選!台北、台中精緻宴席

2025/05/14
丹麥咖啡品牌La Cabra首度登台!邀咖啡迷一嚐明亮清澈的風味,感受來自北歐獨...

全球百大咖啡丹麥La Cabra 5/9-11快閃台北iliya!冠軍咖啡師來台現場沖煮

2025/05/08
《臺灣米其林指南》正式宣佈,將納入新北與新竹。圖/米其林指南提供

《臺灣米其林指南2025》擴大版圖 納入新北、新竹

2025/05/07
星巴克大溪公園門市!隱身於歷史建築間的森林咖啡館。圖|星巴克

星巴克大溪公園門市!隱身於歷史建築間的森林咖啡館

2025/05/07
「SALT&STONE」號稱「全台北最好吃」、「強到沒對手」的胡桃派。記者沈昱嘉...

「SALT&STONE」料理各形各味極盡精彩 還有強到沒對手的胡桃派

2025/05/06
「食令shabu」空間設計既開放又具隱私,隔間板可靈活調整。記者沈昱嘉/攝影

台北101頂級鍋物:被譽為「火鍋界愛馬仕」的食令shabu

2025/05/06
曼谷香氛品牌copenn.與台灣線上媒體SENSORY JOURNAL經歷長時間...

曼谷人氣香氛品牌copenn.海外首展!跨國團隊共同打造最具詩意的消費體驗

2025/05/03
文化部所舉辦之第一屆「百大文化基地」今日正式揭開首屆得獎的110單位名單。記者王...

第一屆百大文化基地名單公布 文化百頁市集周末開箱中

2025/05/03
坦杜雪莉時光雙璧系列正式登場!以43年與21年高年份呈獻新舊雪莉風味演進。
 ...

雪莉控必收!坦杜Tamdhu 雪莉時光雙璧系列43年、21年高年份威士忌亮相

2025/05/02
全球徵件開跑!2025台北101【台灣好好玩】國際繪畫比賽熱烈登場。圖/台北10...

全球徵件開跑!2025台北101【台灣好好玩】國際繪畫比賽熱烈登場

2025/04/30
鳴日號米其林饗宴!獨家限定料理4/30開賣、7月啟航。圖|雄獅旅遊

鳴日號米其林饗宴!獨家限定料理4/30開賣、7月啟航

2025/04/30
L‘Artisan Parfumeur 阿蒂仙之香「La Botanique 秘...

小眾香水愛好者必敗!L'Artisan Parfumeur阿蒂仙之香「秘境植物園系列」

2025/04/30
圖/臺虎精釀提供  ※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

臺虎「剽悍妹酒」 再添俏皮新成員 「柚香啾啾葡萄柚啤酒」微醺浪漫加味蕾刺激

2025/04/29
The Antipodean首度大規模更新菜單!再度攜手IG 90萬訂閱名廚Br...

澳式早午餐The Antipodean二度攜手名廚Brendan Pang推出全新菜色

2025/04/28
嘉義「夜計畫通り」來了!夜貓組市集 X 幾何學講座 X  貓咪瑜珈大師 X 聲響...

嘉義「夜計畫通り」5/9、5/10開市!40攤市集、講座、貓咪瑜伽一次感受

2025/04/28
東京江戶前壽司「鮨 大手門」3/10開幕!虹夕諾雅首間餐廳選址大手町。圖|星野集...

東京江戶前壽司「鮨 大手門」!虹夕諾雅首間餐廳大手町3/10開幕

2025/04/25
LOEWE高雄漢城巨蛋體驗店。圖|LOEWE

LOEWE香氛體驗店Diamond Tower開張!收藏一份有香味的藝術品

2025/04/22
ONF 2025全新策展《RE:PPP LAB 叁數植造所》,以「植物 X 設計...

「RE:PPP LAB 叁數植造所」展覽登場!一睹3D列印盆器、植栽燈具設計風景

2025/04/22

回應

Top