親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

《臺灣米其林指南2025》擴大版圖 納入新北、新竹

2025/05/07 高婉珮

《臺灣米其林指南》今(7日)正式宣佈,將納入三個全新的美食目的地——新北市、新竹縣與新竹市;也就是說,即將在今年下半年公布的《臺灣米其林指南 2025》餐廳名單,評選範圍將涵蓋全臺七大美食城市,包括臺北、臺中、臺南、高雄,以及首次加入的新北市、新竹縣與新竹市。

《臺灣米其林指南》正式宣佈,將納入新北與新竹。圖/米其林指南提供
《臺灣米其林指南》正式宣佈,將納入新北與新竹。圖/米其林指南提供

《臺灣米其林指南》自 2018 年在臺北首度登場後,陸續於 2020 年擴展至臺中,並於 2022 年延伸至臺南與高雄,今年再增添新北市、新竹縣與新竹市。「我們非常榮幸能在《臺灣米其林指南 2025》中,將評選範圍拓展至新北市、新竹市與新竹縣,進一步探索這三座城市豐富多元的在地風味與文化底蘊。」米其林指南國際總監 Gwendal Poullennec 表示:「自 2018 年米其林指南首度在臺北發表,逐步涵蓋臺中、臺南與高雄。今年邁入第八年,也是《臺灣米其林指南》第三次擴展,我們非常開心能在臺灣繼續我們美食旅程。」

「新加入的三個城市,不僅融合傳統與創新,從生氣蓬勃的海鮮料理,到獨具特色的文化傳承,都展現出鮮明的在地風貌。」Gwendal Poullennec同時指出:「我們的評審員團隊期待能深入挖掘更多北臺灣美食瑰寶,並向全球呈現讓這個地方獨一無二的豐富多元風味與體驗,更迫不及待要將這些精彩發現分享給世界。」

交通部觀光署署長周永暉表示 :「新城市的公布,使《臺灣米其林指南》美食版圖再度擴展,這不僅展現了不同城市的活力與在地美食文化的縮影及其獨特魅力,也對臺灣新增三城市的在地美食多元風味和特色再次給予了高度肯定,並為臺灣餐飲和旅遊業注入了全新的動力。」

周永暉指出:「我們誠摯邀請全球遊客深入探索臺灣,享受一天內從蔚藍海洋到壯麗山脈的奇妙變化外,同時品味創意與傳統交織的美味。讓每一趟旅程都充滿驚喜與無限可能, 2025 歡迎來臺品嘗及探索臺灣七大城市的米其林美食新魅力!」

隨著三個新城市的加入,備受期待的《臺灣米其林指南 2025》餐廳名單,將持續彰顯臺灣各式料理的多樣性與豐富性。《臺灣米其林指南 2025》完整餐廳名單,將於下半年舉行的官方發布活動中公布。

最新文章

《臺灣米其林指南》正式宣佈,將納入新北與新竹。圖/米其林指南提供

《臺灣米其林指南2025》擴大版圖 納入新北、新竹

2025/05/07
星巴克大溪公園門市!隱身於歷史建築間的森林咖啡館。圖|星巴克

星巴克大溪公園門市!隱身於歷史建築間的森林咖啡館

2025/05/07
「SALT&STONE」號稱「全台北最好吃」、「強到沒對手」的胡桃派。記者沈昱嘉...

「SALT&STONE」料理各形各味極盡精彩 還有強到沒對手的胡桃派

2025/05/06
「食令shabu」空間設計既開放又具隱私,隔間板可靈活調整。記者沈昱嘉/攝影

台北101頂級鍋物:被譽為「火鍋界愛馬仕」的食令shabu

2025/05/06
曼谷香氛品牌copenn.與台灣線上媒體SENSORY JOURNAL經歷長時間...

曼谷人氣香氛品牌copenn.海外首展!跨國團隊共同打造最具詩意的消費體驗

2025/05/03
文化部所舉辦之第一屆「百大文化基地」今日正式揭開首屆得獎的110單位名單。記者王...

第一屆百大文化基地名單公布 文化百頁市集周末開箱中

2025/05/03
坦杜雪莉時光雙璧系列正式登場!以43年與21年高年份呈獻新舊雪莉風味演進。
 ...

雪莉控必收!坦杜Tamdhu 雪莉時光雙璧系列43年、21年高年份威士忌亮相

2025/05/02
全球徵件開跑!2025台北101【台灣好好玩】國際繪畫比賽熱烈登場。圖/台北10...

全球徵件開跑!2025台北101【台灣好好玩】國際繪畫比賽熱烈登場

2025/04/30
鳴日號米其林饗宴!獨家限定料理4/30開賣、7月啟航。圖|雄獅旅遊

鳴日號米其林饗宴!獨家限定料理4/30開賣、7月啟航

2025/04/30
L‘Artisan Parfumeur 阿蒂仙之香「La Botanique 秘...

小眾香水愛好者必敗!L'Artisan Parfumeur阿蒂仙之香「秘境植物園系列」

2025/04/30
圖/臺虎精釀提供  ※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

臺虎「剽悍妹酒」 再添俏皮新成員 「柚香啾啾葡萄柚啤酒」微醺浪漫加味蕾刺激

2025/04/29
The Antipodean首度大規模更新菜單!再度攜手IG 90萬訂閱名廚Br...

澳式早午餐The Antipodean二度攜手名廚Brendan Pang推出全新菜色

2025/04/28
嘉義「夜計畫通り」來了!夜貓組市集 X 幾何學講座 X  貓咪瑜珈大師 X 聲響...

嘉義「夜計畫通り」5/9、5/10開市!40攤市集、講座、貓咪瑜伽一次感受

2025/04/28
東京江戶前壽司「鮨 大手門」3/10開幕!虹夕諾雅首間餐廳選址大手町。圖|星野集...

東京江戶前壽司「鮨 大手門」!虹夕諾雅首間餐廳大手町3/10開幕

2025/04/25
LOEWE高雄漢城巨蛋體驗店。圖|LOEWE

LOEWE香氛體驗店Diamond Tower開張!收藏一份有香味的藝術品

2025/04/22
ONF 2025全新策展《RE:PPP LAB 叁數植造所》,以「植物 X 設計...

「RE:PPP LAB 叁數植造所」展覽登場!一睹3D列印盆器、植栽燈具設計風景

2025/04/22
雞蛋是傳統烘焙不可或缺的食材之一,但未來仍是如此嗎?圖/Ying C. 陳穎提供

Ying C. 陳穎/無蛋的甜點未來?從雞蛋短缺談未來烘焙轉型契機

2025/04/21
Nissan March|「小白」是車齡超過20年、里程數超過20萬公里的二手車...

【最好的10台車】郭鳳珍╳Nissan March:在台東生活的一雙翅膀

2025/04/20

回應

Top