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「小店永豐市集」聚焦在地主題:成功海銀行、可可雅米、坪林茶青 感受食飲風味

2024/10/05 釋俊哲

由永豐金控支持、永豐基金會主辦的第二屆「小店永豐故事展」,正於華山1914文化園區中7A館熱烈開展,今日更有首次登場的「點亮店力!小店永豐市集」於10月5(六)、6(日)兩日帶來風格小店出攤,其中來自屏東的「可可雅米巧克力工坊」、新北坪林的「坪林茶青」,以及台東的「成功海銀行」都聚焦於「在地」主題,以台灣巧克力、美味茶飲和特製東海岸食材,讓人以食飲滋味、感受在地風土。

首次登場的「點亮店力!小店永豐市集」,以無畏風雨的市內場地,於10月5(六)、6(日)兩日帶來風格小店出攤。記者王聰賢/攝影
首次登場的「點亮店力!小店永豐市集」,以無畏風雨的市內場地,於10月5(六)、6(日)兩日帶來風格小店出攤。記者王聰賢/攝影

第二屆小店永豐故事展10間店家之一的「可可雅米巧克力工坊」,透過深耕可可的永續農法與發酵技術,除了是以屏東為本的巧克力農夫品牌,更嘗試為屏東與優質可可產區劃上等號。颱風過後親自北上,除了在隔壁的故事展擁有深入故事介紹,並在市集帶來多元巧克力產品。「可可雅米巧克力工坊」現場陳列展售了原味黑巧克力、風味黑巧克力、台灣可可堅果等產品,並有黑糖薑、鐵觀音、馬告、德文咖啡、肉桂沙沙糖、台灣紅玉等多種風味。巧克力濃度自65%至100%不等,高濃度的90%、100%更是明星商品,今日快速完售,此外台灣可可茶(12入)亦是特別推薦。

「可可雅米巧克力工坊」現場陳列展售原味黑巧克力、風味黑巧克力、台灣可可堅果等產品,並有黑糖薑、鐵觀音、馬告、德文咖啡、肉桂沙沙糖、台灣紅玉等多種風味。記者王聰賢/攝影
「可可雅米巧克力工坊」現場陳列展售原味黑巧克力、風味黑巧克力、台灣可可堅果等產品,並有黑糖薑、鐵觀音、馬告、德文咖啡、肉桂沙沙糖、台灣紅玉等多種風味。記者王聰賢/攝影
使用屏東可可製作台灣巧克力的「可可雅米巧克力工坊」,嘗試為屏東與優質可可產區劃上等號。記者王聰賢/攝影
使用屏東可可製作台灣巧克力的「可可雅米巧克力工坊」,嘗試為屏東與優質可可產區劃上等號。記者王聰賢/攝影

「坪林茶青」則同樣是本次小店永豐故事展的10間入選店家,以百年茶鄉坪林為基地,重新探索臺茶的多重面向,並透過新思維改變林茶產業型態,推動茶鄉前行。現場「坪林茶青」帶來文山包種茶、包種窨花茶等飲品,皆有冷熱可選、可單瓶帶著走,另有獨享茶包共有「文山包種茶」、「包種X威士忌」、「包種X高粱」等三種口味,每袋皆為銅板價50元,並推薦「包種。新茶潮」禮盒組,內含綜合風味茶包12包與一本茶浪潮雜誌。

本次小店永豐故事展10間入選店家「坪林茶青」也於現場出攤,以出版物、風味茶品、茶具,探索臺茶的多重面向。記者王聰賢/攝影
本次小店永豐故事展10間入選店家「坪林茶青」也於現場出攤,以出版物、風味茶品、茶具,探索臺茶的多重面向。記者王聰賢/攝影
「坪林茶青」帶來了文山包種茶、包種窨花茶等飲品,皆有冷熱可選、可單瓶帶著走。記者王聰賢/攝影
「坪林茶青」帶來了文山包種茶、包種窨花茶等飲品,皆有冷熱可選、可單瓶帶著走。記者王聰賢/攝影

位於東台灣的「成功海銀行」,則是以設計策展、故事性,並結合成功鎮在地人文及職人精神。為遊客帶來不僅是一碗特殊的海洋風格美味,更有在地體驗與文創商品,也帶人看見台東在山林、原民之外的更多可能。逛累了?不妨來一杯鹹檸野草沙士或月桃紅茶,想要有飽足感?使用魚乾滷肉、長濱有機米、醃南瓜與醃洛神的「魚乾滷肉飯」則是「成功海銀行」今日人氣王,此外明日再推薦「海女潮間帶醃漬」,內含九孔、笠螺與月光螺,一口滿滿獨特鮮活海滋味,每日限量20份、售完為止。

「成功海銀行」,以設計策展、故事性,並結合成功鎮在地人文及職人精神,今日出攤並帶來「魚乾滷肉飯」與限量20份的「海女潮間帶醃漬」。記者王聰賢/攝影
「成功海銀行」,以設計策展、故事性,並結合成功鎮在地人文及職人精神,今日出攤並帶來「魚乾滷肉飯」與限量20份的「海女潮間帶醃漬」。記者王聰賢/攝影

「點亮店力!小店永豐市集」除今日現場出攤,並帶來多場跨界講座,明日(10月6日)將持續舉辦,於華山1914文化園區中7A館、免費參加。

第二屆小店永豐故事展「點亮店力攜手發光」

時間:10/6(日)11:00~18:00

地點:華山1914文創產業園區 中7A館(台北市中正區八德路一段1號)

點亮店力!小店永豐市集

時間:10/06(日)11:00~18:00

地點:華山1914文創產業園區 中7B館

免費開放,最後入場時間為閉館前半小時

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