親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

【500Young青年論壇報名】蕭詒徽╳吳定祐╳吳君薇╳劉姿瓘——取材的N種方式:無可取代的文化與工藝,超出 AI 理解範圍

2023-07-26 12:00 盛以和

《500輯》策劃舉辦「第二屆500Young青年論壇」,今年以「開聊!無可取代的我們」為主題開展三場論壇講座,從尋找自我定位、在生活中創新,聊到如何從文化中取材創作,回應當代青年有感的自我叩問。期待透過各位講者以自身專業領域出發,分享他們的觀點、經驗與方法,連結更多正在成長茁壯的年輕人,催化青年的思想碰撞與創意交會。

【第二屆500Young青年論壇報名】蕭詒徽╳吳定祐╳吳君薇╳劉姿瓘。圖/500...
【第二屆500Young青年論壇報名】蕭詒徽╳吳定祐╳吳君薇╳劉姿瓘。圖/500輯 提供

寫作怎麼寫得比 AI 還要好?如何以台灣當令食材演繹經典法餐?要怎麼解讀、轉譯一座城市的文化?頂級威士忌品牌如何演繹極致的工藝與創新精神?ChatGPT 回答:「很抱歉,相關資訊可能超出了我的知識範圍。」本場論壇講者有兼擅詩、散文、小說及劇本的寫作者蕭詒徽、台灣最年輕的米其林摘星主廚暨 SENS 餐廳主廚吳定祐、第一屆 500Young 地方創生領域得主暨見域工作室共同創辦人吳君薇,以及台灣愛丁頓行銷總監劉姿瓘 Rita Liu,與談如何在自身所處的文化與創新中取材,善用各式媒材與工藝,為作品詮釋出無與倫比的新風貌。

講座為免費入場,歡迎大眾踴躍報名參加,名額有限,若有興趣請務必把握機會。

講者介紹:

寫作者、編輯/蕭詒徽

生於1991。作品《一千七百種靠近 ─免付費文學罐頭輯Ⅰ─》、《晦澀的蘋果 VOL.1》、《蘇菲旋轉》(合著)、《鼻音少女賈桂琳》、《Wrinkles──BIOS monthly專訪選集 2021》(合著)。網誌:輕易的蝴蝶。網站:iifays.com。

SENS餐廳主廚/吳定祐

1995年出生,高雄餐旅大學西餐廚藝系畢,現為法式料理餐廳「SENS」主廚。20歲時取得全國西餐技能競賽冠軍,22歲參與亞洲最大規模廚藝競賽「香港國際美食大獎」,獲頒最高分雙金牌及最佳青年廚師獎,同年獲得教育部頒發技職之光競賽卓越獎。26歲擔任法式餐廳「de nuit」主廚期間,結合經典法式料理元素與現代技法,為該餐廳獲得台北台中米其林指南一星肯定。

見域工作室 共同創辦人/吳君薇

第一屆500Young地方創生領域得主。1991年出生於台南。國立清華大學畢業。成長於港都高雄,卻在在新竹唸書之後和風城結下不解之緣,以新竹為基地創立「見域工作室」,並出版了季刊地方文化雜誌《貢丸湯》,每期選定一主題,深度探討生活在大新竹地區的各式議題,並融合實體活動,成為串聯在地組織的平台,協助社區營造、地方創生。2020年更憑藉著此本刊物於獲得金鼎獎雜誌類主編獎。

台灣愛丁頓行銷總監/劉姿瓘 Rita Liu

超過 15 年以上科技、消費品、4A 跨產業品牌管理及行銷經驗,熟悉網路數位及社群操作。

關注跨世代交流及文化溝通,熱衷研究飲食文化與烈酒品飲多元體驗。

8月5日週六、在第二屆500Young頒獎典禮隔日,500輯將於台北101獨一文...
8月5日週六、在第二屆500Young頒獎典禮隔日,500輯將於台北101獨一文創舉辦全日主題論壇。圖/500輯 提供

論壇資訊

時間:2023年8月5日(六)第三場15:30-17:00

地點:台北101獨一文創(台北市信義區市府路45號4樓)

