專屬吐司日常的生活選品店!「niko bakery日香」試營運,三款生吐司限量供應
從日本大阪興起的生吐司(生食パン)狂潮席捲台灣,在飲食喜好快速更迭的都市生活中,吐司與果醬的簡單組合,天生散發著日常生活感,反而吸引人群不由自主靠攏。愛上生吐司的人,現在又多了新選擇。
富錦樹創辦人吳羽傑攜手烘培職人武子靖,共同打造「niko bakery 日香高級吐司專門店」,研發出「niko日香」、「genki元氣」、「黑糖冬瓜」共三款生吐司選擇,並請來新銳插畫家Johnnp設計CI及整體視覺。實體店面目前仍在裝修期間,討喜逗趣的風格建立強烈識別度,成功在社群平台上引起好奇心,即日起開放部分試營運,每日限量供應三種口味的生吐司,同時開放官網預購領貨。
日常吐司香,單吃、手撕、吃了笑咪咪
為何創立?時間回到6年前,富錦樹創辦人吳羽傑在日本銀座品嚐到CENTRE THE BAKERY夢幻生吐司後,開始關注日本生吐司的發展,累積造訪逾30間店、體驗上百次各類吐司,並與團隊針對其中5間店進行深度調查,終於研發出Q彈輕柔、單吃即美好的生吐司。
而「niko日香」指的是每日餐桌的香氣,在日文中nikoniko(にこにこ)則有笑咪咪、表示愉快幸福的意思。此外,在店面裝修期間,店家打造一台微笑吐司專車,每日定點停駐,供線上預購、專車領取。另,即日起店內開始試營運,提供生吐司少量販售。
除了販售生吐司,niko bakery定調實體店將以吐司為主軸的道具選品概念店,引進吳羽傑喜愛的國內外生活品牌商品,成為台灣首間圍繞在吐司日常生活的選品店,近期即將開幕。
三款吐司,每日限量供應
不過份強調甜度及鹹味呈現,而是著重在手工製作的保濕口感,niko bakery要讓喜歡生吐司的人感受到「連皮都好吃」,因此取名「美肌生吐司」。
其中, 名為「niko日香」的招牌生吐司,無添加牛奶、素食者可食,選用日本進口高級麵粉及台灣龍眼蜜製作,每條130元。「genki元氣」生吐司採用義大利鮮奶油及台灣龍眼蜜,香氣濃郁,每條130元。至於「黑糖冬瓜」生吐司,則是以台南張錫斌手工黑糖、義豐冬瓜茶製作,為武子靖最佳代表作,每條180元。
niko bakery日香高級吐司專門店
地址:台北市四維路76巷11號1樓
電話:02-3707-6508
最新文章
-
Aesop SOGO中壢店!桃園首間門市將自然地景引入城市景觀
2024/07/25 -
韓系BorntoStandout攜手小高潮10X開展!從品牌故事、香調特色到2個反骨品牌的創意火花
2024/07/24 -
深法「月夜印象」禮盒將風土化爲16款經典甜點!攜手達文西咖啡飄藝伎香
2024/07/23 -
墾丁嘉佩樂2028年開幕!義大利國寶設計團隊操刀台灣首家國際級度假村
2024/07/23 -
百年不變的經典THERMOS膳魔師穿越世代守護你要的溫度
2024/07/19 -
怪獸小徑7/13新北市民廣場開展!以9件作品構築奇幻怪獸王國
2024/07/19 -
2024屏東夏日狂歡祭7/20開展!5大必玩亮點走進南台灣夏日最High樂園
2024/07/19 -
M2 iPad Air App推薦!一台iPad滿足全方位娛樂需求
2024/07/19 -
《滷肉飯寶島》中日英文美味旅遊書亮相!一次飽覽13座城市、120間名店
2024/07/18 -
無印良品大潤發八德7/18開幕!300坪空間為桃園帶來質感生活應援
2024/07/18 -
台北「樂爾公寓LORE HOTEL」新開幕!三大亮點呈現無壓感奶油裸色時光
2024/07/17 -
2024「亞洲最佳50酒吧」名單揭曉 台灣3家闖入前50強
2024/07/16 -
北輕井澤NOT A HOTEL IRORI今夏開放公眾預訂入住360度環景玻璃屋
2024/07/16 -
無印良品20週年展4大亮點!北高旗艦店2個月限定開展
2024/07/16 -
星巴克星運卡!以8大提問解答優惠條件、使用規則問題
2024/07/16 -
珠寶盒法式點心坊中秋禮盒亮相!以50年代茶金時期為發想蒐羅8款台灣茶香
2024/07/12 -
挑戰北極大岩壁——美國攀登家Alex Honnold:沒有任何一座山,值得你失去手指和腳趾
2024/07/12 -
「2024 茶嶼風格節」7/26-7/28來襲!邀50+人氣品牌打開世界茶之窗
2024/07/11
回應