米其林名廚跨界手搖飲！江振誠╳好喜堂：「台芭線」養樂多、芭樂汁、蘆筍汁搖出質感台灣味
台灣手搖飲風潮遍及全球，堪稱另類驕傲，手搖飲品牌「好喜堂HUNNY TEA」邀請米其林名廚江振誠跨界設計招牌飲品，以國際級視角與標準重新詮釋台灣人的「國民飲料」，從首波釋出的宣傳影片中，嗅得到將以養樂多（Yakult）、芭樂汁（Guava Juice）與蘆筍汁（Asparagus Juice）打造出台味十足的「台芭線」，並設計出環保、嶄新的創意包裝，預計9月29日上市。
法式手法╳懷舊味道，串起新舊世代連結
首次嘗試創作手搖飲的主廚江振誠，對於味道的表現也有許多獨到的見解：「我想找到現在年輕人不熟悉但可能會有興趣的味道，以法式手法的精髓調製，進而創造出有更有質感與獨特性的手搖飲；而非坊間到處都能買到、同質性高的產品。某種程度上，我想創作出一杯我自己也喜歡的台灣味飲品。」
舊回憶、新台味，最道地美學潮飲
今年不斷探尋台灣風土、建立台灣味光譜的江振誠，對於這次的創作理念表示：「我選出三款民國50到70年代最暢銷的飲料，是每個台灣人一嚐到就會湧現從小到大回憶的經典。我希望這個具有時代意義的『台灣味』，能經過我再塑造的呈現方式，與現在對台灣傳統文化和記憶較陌生的年輕人，藉此重新產生連結。」
最潮設計專屬瓶身，環保兼收藏
向來被視為平價象徵的手搖飲，在江振誠親自監督下研發出全新質感設計，以三款經典飲料包裝為靈感，延續「三種味道、三種材質、三種形狀」的概念，整體明亮繽紛。此外，向來注重綠色環保議題的他，堅持採用穩固的PET材質，因此容器可重複利用，加上俐落又吸睛的設計，相當具有保存和收藏價值。
好喜堂HUNNY TEA信義店
地址：台北市信義區松高路19號
電話：0958-525-893
好喜堂HUNNY TEA大直店
地址：台北市大直街35號
電話：02-8509-5863
最新文章
米其林名廚跨界手搖飲！江振誠╳好喜堂：「台芭線」養樂多、芭樂汁、蘆筍汁搖出質感台灣味
2020/09/16
【設計浪人私評論】5G時代，線上消費體驗的超高速進化
2020/08/25
台啤罐裝新創意：不同世代，經典用語
2020/08/19
游智維／讓地方居民自動成為最強推銷員──星野．虹夕諾雅輕井澤的15年不敗秘訣
2020/08/06
「變形金剛」公寓掀網路話題！韓國Fine DNC設計「魔法逃生梯」提升火場逃生機率
2020/07/28
【5G科技】讓旅客用母語叫taxi，智慧接駁很easy：東京奧運開發的自動化無人計程車
2020/07/06
【城市魅力】跟烏菲茲和金澤21，學習美術館經濟學
2020/06/16
【穿搭時尚】我們正用自己的雙腳走過一個球鞋盛世
2020/06/10
【當代冒險】珠峰攻頂熱潮，「登山經濟」已成尼泊爾GDP的重要命脈
2020/05/26
【選讀】《尋找台灣味》越界台茶：南越茶山上的台灣茶農
2020/05/17
【選讀】女子力不是溫柔，是戰鬥：沒有所謂的白費力氣
2020/05/15
【嘻哈音樂】三星打造音效實驗室，用音樂挑戰無限可能
2020/05/13
【嘻哈音樂】ØZI、熊仔、大支⋯⋯台灣嘻哈歌手的創作告白
2020/05/11
【選讀】從甜點烘培看職場人際溝通：凡事正面的馬卡龍
2020/05/02
【復古潮流】台南日式料亭「十平」：十坪老屋裡的餐飲新意
2020/04/28
【復古潮流】扣住老經典的年輕靈魂，GUCCI馬銜鍊大行其道
2020/04/26
【藝術生活】認識當代傳奇藝術品，從2019年佳士得香港秋季拍賣說起
2020/04/12
【藝術生活】參考客觀數據，進行每一次的收藏投資
2020/04/12
;){kind=link}
;){kind=link}
;){kind=link}
回應