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iPhone閃光燈拍照技巧!攝影師林科呈詳解手機小閃燈如何拍美食

2023-05-13 20:30 詹筱苹

小相機或iPhone,大家都會避免使用閃光燈,「因為它閃光燈直打角度有限亮度也有限,直接拍人往往會感覺太刻意太直接。」但林科呈發現,拍美食開閃光燈,會有出乎意料之外的好效果「會有畫重點的效果,也會有藝術感強的抓拍感,尤其常常覺得自己美食拍不好的人,利用『閃光燈』不用構圖,只要利用燈光就能製造不錯的效果,就算不整理桌面,維持凌亂的原貌沒關係。」

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iPhone閃光燈拍照技巧。攝影|林科呈
iPhone閃光燈拍照技巧。攝影|林科呈

很多人拍攝美食,常會遇到的問題是:到底要怎樣擺盤?要怎麼構圖?林科呈發現,使用閃光燈的好處是,「桌子越亂越好,反而會有抓拍感,多了一點藝術性,推薦大家打開閃燈、無腦拍。」林科呈也解釋,為什麼推薦使用iPhone閃燈拍照「iPhone閃光燈就在鏡頭旁邊,當拍攝時對準主體,燈閃的方向和鏡頭一致,也就是用閃燈畫重點,照片自然不需要構圖,就能自帶重點。」

利用『閃光燈』不用構圖,只要利用燈光就能製造不錯的效果。攝影|林科呈
利用『閃光燈』不用構圖,只要利用燈光就能製造不錯的效果。攝影|林科呈

iPhone需要額外設定嗎?

iPhone會自動判定情境,尤其越新的機型,處理暗部的能力強,iPhone在自動Auto模式下,即使在室內,餐廳只要夠亮不見得會開啟閃光模式,所以第一步要開啟「強制閃光」。

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iPhone 14或iPhone 14 Pro都可以玩閃燈,閃燈就在鏡頭旁邊,等...
iPhone 14或iPhone 14 Pro都可以玩閃燈,閃燈就在鏡頭旁邊,等於在為構圖畫重點。圖|Apple

真的不用構圖嗎?實戰到底該怎麼做?

林科呈建議,使用閃光燈拍攝時,不用思考構圖、沒有任何限制,只要靠主體(料理)很「近」,就會有不錯的效果。他也解釋「如果閃光燈離主體太遠,反而會導致閃光燈效果不夠銳利,建議取30-50公分距離拍攝。」雖然物件也可以用近距離閃光燈拍攝,但林科呈發現,在食物攝影的效果尤其好。

就算不整理桌面,維持凌亂的原貌沒關係。。攝影|林科呈
就算不整理桌面,維持凌亂的原貌沒關係。。攝影|林科呈

但是我拍完還是覺得成像好怪,這樣對嗎?

林科呈有特別提醒,一開始拍完可能會覺得成果不如理想,再加上一點「後製」微調效果會更好,「拍完之後,照片需要用力調整,才能更強化閃燈的特殊感,所以在編輯時,拉高對比、讓亮部過曝、甚至出現粗顆粒都沒關係。」

開閃燈的拍法,有沒有什麼限制?

場景太亮、靠窗效果就會不好,「場景暗,效果才會最好。如果場景太亮,閃燈就要越靠近主體,才會拍出想要的感覺,拍攝主體才能被突顯出來。」

應該用哪個App後製比較好?

可以直接使用iPhone編輯後製,林科呈也推薦使用Snapseed,只要拉高對比、顏色、飽和度,效果就會非常不錯。

可以使用Snapseed或iPhone內建「編輯」把對比飽和拉爆,反而讓畫面更有...
可以使用Snapseed或iPhone內建「編輯」把對比飽和拉爆,反而讓畫面更有張力。攝影|林科呈

iPhone閃燈「不適合」拍什麼?

主體距離太遠的拍攝,都不適合使用iPhone閃燈,「因為無法集中光,尤其拍人像的時候,人是一個很大的物體,燈這麼小,能被照到的範圍有限,如果臉上又有油光就會更慘。」建議拍人像時,以現場光源為主,避免使用手機閃光燈。使用小相機或手機小閃燈拍美食,其實也是一種日常閃燈練習,「先從盤子、桌子範圍開始拍起,只要可以被明顯照亮的範圍,就會有不錯的效果。」每一款隨身相機和手機都是練習的好工具。

建議取30-50公分距離拍攝。攝影|林科呈
建議取30-50公分距離拍攝。攝影|林科呈

底片相機開閃燈好帥,手機難道做不到嗎?

底片相機即使小小一台,它的閃光燈還是比較大顆、出力比較強,這是手機硬體上就比較吃虧的地方,而iPhone又是用LED燈,它的亮度質感和傻瓜底片機是不一樣的,想要做到一樣比較困難,「底片的成像質感對比從暗到亮的過度會比較有層次比較順,相機和手機的數位成像會比較銳利,很容易斑點或光點會很明顯。」如果手機或相機也想模擬底片相機的效果,建議「後製調整的對比度拉高、顆粒感多給一點。」

林科呈 LIN KO CHENG Photography

使用手機iPhone 14 Pro

AppleiPhone

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