在《JINHO敬好生活》與宜蘭相遇，享受自然而然的「宜式」感

2024/12/09 文／曾俊林

為傳遞山水孕育的宜蘭美好，《JINHO宜蘭敬好生活》品牌自2019年創立，迄今邁入第6年，從地方產業出發，每年徵選在地店家，希望讓大眾了解宜蘭人如何珍惜與運用自然資源，讓生活過得簡單卻很有滋味，打造一個蘊含文化創意與職人精神的選物平台。今年以「敬好食、敬惜情、敬幸福」為年度品牌精神，強調知性與感性訴求，把宜蘭自在悠閒的個性與商品的獨特性，透過生活品味、工藝、人文與自然美學等面向傳達出去，讓大家都能感受到「哇！敬好！」的宜蘭樣貌。

今年度獲選的14個品牌，融合宜蘭在地豐饒的物產及薈萃的人文，以及對於生活的態度，建構出文化創意職人對「宜式」生活的感動與想像，獨具質感特色，讓人品味到不一樣的驚喜。

敬好食，世代傳承特色風味

製茶近90年的『鹿苑茶莊』，第四代傳人以臺灣辦桌文化為概念設計「茶辦桌禮盒」，一道道茶如同辦桌總舖師的菜色，傳遞與傳承臺灣茶風味與滿滿的心意；『宜紅茶苑』推廣宜蘭茶文化不遺餘力，更細心譜出每款紅茶最適合的揉製時間與烘製程度，「鳳梨香紅玉茶」更連續三年獲得比利時風味品質品鑑三顆星的肯定。

『小食粑』傳承第四代的主理人將承載兒時記憶的傳統點心「紅龜粿」，粿體縮小，做成有趣可愛的粿串，賦予老靈魂新面貌，品嚐歲月流轉下的家鄉滋味；『毓秀私房醬』秉持著為家人料理的精神，挑選最天然的原料，不添加味精、味素，做出既健康又溫暖的好味道。

『Rebirth Chocolate』活用在地食材，製作出獲得世界巧克力大賽銀獎的「青茶青花椒白巧克力」，讓味蕾徜徉於溫潤又具宜蘭迷人風景的甜蜜旅程裡；『一口宜口』因敬佩宜蘭農民們守護土地而堅持有機種植的精神，用在地食材加上創新思維，一口傳承，一口共好，用勁厚的美味，推動在地共好；『橘之鄉』每顆果實均蜜漬到晶瑩剔透，是國宴茶點與米其林餐廳的指定品牌，不單是美味的蜜餞，更是推動餐飲文化、食農教育的在地品牌。

Rebirth Chocolate-宜蘭青茶花椒白巧克力禮盒 650元。攝影／Jimmy Yang

敬惜情，愛惜環境創生的職人精神

『未來氏工作坊』採用有機棉麻毛絲等天然纖維及環保再生纖維等素材，設計製造實用的生活用品，實現簡單生活、節用資源及表現天然質地之美；食器是生活中重要的「宜式」感，『米薩維奇陶藝工作室』承裝這樣的心意，融合宜蘭的自然與人文，捏塑出可以使用一輩子陶器；『原木文創』透過精湛工藝結合自然之美，使用宜蘭檜木的邊角餘料賦予新生命，讓木作工藝走入日常，將生活的美好烙印於心；『囍感生活』汲取傳統糖漬技術，以循環概念再萃取精華，研究開發「金棗精油護膚產品」，走出不一樣的金棗創新之路。

米薩維奇陶藝工作室：龜山島豆皿 450元、稻鴨米飯碗（兩口子） 1800元。攝影／Jimmy Yang

敬幸福，融合自然文化的質感設計

『OSIAMO』將與大海邂逅的感動印於毛巾衣，輕薄快乾的設計，輕鬆的盡情享受每次與大自然的互動；用手作的溫暖與療癒來連結彼此的『日日野餐』，藉由飾品傳遞每天都在野餐那般雀躍的心情；『跡地』以環保永續的角度尋找各式媒材的可能性，亦利用海廢，壓製成不同色澤紋理的再生塑膠片，打造富有宜蘭特色的紀念品。

關於《JINHO敬好生活》
由宜蘭縣政府文化局自2019年成立，每年透過徵選，集結特色商家，結合品牌展售與產業資源，攜手共創專屬於宜蘭味的文創品牌。對於年度獲選品牌，邀請行銷專家進行品牌健檢，針對品牌的發展及創建能力，提供策略思考方向，啟動品牌自我健檢與營運規劃審視，為敬好生活品牌的發展共同努力。

看到龜山島，就知道宜蘭到了。攝影／韓承燁

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