限量100份!台北101頂級景觀餐廳「捌伍添第」首推外帶年菜 年節團圓就靠這桌
是什麼樣的魅力,讓韓流明星接二連三到訪?位居台北地標101大樓85樓的「捌伍添第」,是嘉林餐旅集團旗下的高端中餐品牌,以頂級粵菜為基底,結合台灣在地食材,呈現出獨具風格的當代中華料理。今年餐廳首度推出外帶年菜,讓食客在家團圓也能品嚐星級美味。數量有限,售完為止!
創立於2021年的「捌伍添第」,以橄欖綠與金屬色調為基底,融合大理石桌面、花紋地毯與絨面沙發,精心打造出兼具優雅與舒適的用餐氛圍。六間寬敞且私密的包廂,容納人數從8至20人不等,分別以台灣六座著名山岳——玉山、雪山、大壩尖山、奇萊山、南華山及稍來山——命名,並採用綠、白、橙、黑、黃、紅六種主色調敘事,呈現各山岳的獨特風貌與意境,讓食客踏入包廂彷彿登頂一般,視覺與味覺同時展開一場饗宴。
捌伍添第的主廚謝文來自香港,擁有超過50年的粵菜烹調經驗,專注於傳統粵菜口味的極致呈現,而非追隨當代潮流,無論是詮釋經典還是復刻,都游刃有餘。在謝文的帶領下,餐廳不僅獲得米其林與500盤的雙重肯定,也吸引如宋慧喬、孫藝珍等韓國人氣巨星慕名而來。
說到餐廳招牌菜,「添第叉燒皇」肯定榜上有名,選用台灣在地優質的黑毛豬肉精心製作,肉質軟嫩多汁,入口即化,並帶有淡淡的中藥香氣,既保留傳統粵菜的精髓,又融入獨特的創意風味。「添第濃湯佛跳牆」更是一道匠心獨運的佳餚,主廚將港式煲湯的細膩風味與台式佛跳牆的豐富食材結合,湯底濃郁香醇,層次分明,散發的自然甘甜讓人一嚐難忘。
歲末年終,捌伍添第針對除夕至初五精心打造多款合菜,一經開賣即搶購一空。為讓更多食客在家也能品味捌伍添第的招牌美味,今年首度推出適合4至6人共享的春節外帶年菜組合,限量100份。組合內含豐富菜色,包括「紅燒元蹄」選用台灣豬蹄膀,搭配多種香料滷製,肉質軟糯鮮美;「鮑魚花菇炆鵝掌」融合鵝掌、鮑魚及瑤柱等食材,湯底鮮甜濃郁;「古法炆龍虎斑」以鮮魚、柱侯醬和豆皮慢炆,醬汁香濃,魚肉鮮嫩多汁;「臘味糯米飯」將臘肉、臘腸與糯米炒勻,口感鹹香甘甜;「花膠濃湯雲吞雞」則以土雞湯底搭配花膠與雲吞,滋養美味。
年節限定外帶年菜於2024年12月25日至2025年1月6日前推出早鳥預購9折優惠NT$7,999元(原價NT$8,888元)。捌伍添第亦為台北101會員獻上尊貴專屬禮遇,凡點選全日套餐,即可享受由主廚精心準備的小點;伴手禮部分,則有長年推廣且廣受好評的「蘿蔔糕禮盒」,搭配鹹香濃郁的港式X.O醬,是節慶送禮的理想之選。
此外,捌伍添第為台北101聯名卡友及會員獻上更多專屬禮遇:即日起聯名卡友及會員至捌伍添第用餐,凡選購「全日套餐」,同桌即可尊享主廚精選特製隨機小點一份,聯名卡友結帳再享最高3%回饋,為您的饗宴增添驚喜!
● 立即預訂您的專屬席位,感受禮遇非凡:台北101聯名卡友專屬訂位連結-https://taipei-101.tw/6w5h7s/
謹慎理財 信用至上
信用卡循環年利率:中國信託ARMs指數+加碼利率(5.97%~13.47%);上限為15%,預借現金手續費為每筆預借金額X3.5%+150元,循環利率基準日為104年9月1日,其他費用請上 www.ctbcbank.com 查詢
最新文章
-
2025香港直飛不丹!計畫一趟前往幸福國度的旅程
2025/01/14 -
春節去哪玩?The One南園8萬坪園林走春、探索大宅院裡的年味
2025/01/14 -
2025上半年必訪6大國際慶典!瀨戶內國際藝術祭、丹麥三日設計節登場
2025/01/13 -
DESKER × 收納幸福 辦公室改造計畫 | 開創新辦公風潮:收納、創新、舒適一手掌握
2025/01/13 -
小店永豐跨域名人串連體驗/逆轉地方、走向國際,木想傢工作室與無氏製作如何一步步以文化創意為社會帶來正向循懷
2025/01/10 -
2025國泰航空飛機餐新菜單!攜手米其林逸東軒推出正宗粵饌
2025/01/09 -
小店永豐跨域名人串連體驗/提升在地產業與文化、美學接軌 可可雅米與御鼎興的再創之路
2025/01/08 -
2025 AI雙展:《AI繪動的畫特展》、《AI SPORT》運動體驗展,士林科教館開幕
2025/01/06 -
小店永豐跨域名人串連體驗/以料理體驗解鎖文化共榮的迷人之處,三季私廚與作家洪愛珠的南洋庶民飲食記憶
2025/01/06 -
【本期發刊】我在劇場裡的發現
2025/01/03 -
Diptyque Amande杏仁香氛蠟燭!以國王餅為靈感的輕柔冬日氣息
2025/01/03 -
2024無印良品熱銷排行榜!6大類、30件商品公開、懷舊棉花糖賣出超過20萬包
2024/12/27 -
溫佑君/從植物釋放的香氣,聞到生命的表情
2024/12/26 -
L:a Bruket護唇棒薄荷橙花新上市!一支濃縮全天候防護與療癒之力的必備小物
2024/12/26 -
【基隆100碗】品嘗基隆的百年「食」尚 跨界名人帶路吃:基隆一百碗評鑑
2024/12/25 -
JR東日本5個秘境車站!從東京車站出發探索日本山海絕景之境
2024/12/25 -
台北101「Diamond Tony’s 隨意鳥地方」驚喜變身!沉浸式廊道全新登場,經典奶油蟹肉極致再現
2024/12/25 -
基隆設市百年迎繽聖誕樹點燈 傳遞歲末歡慶感動
2024/12/24
回應