「500趴」登場倒數，四大亮點搶先曝光！金曲歌后魏如萱演出確定、星級餐廳首次出攤

2020/10/07 沈佩臻

2020年秋末最令人引頸期盼的質感派對「500趴」將於11月7日周六在台北101水舞廣場盛大登場！自鮮明貫串著「世代衝擊」精神的主視覺出爐、米其林二星餐廳RAW團隊首次出攤，Simple Kaffa、新竹春池玻璃、台東長濱Sinasera 24、Draft Land等參與品牌名單一一明朗，甚至演出名單中還有甫獲2020金曲歌后的魏如萱，活動消息逐一釋出後，迅速牽動起眾人好奇心，倒數一個月，四大亮點搶先曝光。

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「500趴」四大亮點搶先曝光！金曲歌后魏如萱演出確定、星級餐廳首次出攤

六大獨家合作出攤數十間話題品牌齊聚

六大獨家品牌攤位包含國際名廚江振誠領軍RAW專業團隊，推出限量500份「500趴限定套餐」，套餐中5樣單品皆融入「世代混搭」精神，以精準而創意的料理概念，打造饕客必嚐台灣味。

國際名廚江振誠領軍RAW專業團隊，推出限量500份「500趴限定套餐」。圖／RAW提供、吳致碩攝影

位居東台灣山海間餐廳Sinasera 24的主廚楊柏偉，攜手世界麵包大賽冠軍陳耀訓，兩人將於「500趴」跨界聯手推出既懷舊又創新的「海味刈包」，迸出嶄新火花。看似每個人記憶中的台灣小吃刈包，滋味卻全然不同，取材自東部旗魚肉，餅皮則以野薑花製成，每一口佈滿台灣在地物產的豐美滋味，當日將限量供應300份。

Sinasera 24主廚楊柏偉攜手世界麵包大賽冠軍陳耀訓推出「海味刈包」。圖／Sinasera 24、陳耀訓提供

興波咖啡吳則霖則將帶領團隊聯手春池玻璃吳庭安，推出專屬特調咖啡及限量商品，只在「500趴」喝得到、收藏得到。成功以汲飲式雞尾酒（Cocktails on Tap）在台灣創造新飲酒生活概念的Draft Land，不僅奪下亞洲50大最佳酒吧，並陸續將這股風潮吹進香港、曼谷，創辦人鄒斯傑將帶領團隊快閃進「500趴」。此外，台北晶華酒店主廚也將首次走出戶外，推出500趴限定平價精緻料理。

興波咖啡創辦人吳則霖聯手「春池玻璃」吳庭安，推出專屬特調咖啡及限量商品。圖／興波咖啡提供

其他還有森³ sunsun museum、披薩有張臉、nom nom、好食光Keya Jam、日本生吐司嵜SAKImoto Bakery、溫事、男子漢泡飯、津美妙、tiger milk等數十間質感品牌攤位，皆是不容錯過的黃金陣容。

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國際策展團隊操刀空間、視覺、音樂

此次「500趴」策展團隊陣容堅強，空間設計由操刀草率季、文博會混水釣蝦場和華文朗讀節的設計團隊「草字頭」，為市集攤位設計專屬棚架；同時，邀來曾負責2018年雙十國慶及2020年台灣設計展主視覺的設計師葉忠宜創造「500趴」主視覺；音樂策展方面，則請來近年投入策展領域、不斷扶持年輕創作者的蘇打綠團長阿福，為「500趴」拼出專屬的音樂藍圖。