米其林名廚跨界手搖飲！江振誠╳好喜堂：「台芭線」養樂多、芭樂汁、蘆筍汁搖出質感台灣味

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台灣手搖飲風潮遍及全球，堪稱另類驕傲，手搖飲品牌「好喜堂HUNNY TEA」邀請米其林名廚江振誠跨界設計招牌飲品，以國際級視角與標準重新詮釋台灣人的「國民飲料」，從首波釋出的宣傳影片中，嗅得到將以養樂多（Yakult）、芭樂汁（Guava Juice）與蘆筍汁（Asparagus Juice）打造出台味十足的「台芭線」，並設計出環保、嶄新的創意包裝，預計9月29日上市。

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法式手法╳懷舊味道，串起新舊世代連結

首次嘗試創作手搖飲的主廚江振誠，對於味道的表現也有許多獨到的見解：「我想找到現在年輕人不熟悉但可能會有興趣的味道，以法式手法的精髓調製，進而創造出有更有質感與獨特性的手搖飲；而非坊間到處都能買到、同質性高的產品。某種程度上，我想創作出一杯我自己也喜歡的台灣味飲品。」

舊回憶、新台味，最道地美學潮飲

今年不斷探尋台灣風土、建立台灣味光譜的江振誠，對於這次的創作理念表示：「我選出三款民國50到70年代最暢銷的飲料，是每個台灣人一嚐到就會湧現從小到大回憶的經典。我希望這個具有時代意義的『台灣味』，能經過我再塑造的呈現方式，與現在對台灣傳統文化和記憶較陌生的年輕人，藉此重新產生連結。」

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最潮設計專屬瓶身，環保兼收藏

向來被視為平價象徵的手搖飲，在江振誠親自監督下研發出全新質感設計，以三款經典飲料包裝為靈感，延續「三種味道、三種材質、三種形狀」的概念，整體明亮繽紛。此外，向來注重綠色環保議題的他，堅持採用穩固的PET材質，因此容器可重複利用，加上俐落又吸睛的設計，相當具有保存和收藏價值。

好喜堂HUNNY TEA信義店

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好喜堂HUNNY TEA大直店


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