台北萬豪10周年「時光酒展」8/30、31登場！一嚐15國50大產區逾百款佳釀

2025/08/30 陳宜慧

品酩是酒饕們的精神故鄉，從香氣嗅聞時的線索，到入喉後持續變化的風味，每杯酒背後都潛藏有風土與人交織而成的關係美學。今年夏天，台北萬豪酒店為歡慶10周年，首度策畫「時光酒展‧珍藏十刻」於8月30日至8月31日在飯店三樓博覽廳限時登場。現場匯集181家全球頂尖酒廠，多款絕版珍釀，以及市場從未公開銷售酒款，並提供免費酒款試飲，更有一般酒展罕見的美食專區，從現切牛肉、鹹派到修道士起司等，讓品酩人士一次感受美食美酒的多重感官體驗。

台北萬豪十周年「時光酒展‧珍藏十刻」 8月30日、8月31日盛大登場！ 逾百款佳釀、橫跨15國50大產區 國際高分酒款、絕版珍釀、市場首度公開酒款、跨界鉅作限量逸品齊聚。
圖／台北萬豪酒店提供 — 台北萬豪十周年「時光酒展‧珍藏十刻」 8月30日、8月31日盛大登場！ 逾百款佳釀、橫跨15國50大產區 國際高分酒款、絕版珍釀、市場首度公開酒款、跨界鉅作限量逸品齊聚。圖／台北萬豪酒店提供

集結181家全球頂尖酒廠參展

此次酒展於台北萬豪酒店三樓博覽廳盛大登場，以佔地超過400坪、採全開式出入口，動線相當流暢。現場亦網羅酩洋國際、酒堡國際、星坊酒業、威石東、餐桌有酒等酒商，以來自法國、義大利、美國、日本等國代表酒款，從香檳區傳奇 Cider、野生酵母慢釀德國 Riesling、雙年份混調Pinot Gris 到布根地古老品種 Aligoté，完整呈現百年工藝的現代復興。

台北萬豪酒店首度策畫「時光酒展‧珍藏十刻」不只提供現場免費酒款試飲服務，另可加價入場大師講堂品酒會。圖／台北萬豪酒店提供

此外，義大利酒迷也能以味蕾環遊全境，從皮埃蒙特到西西里一次喝遍義大利20大產區代表作。至於新世界王者加州傳奇「Screaming Eagle 姊妹酒莊」、百年家族珍釀波爾多傳奇血統酒莊，與布根地頂級名家也輪番登場，其中必喝酒款如2023樂花酒莊薄酒萊、獅頌酒廠蜜蜂園、威石東木杉十年Musann Blanc 2023等。同時，另有NBA傳奇麥可·喬丹親選龍舌蘭，解鎖日本清酒工藝等，拉長品飲戰線的多重酒種選擇，再佐以美味小食讓餐酒搭轉換味蕾後，再繼續感受品酩樂趣。

酒展現場一隅。萬豪常務董事劉恒昌也到場品酩佳釀。

圖／台北萬豪酒店提供 — 酒展現場一隅。萬豪常務董事劉恒昌也到場品酩佳釀。圖／台北萬豪酒店提供

值得一試的佳釀都能在「時光酒展‧珍藏十刻」 中品嚐到。圖／Chris Chen提供

威石東也特別帶來了值得一試的木杉十年Musann Blanc 2023。圖／Chris Chen提供

台北萬豪酒店也以酒展罕見的美食專區，讓酒饕可以享受餐酒搭配的樂趣。圖／台北萬豪酒店提供

每日兩場大師講堂！一探名莊

想知道更多關於名莊的小故事？此次酒展台北萬豪酒店也規劃了每日限量兩場的大師講堂（需另購票）。其中囊括波爾多梅多克地區少見以 Merlot 為主的優雅代表Château Malmaison 垂直品飲。

同時也有被譽為全球最佳紐西蘭希哈，來自霍克斯灣頂尖酒莊 Trinity Hill，酒莊代表 Ian Ford 親自領航，精選五款經典酒款，從 Sauvignon Blanc 到 1500ml 巨瓶 Syrah，帶飲者深入探索北島風土魅力。此外，來自澳洲的雅拉谷酒莊Giant Steps，則以Applejack Pinot Noir 雙料冠軍酒款，並首度開放2011與2023年份垂直品飲。讓大眾從 Chardonnay到Pinot Noir，不只以感官巡遊風土，也能藉此感受更豐富多元的知識探索。