限量100份!台北101頂級景觀餐廳「捌伍添第」首推外帶年菜 年節團圓就靠這桌
是什麼樣的魅力,讓韓流明星接二連三到訪?位居台北地標101大樓85樓的「捌伍添第」,是嘉林餐旅集團旗下的高端中餐品牌,以頂級粵菜為基底,結合台灣在地食材,呈現出獨具風格的當代中華料理。今年餐廳首度推出外帶年菜,讓食客在家團圓也能品嚐星級美味。數量有限,售完為止!
創立於2021年的「捌伍添第」,以橄欖綠與金屬色調為基底,融合大理石桌面、花紋地毯與絨面沙發,精心打造出兼具優雅與舒適的用餐氛圍。六間寬敞且私密的包廂,容納人數從8至20人不等,分別以台灣六座著名山岳——玉山、雪山、大壩尖山、奇萊山、南華山及稍來山——命名,並採用綠、白、橙、黑、黃、紅六種主色調敘事,呈現各山岳的獨特風貌與意境,讓食客踏入包廂彷彿登頂一般,視覺與味覺同時展開一場饗宴。
捌伍添第的主廚謝文來自香港,擁有超過50年的粵菜烹調經驗,專注於傳統粵菜口味的極致呈現,而非追隨當代潮流,無論是詮釋經典還是復刻,都游刃有餘。在謝文的帶領下,餐廳不僅獲得米其林與500盤的雙重肯定,也吸引如宋慧喬、孫藝珍等韓國人氣巨星慕名而來。
說到餐廳招牌菜,「添第叉燒皇」肯定榜上有名,選用台灣在地優質的黑毛豬肉精心製作,肉質軟嫩多汁,入口即化,並帶有淡淡的中藥香氣,既保留傳統粵菜的精髓,又融入獨特的創意風味。「添第濃湯佛跳牆」更是一道匠心獨運的佳餚,主廚將港式煲湯的細膩風味與台式佛跳牆的豐富食材結合,湯底濃郁香醇,層次分明,散發的自然甘甜讓人一嚐難忘。
歲末年終,捌伍添第針對除夕至初五精心打造多款合菜,一經開賣即搶購一空。為讓更多食客在家也能品味捌伍添第的招牌美味,今年首度推出適合4至6人共享的春節外帶年菜組合,限量100份。組合內含豐富菜色,包括「紅燒元蹄」選用台灣豬蹄膀,搭配多種香料滷製,肉質軟糯鮮美;「鮑魚花菇炆鵝掌」融合鵝掌、鮑魚及瑤柱等食材,湯底鮮甜濃郁;「古法炆龍虎斑」以鮮魚、柱侯醬和豆皮慢炆,醬汁香濃,魚肉鮮嫩多汁;「臘味糯米飯」將臘肉、臘腸與糯米炒勻,口感鹹香甘甜;「花膠濃湯雲吞雞」則以土雞湯底搭配花膠與雲吞,滋養美味。
年節限定外帶年菜於2024年12月25日至2025年1月6日前推出早鳥預購9折優惠NT$7,999元(原價NT$8,888元)。捌伍添第亦為台北101會員獻上尊貴專屬禮遇,凡點選全日套餐,即可享受由主廚精心準備的小點;伴手禮部分,則有長年推廣且廣受好評的「蘿蔔糕禮盒」,搭配鹹香濃郁的港式X.O醬,是節慶送禮的理想之選。
此外,捌伍添第為台北101聯名卡友及會員獻上更多專屬禮遇:即日起聯名卡友及會員至捌伍添第用餐,凡選購「全日套餐」,同桌即可尊享主廚精選特製隨機小點一份,聯名卡友結帳再享最高3%回饋,為您的饗宴增添驚喜!
● 立即預訂您的專屬席位,感受禮遇非凡:台北101聯名卡友專屬訂位連結-https://taipei-101.tw/6w5h7s/
謹慎理財 信用至上
信用卡循環年利率:中國信託ARMs指數+加碼利率(5.97%~13.47%);上限為15%,預借現金手續費為每筆預借金額X3.5%+150元,循環利率基準日為104年9月1日,其他費用請上 www.ctbcbank.com 查詢
最新文章
-
全球百大咖啡丹麥La Cabra 5/9-11快閃台北iliya!冠軍咖啡師來台現場沖煮
2025/05/08 -
《臺灣米其林指南2025》擴大版圖 納入新北、新竹
2025/05/07 -
星巴克大溪公園門市!隱身於歷史建築間的森林咖啡館
2025/05/07 -
「SALT&STONE」料理各形各味極盡精彩 還有強到沒對手的胡桃派
2025/05/06 -
台北101頂級鍋物:被譽為「火鍋界愛馬仕」的食令shabu
2025/05/06 -
曼谷人氣香氛品牌copenn.海外首展!跨國團隊共同打造最具詩意的消費體驗
2025/05/03 -
第一屆百大文化基地名單公布 文化百頁市集周末開箱中
2025/05/03 -
雪莉控必收!坦杜Tamdhu 雪莉時光雙璧系列43年、21年高年份威士忌亮相
2025/05/02 -
全球徵件開跑!2025台北101【台灣好好玩】國際繪畫比賽熱烈登場
2025/04/30 -
鳴日號米其林饗宴!獨家限定料理4/30開賣、7月啟航
2025/04/30 -
小眾香水愛好者必敗!L'Artisan Parfumeur阿蒂仙之香「秘境植物園系列」
2025/04/30 -
臺虎「剽悍妹酒」 再添俏皮新成員 「柚香啾啾葡萄柚啤酒」微醺浪漫加味蕾刺激
2025/04/29 -
澳式早午餐The Antipodean二度攜手名廚Brendan Pang推出全新菜色
2025/04/28 -
嘉義「夜計畫通り」5/9、5/10開市!40攤市集、講座、貓咪瑜伽一次感受
2025/04/28 -
東京江戶前壽司「鮨 大手門」!虹夕諾雅首間餐廳大手町3/10開幕
2025/04/25 -
LOEWE香氛體驗店Diamond Tower開張!收藏一份有香味的藝術品
2025/04/22 -
「RE:PPP LAB 叁數植造所」展覽登場!一睹3D列印盆器、植栽燈具設計風景
2025/04/22 -
Ying C. 陳穎/無蛋的甜點未來?從雞蛋短缺談未來烘焙轉型契機
2025/04/21
回應