報名網址:https://www.accupass.com/go/500young2023

500Young官網:https://udn.com/500young/

主辦單位|500輯

共同主辦|永豐金控

首席贊助、指定用酒|麥卡倫單一麥芽威士忌

贊助品牌|ORIS 豪利時、鞋全家福

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

最新文章

臺灣愛丁頓行銷總監劉姿瓘親自到場致詞。圖 / 500輯採訪團隊提供

第三屆500Young/麥卡倫以「200 Years Young」迎向未來,攜手500Young發掘創意青年

2024/08/01
星巴克義式新品「瑪格麗特薄餅」,此為迷你特製版。圖/500輯攝影團隊

星巴克義式新品登場 義式肉醬佛卡夏、瑪格麗特薄餅讓人胃口大開

2024/07/31
永豐金控副總經理湯曼琪。圖/500輯採訪團隊攝影

500Young青年論壇/永豐金控副總經理湯曼琪:用你的光與他人相輝映,你就身在更美更亮的光中

2024/07/30
「經典技藝 · 創新展演」與談人包含視覺設計師何庭安(左)、臺灣愛丁頓行銷總監劉...

500Young青年論壇/邱一中╳何庭安:透過料理、設計創作將故事說到重點上

2024/07/29
永豐金控總經理朱士廷表示,500Young「翻轉、串連、共創」的理念,與永豐金控...

第三屆500 Young/永豐金控連3年共同主辦 總經理朱士廷:「世代交流」共創美好生活

2024/07/29
永豐金控將今年「永豐特別獎」頒發給創辦Taiwanese Waves的音樂經紀人...

第三屆500Young/音樂經紀人嚴敏獲「永豐特別獎」 總經理朱士廷期待更多年輕人在世界發光

2024/07/29
「成為一道光 · 點亮世界」與談人包含獨立音樂經紀人嚴敏(左)、刺繡藝術家陳聖文...

500Young青年論壇/嚴敏×陳聖文:以自身讓別人發光,透過作品讓台灣土地的各種面向發光

2024/07/27
和碩聯合科技董事長童子賢。圖/500輯採訪團隊攝影

第三屆 500Young/和碩董事長童子賢鼓勵新世代 產業創新、讓世界更美好

2024/07/27
科技創新類「產業革命者獎」得主、Lypid活優科技創辦人黃仁佑雖未能出席,但由公...

第三屆 500Young/ 「科技創新類」黃仁佑自期保持初心、天天努力

2024/07/26
台灣愛丁頓行銷總監劉姿瓘(左),親自將「麥卡倫創心前行獎」頒發給得獎者「香色Xi...

第三屆500Young/麥卡倫創心前行獎:用創新心態看未來

2024/07/26
李耀華、聞天祥。圖/500輯採訪團隊攝影

第三屆500Young/李耀華引路 誓言把明星帶回大銀幕

2024/07/26
台灣地方創生基金會董事長陳美伶,本屆擔任500Young地方創生類「地方新生命獎...

第三屆500Young/「地方創生教母」陳美伶:把熱情帶到偏鄉

2024/07/26
李耀華(左起)、曾敬驊、頒獎人聞天祥。圖/500輯採訪團隊攝影

第三屆500Young/「影壇新活水」得獎者曾敬驊:演戲要享受其中

2024/07/26
(由左至右)藝術類「藝術永續感」獎項青年得主陳聖文與頒獎人誠品集團董事長、誠品畫...

第三屆 500Young/「藝術永續感」得主陳聖文與領路人吳明益:以作品相遇

2024/07/26
跨域美學家獎得主何庭安。|圖/500輯攝影團隊提供

第三屆 500Young/「跨域美學家」獎 何庭安:每個人都會有發光與不發光的時候,隨時都要為下次發光做好準備

2024/07/26
嚴敏在「500Young」中勇奪2獎。圖/500輯採訪團隊攝影

第三屆500Young/嚴敏勇奪「好音樂推手獎」、「永豐特別獎」 攜手落日飛車躍國際

2024/07/26
餐飲類「風味創造師獎」得主「香色Xiang Se」主廚邱一中(右)與「領路人」國...

第三屆500Young/「風味創造師」邱一中:勇敢追夢

2024/07/26
跨域美學家獎頒獎人張基義。|圖/500輯攝影團隊提供

第三屆 500Young/頒發「跨域美學家」獎 張基義:設計能以各種型態融入在生活當中

2024/07/26

回應

Top