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【選讀】日日豐收的混植蔬菜盆栽:12個打造陽台菜園的技巧

2020-05-28 12:00 田中寧子

如果你有一個小陽台,想要自己栽種每天食用的蔬菜,這是有可能的嗎?「混植栽培法」有別於一個盆器種一種植物,混植盆栽因為一個盆器裡有多種植物,彼此之間可以互助成長,彷彿自然菜園的縮影,讓你收穫滿滿。

因為陽台空間小,如何活用每個角落變成一大學問。田中寧子老師以巧手打造綠色美麗風景,運用木質地板、手作名牌、家裡現有容器,並分享12個栽種技巧,把一方小陽台打造成溫暖且有質感的自然天地。

【12個打造陽台菜園的技巧】

現在要介紹將自家陽台變為「菜園」的技巧與佈置。即將開始的您,或是已經開始的您,都請參考看看吧!

圖/蘋果屋出版社提供
圖/蘋果屋出版社提供

技巧1:緩和冷暖差的方形木板

我家的陽台菜園就從用在大賣場買的35公分方形木板鋪滿整個水泥地板開始。夏天可反射日照,冬天則預防嚴寒,是適合植物成長的溫暖環境。也呈現出客廳與陽台的一體感,整體看起來很美觀漂亮。

圖/蘋果屋出版社提供
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技巧2:不靠牆設置,而是擺在靠外牆那側

藤架不靠牆設置,而是擺在靠外牆那一邊,對植物的日照和通風都很好。從客廳向外看也看得到,所以佈置的時候可以先想想希望從室內向外看到怎樣的景色。有的大樓管委會規定不能在陽台設置藤架,所以購買前務必先確認。

圖/蘋果屋出版社提供
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技巧3:收納力超群的層板&掛鉤

藤架上的兩段層板是後來才裝上去的,用來放盆栽很方便。因為是格子狀的層板,盆栽放上去後剛剛好卡住。經常會用到的鏟子、剪刀、撲滅害蟲的小鑷子和塑膠袋、加有木醋液的噴罐等等,就用掛鉤掛在藤架旁,需要時馬上就能取用。

圖/蘋果屋出版社提供
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技巧4:藤架最上層有爬藤性的蔬菜和果樹

藤架最上層的日照也非常好。將種在藤架旁邊的盆栽裡的山葡萄誘引到最上層,就成了名符其實的葡萄藤架。卷鬚攀緣的豌豆等豆科蔬菜也誘引到最上層,讓它無拘無束地伸展。

圖/蘋果屋出版社提供
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技巧5:最靠近圍牆邊,隨時都可誘引到天花板

除了藤架最上層,還可利用冷氣室外機的安裝架,將長1.8公尺的L型鋼材裝在靠近圍牆邊的天花板上,就可誘引到這裡。由於這鋼材有很多孔洞,只要綁上繩子或銅線,需要誘引植物的時候隨時都能進行。

技巧6:可愛的銅線圈

利用空瓶將具有抗菌性的銅線做成數個小圈圈,我取名為「隨處誘引圈」。可以把卷鬚誘引到你想要的地方,非常方便。還沒利用到的圈圈也是可愛的裝飾品。

圖/蘋果屋出版社提供
圖/蘋果屋出版社提供
圖/蘋果屋出版社提供
圖/蘋果屋出版社提供

技巧7:夾起來就行!方便的誘引夾

利用「園藝用誘引夾」,不需手綁,只要將莖或是卷鬚夾在支架或銅線上就行。即使是比較硬的莖也能夾,不怕被傷到,相當方便。

圖/蘋果屋出版社提供
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技巧8:把盆栽放到架上,日照佳也方便管理

直接將盆栽放在地上的話,植物無法享受到充足的日照。若能放在架子、長板凳、藤架、室外機殼等上面,不僅日照佳通風也好,下面空間還能有效地利用拿來放其他東西。而且不需蹲下就能作業,可減少腰部的負擔。

圖/蘋果屋出版社提供
圖/蘋果屋出版社提供
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技巧9:洗好的衣物和盆栽都能晒到太陽

陽台的晒衣桿除了晒洗好的衣物,還可利用長短不一的S型掛鉤吊掛盆栽。只要有手把什麼都能吊,像是瀝水盆、水桶都可以。比起直接放在地板上,日照更充足。

圖/蘋果屋出版社提供
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技巧10:手作名牌是菜園的亮點

播種後,在冰棒的木棍或木湯匙上塗上喜歡的顏色,再親手寫下植物的名字,然後裝飾在盆栽裡。手作名牌立刻成了菜園的亮點,也加深我對它們的喜愛。

技巧11:用現有的容器取代盆器

空罐、塑膠籃、不織布袋子、瀝水盆等廚房用品,或是其他身邊的東西都可拿來當作盆器。不過,因為需要有良好的排水,容器一定要開洞孔。

圖/蘋果屋出版社提供
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技巧12:把工具掛起來收納

走到陽台就會想要順便修剪一下枝葉、抓抓蟲子。因此,為了能夠馬上作業,就將各種工具掛在冷氣室外機的防護架上。抓夜間活動的昆蟲時,手電筒和塑膠袋是必備工具。

※作者介紹:田中寧子

庭園設計師、插畫家。擁有二十五年用盆栽種植蔬菜的家庭菜園經歷。經常受邀到大學與社區演講關於陽台種菜的知識,也開辦各式各樣的工作坊。於日本出版過多本著作。

【以上摘文選自《日日豐收的混植蔬菜盆栽》、作者:田中寧子、譯者:王淳蕙、圖文:蘋果屋出版社提供】

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《500輯》打造新世代閱讀倡議,創造貼合文化、消費、生活與自我實踐的敘事風格。

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