2025艸食祭4/19嘉義公園市集！130+蔬食攤位在森林綠意中感受嘉義的另一種樣貌

2025艸食祭於4月19日至4月20日在嘉義公園、鄰近公園街一側登場。2025年首場蔬食最大市集艸食祭將於4月19日至4月20日從下午1點至晚上7點、兩日限定回歸，不同以往的是，2025首場艸食祭將移師嘉義公園，在嘉義公園內的昭和十八資料館與射日塔旁，以130+風格蔬食攤位，在嘉義公園的綠意與充滿歷史遺跡的氛圍中，帶來不同以往的蔬食饗宴。

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亮點1｜在嘉義公園開蔬食趴

➢ 嘉義公園在哪裡？

從嘉義火車站，沿著中山路步行約38分鐘可抵達嘉義公園、單車約15分鐘、騎摩托車8分鐘。最早自1902年明治35年開始規劃、2011年公告登錄為嘉義市文化景觀，東臨植物園、南臨嘉義市立棒球場。

➢ 嘉義公園有什麼好玩？

參加市集之餘，也別忘了走逛嘉義公園，那些屬於嘉義人從小到大的回憶：射日塔、牆之道、樹屋遊樂場、飛碟溜滑梯、四米滑草場、昭和十八J18嘉義市史蹟資料館、比利時小童、星光溜滑梯、孔廟與古砲、阿里山森林鐵路的蒸汽火車頭、陳澄波之嘉義公園相關畫作等。

➢ 關於嘉義的冷知識：

嘉義市是台灣本島面積最小的城市，但坐擁35＋座公園，是全台公園密度最高的城市。

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亮點2｜艸牌料理大集合

2025開嘉共有近60間，獨立風格餐飲小舖參與，跨越北中南各城市囊括各式風味，從日、韓、東南亞到美、歐、墨等，打造異國料理，滿足各種蔬食味蕾。

➢ 嘉義在地艸食應援

飯丸屋：日本沖繩風味飯糰

小森蔬so you bun：純素油飯專賣店

打嗝塔可Taco Burrrp：美墨料理創意小食

露嗑迷甜點工作室：可麗露專賣店

純情專売所：只做純的文青復古雞蛋糕

一銀仙草：來自西區傳承在地風味六十年

餘生咖啡館：街邊溫馨文藝咖啡館

SENSMO咖啡感獸：嘉義街邊人氣咖啡店

甜茶小姐：揉合現代與傳統及茶文化

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➢ 全台各地人氣蔬食

頑固油飯：高雄人氣國宴油飯

港媳好味道：高雄最港味的香港在地小食

月月湯湯—湯品專賣舖：屏東溫暖湯品

帕尼布尼-印度脆球：印度街邊小食

米弎豆お菓子処：台日夫妻創立的鹿港人氣甜點小舖

村花家：台南古早味花生捲冰淇淋

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亮點3｜艸派設計品牌

集結全台近80個「艸」文青設計手作職人品牌參展，以「艸」為靈感延伸，帶來融合自然、生活與美學風格的選物市集。不論是原創設計、植物系工藝，或是注重永續理念的生活小物，都讓人流連忘返。

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亮點4｜自備餐具享優惠

艸食祭除了為大家集結全台各大蔬食品牌，更邀請大家開啟綠色日常，活動期間只要自備餐具，即可享現場餐飲攤位的專屬優惠，提早在4月22日世界地球日前，開啟自己的友善世界地球生活。

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亮點5｜「艸」地音樂會

兩日限定的活動期間，除了好吃好玩攤位之外，更邀請四組音樂人開啟「艸」地音樂會：包括溫柔清新旋律的米粒島、擅長打造慵懶氛圍的雙人組合沙發day、唱作俱佳的民謠創作人陳冠廷，以及融合詩意與原聲節奏的達尚。

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2025開嘉 艸食祭

地點｜嘉義公園近公園街，嘉義市東區啟明路264號

日期｜4月19日至4月20日

時間｜13:00至19:00