500盤新餐廳／詹記「西門大世界」邀本事空間製作所操刀台派復古摩登風

2024-05-06 16:26 文字編輯｜陳宜慧

詹記麻辣火鍋旗下第3間店「西門大世界」5月6日正式開幕！位於大世界商業大樓地下樓，首度插旗西門町的300坪超巨空間，再度攜手本事空間製作所，以90年代盛行「大山大水造景」、「透明電梯」等元素物件，再創摩登復古新高。同時也邀來藝術家羅智信擔任藝術指導，聯手見本生物操刀平面設計，讓饕客既能大啖經典鍋底鴨血豆腐，亦可沉浸在台派野性氛圍的復古帥勁之中。

詹記麻辣火鍋「西門大世界」5/6盛大開幕！以「摩登台風2.0」之姿進軍西門町一級... — 詹記麻辣火鍋「西門大世界」5/6盛大開幕！以「摩登台風2.0」之姿進軍西門町一級戰區。圖／詹記麻辣火鍋提供

借鏡1990年代西門町榮景！重返城市時髦復古風

自從詹記在敦南店開創的「經典台風」蔚為風潮後，此次全新亮相的「西門大世界」，再次攜手本事空間製作所，邀大眾一起重返1990年台北城市風景。

詹記表示，西門町是許多台北人放置青春的地方，也是年輕時期嚮往的所在，「我們的青春期在1990年，那時的西門町就是酷少年集散的聖地，一堆年輕人在萬年商業大樓吃飯溜冰(四輪)、看MTV、約會逛街，再去獅子林大樓打機台看電影，這些記憶片段中的城市場景，成為現在詹記西門大世界的空間靈感。」

詹記麻辣火鍋旗下第3間店「西門大世界」，選址在西門町大世界商業大樓(前身為大世界... — 詹記麻辣火鍋旗下第3間店「西門大世界」，選址在西門町大世界商業大樓(前身為大世界戲院)的地下一樓。圖／詹記麻辣火鍋提供

因此，借鏡西門町過往繁華景象，像是閃亮的七彩霓虹燈招牌、餐廳常見的大山大水造景與猖狂的巨石浮雕，以及走進商業大廈中會遇見的藝品店展示櫥窗，與當時只在象徵先進的大樓或飯店才會出現的透明電梯等物件，織構成詹記西門大世界的重要元素。此外，詹記也邀請藝術家羅智信擔任藝術指導，並聯手見本生物操刀平面設計，打造詹記西門大世界的霓虹招牌。

以巨石浮雕形構90年代景況，體現通往詹記西門大世界的B1入口。圖／詹記麻辣火鍋... — 以巨石浮雕形構90年代景況，體現通往詹記西門大世界的B1入口。圖／詹記麻辣火鍋提供

店內以300坪大空間可容納至少百位詹友用餐，為詹記麻辣火鍋旗下空間最大的餐廳店面... — 店內以300坪大空間可容納至少百位詹友用餐，為詹記麻辣火鍋旗下空間最大的餐廳店面。圖／詹記麻辣火鍋提供

滿滿90年代復古細節，造就「摩登台風2.0」華麗氛圍。
圖／詹記麻辣火鍋提供 — 滿滿90年代復古細節，造就「摩登台風2.0」華麗氛圍。圖／詹記麻辣火鍋提供

詹記西門大世界大包廂，以過往商業大樓中會看到的藝品店對櫥窗為設計靈感，展現詹記跳... — 詹記西門大世界大包廂，以過往商業大樓中會看到的藝品店對櫥窗為設計靈感，展現詹記跳脫常規的浪漫想像力。圖／詹記麻辣火鍋提供

探索詹記西門大世界：從浮誇巨石浮雕到超現實火鍋古物

從1樓大廳跟著浮誇到不行的巨石浮雕，走到地下大迷宮，率先映入眼簾的是以深紅色為基底，且異世界感十足的用餐場域，無論是3D藝術家Dorairolg(黃海恩)創作的「超現實火鍋古物」作品，或是整體色調、燈飾、元素烘托下既震撼又充滿野性的帥勁，都讓人徹底享受以舊時代為線索所織構而成的嶄新摩登總匯。

由3D藝術家Dorairolg(黃海恩)創作的「超現實火鍋古物」（左），營造餐廳... — 由3D藝術家Dorairolg(黃海恩)創作的「超現實火鍋古物」（左），營造餐廳場域未來感；取樣1990的時代風景，將餐廳會出現的大山大水造景（右），卡進用餐場域中。圖／詹記麻辣火鍋提供

不只空間風格吸睛，挾開幕氣勢，同步登場的還有5月6日起開賣的「詹記x臺虎」聯名限定口愛の「草莓莓有派對」草莓沙瓦，這款不只有可愛粉色啤酒罐設計，更以草莓香氣配上酸甜口感，隨時來一口即可舒緩被麻辣刺激的味蕾。

即日起可至inline線上系統預約5至6月訂位，如果是一個人也想吃麻辣鍋的詹友，未來也可以在詹記西門大世界的「詹記涮涮屋」完成獨享心願，限量10個單人雅座，敬請期待！

詹記麻辣火鍋啟業於1994年的新莊，以獨樹一格的台式麻辣湯頭與招牌鴨血豆腐（左）... — 詹記麻辣火鍋啟業於1994年的新莊，以獨樹一格的台式麻辣湯頭與招牌鴨血豆腐（左），讓饕客們唇齒留香。詹記x台虎聯名「草莓沒有派對」（右）全台詹記限量供應。圖／詹記麻辣火鍋提供

詹記麻辣火鍋「西門大世界」
營業時間：中午12:00-凌晨01:00
每個月第一&最後一週的星期二：中午12:00-14:30；下午17:00-01:00
餐廳地址:：台北市萬華區成都路81號B1
線上訂位：https://inline.app/booking/-KO9-zyZTRpTH7LNAe99