親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

第一屆500甜/必看!「500甜2025」的五大「不可不知」

2025/08/15 文/高婉珮

全台共357家店家入選

本屆邀集 50 位評審,各自選出 10 道心中最喜愛、最具療癒力量的甜點,最終入選名單涵蓋全台 359 間店家。除了傳統的甜點店與餐廳,也囊括便利商店與線上通路,全面呈現台灣甜點文化的多元樣貌。

最高票的療癒係甜點:「若水─Lagavulin16年泥煤威士忌巧克力蛋糕」

本屆眾多獲評審青睞的甜點中,畬室的「若水─Lagavulin 16 年泥煤威士忌巧克力蛋糕」獲得 5 位評審一致推薦。主廚將泥煤威士忌融入巧克力蛋糕,打造出風味鮮明、充滿個性的成熟系甜點,展現其對巧克力創作的獨到想像與大膽實驗精神。

Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作:若水─Lagavulin16年泥煤威士忌巧克力。圖/畬室提供
Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作:若水─Lagavulin16年泥煤威士忌巧克力。圖/畬室提供

「冰」是台灣人甜食記憶的起點

此次許多冰品入圍,不論是義式Gelato、台式剉冰、盤式冰品…談起對甜點的記憶,許多評審不約而同提到童年吃冰的幸福時光。評審李豫表示:「人生吃過的第一碗滷肉飯可能記不清了,但一定記得從小到大吃冰淇淋的場景。因為早年台灣販售冰淇淋的地點,多是在百貨公司或風景遊樂區,那些場域本身就充滿歡樂與期待,自然讓人印象深刻。」評審米可白也分享:「小時候最愛的就是剉冰。冰品的配料熬煮不易,每一家的調味、口感、細緻度都不同,每一口都藏著一種專屬於童年的幸福滋味。」

阿斗伯冷凍芋:冷凍芋。圖/李豫提供
阿斗伯冷凍芋:冷凍芋。圖/李豫提供
Double V:秋楓香草冰淇淋。圖/郭建偉提供
Double V:秋楓香草冰淇淋。圖/郭建偉提供

有眉角的「水果盤」

此次榜單充分展現出台灣甜點選擇的豐富多樣,推薦項目橫跨各種風格與文化背景。其中,極具台味的傳統甜品更值得細細觀察。像是水果盤,就獲得多位評審青睞,推薦店家包括台南的莉莉水果店、泰成水果店、阿田水果店等。評審葉怡蘭表示,一盤水果不僅能嚐出講究的風味與層次,更體現了台灣飲食文化中「有眉角」的精神。將水果視為上乘甜點細細品賞,並由專業經營的水果店來呈現,正是府城飲食文化中獨特而深厚的一環。

莉莉水果店:綜合水果切盤&當令果汁。圖/葉怡蘭提供
莉莉水果店:綜合水果切盤&當令果汁。圖/葉怡蘭提供
泰成水果店:蕃茄切盤。圖/李豫提供
泰成水果店:蕃茄切盤。圖/李豫提供

義美小泡芙

每位評審心中的療癒系甜點各有主張,其中台灣國民級零嘴「義美小泡芙」近年更成為韓星熱愛的台灣代表零食。這款點心無須排隊、不怕買不到,也不擔心融化問題,輕鬆取得卻滿載療癒力。評審黃以倫特別將其中一個推薦名額獻給這份畢生摯愛——牛奶口味的義美小泡芙,「無論什麼心情,都要來一包」,簡單卻真切地道出它的魔力所在。

義美食品:義美小泡芙(牛奶)(要冰)。圖/黃以倫提供
義美食品:義美小泡芙(牛奶)(要冰)。圖/黃以倫提供

點此看【第一屆500甜】完整得獎名單

500甜2025 中/英文版官網:https://udn.com/500sweetaward/

● 【500甜2025】電子地圖:https://reurl.cc/GNpaKd

第一屆500甜 THE 500 SWEETS AWARD 2025

主辦單位|500輯

指定用酒|麥卡倫單一麥芽威士忌

指定用車|CITROËN BERLINGO 布丁狗

指定手機|三星Galaxy系列

合作夥伴|HITACHI、福樂

贊助夥伴|Feeling18、Cheers氣泡水、月之戀人、牧質調、滋粒冰菓室、臺中市工商發展投資策進會(台中市十大伴手禮)

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

500甜

【第一屆500甜】得獎名單:The First Taiwan Sweets Guide 台灣首份甜點指南

【第一屆500甜】得獎名單:The First Taiwan Sweets Guide 台灣首份甜點指南

2025/08/15
台灣首份甜點指南「500甜」8月15日公布 50位跨界評審名單揭曉

台灣首份甜點指南「500甜」8月15日公布 50位跨界評審名單揭曉

2025/07/31
台灣第一份甜點指南「500甜」即將曝光!3日最強甜點派對門票即起快搶購

台灣第一份甜點指南「500甜」即將曝光!3日最強甜點派對門票即起快搶購

2025/07/08

最新文章

小樂一現身全場尖叫不已。圖/500輯攝影團隊提供

第一屆500甜/吳思賢壓軸500甜音樂派對 一口氣4條蛋糕沒在怕 

2025/08/15
期間限定「藍莓優格聖多諾黑」,特別使用入口即化的「福樂頂級鮮奶優酪」作為香緹靈魂...

第一屆500甜/福樂×某某甜點「藍莓優格聖多諾黑」享受頂級優酪美味

2025/08/15
HUGH Dessert Dining主廚Victor(左三)從評審團隊手中領取...

第一屆500甜/HUGH Dessert Dining奪8甜!未來堅持打造有趣的甜點

2025/08/15
某某甜點Quelques Pâtisseries本屆獲得8甜肯定,Chef La...

第一屆500甜/傳統法式甜點+台灣風土產物的驚喜感!某某甜點拿下8甜

2025/08/15
Double V創辦人Willson。圖/500輯攝影團隊提供

第一屆500甜/義式冰淇淋Double V奪8甜!創辦人Willson:經典再升級

2025/08/15
SOLOMOON紫月光很受到歡迎。圖/500輯攝影團隊提供

第一屆500甜/音樂派對甜蜜開唱 紫月光、陳竟飛、蘇震洋音樂療癒全場

2025/08/15
「月之戀人」燒菓子種類繁多。圖/500輯攝影團隊提供

第一屆500甜/伴手禮界的愛馬仕 台中代表「月之戀人」出列

2025/08/15
台灣最紅的咖啡品牌興波咖啡Simple Kaffa這次精選三款風味各異的咖啡並且...

第一屆500甜/興波咖啡現場手沖應戰 丘香Sake bar推出七夕戀人特調

2025/08/15
「栗林裏Li lin li」帶來「500甜」獨家甜點「米黃」。圖/500輯攝影團...

第一屆500甜/首日「栗林裏」等名店人潮爆滿 六日限定品牌別再錯過

2025/08/15
udn-loading
Top