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茶籽堂內斂深棕新瓶登場!無氏設計、春池玻璃、華夏玻璃跨界合作,傳遞工藝與永續意念

2020-12-31 16:48 文字整理/沈佩臻

茶籽堂與無氏設計合作,打造專屬油瓶的簡約單盒包裝。 圖/茶籽堂提供
茶籽堂與無氏設計合作,打造專屬油瓶的簡約單盒包裝。 圖/茶籽堂提供

近年持續著力臺灣苦茶油文化的茶籽堂,5年前開始朝產地化發展契作種植苦茶樹,將於2021年元旦首度推出來自花蓮崙山、宜蘭大南澳兩大產地的苦茶油,取兩地風土差異,帶來不同風味;苦茶油瓶更邀請無氏設計操刀,並與春池玻璃華夏玻璃跨界合作,創造出全新表情的苦茶油瓶,將臺灣風土孕育的美味,封存於內斂穩重的深棕色玻璃瓶中。

茶籽堂表示,當年為了解決臺灣苦茶油原物料不足問題,一路從商業走向農業,走遍全臺尋找適合的契作農場,甚至成立自己的農業團隊,至今已完全掌握原物料來源,所有苦茶油都來自於契作與合作農場,契作農民41位,契作面積達30公頃,因此每一滴苦茶油皆為100%臺灣籽鮮榨而成,所有成份皆誠實標示,並經第三方單位檢驗合格,品質安心有保障。

苦茶油新瓶包裝 實踐工藝與永續意念

茶籽堂本次邀請華夏玻璃與春池玻璃共同合作,將春池玻璃的永續回收玻璃融入新瓶設計,結合華夏玻璃的百年工藝,並由無氏設計擔綱瓶身設計,不僅將代表茶籽堂的「逗標」具體意象呈現在油瓶上,還進一步將曲線設計成不規則,握著瓶器、360度轉看的時候,弧度都不一樣。無氏製作負責人吳孝儒認為,苦茶油瓶裡的精華,雖然是土地滋養出來的,但也同時是許多人為的努力,包含辛苦種植的農友。因此,瓶身設計核心理念是「由自然生成,由人類精造」,希望能將這種土地與人文精神表現出來。

茶籽堂與華夏玻璃合作,每個油瓶都經過仔細的調校製作而成。 圖/茶籽堂提供
茶籽堂與華夏玻璃合作,每個油瓶都經過仔細的調校製作而成。 圖/茶籽堂提供

華夏玻璃執行長廖冠傑則分享,茶籽堂的苦茶油瓶是異形瓶,工序會更複雜,非常考驗玻璃製程技術,例如為了封存珍貴的苦茶油,在顏色調配上需要控制得宜,最後終於調配出具備通透感又達到避光效果的深棕色瓶身,他更稱本次是以高級香水瓶規格來製作,「遇到特殊紋路和角度,玻璃特別不容易脫模,機台數據、打油時間點等都需要不斷微調,至少需要2、3倍的時間來製作。」

茶籽堂與春池玻璃合作特製手工品油匙。 圖/茶籽堂提供
茶籽堂與春池玻璃合作特製手工品油匙。 圖/茶籽堂提供

仔細觀察新油瓶器,標示產地與品種的貼紙、示限量瓶數的封口貼等細節,都讓每一支苦茶油都擁有完整身分標示。此外,為了推廣生飲苦茶油,由春池玻璃製作屬於苦茶油的手工品油匙,貼心標示5 c.c.刻度位置,讓顧客方便使用。

來自花東縱谷、宜蘭平原 16道工序的鮮榨苦茶油

將苦茶油比擬橄欖油、葡萄酒、咖啡般獎就風土品種與種植技術,茶籽堂表示,雖然臺灣雖然不大,但土壤、氣候和地理環境具備多樣性特徵,因此每一瓶油都朝向單一品種壓榨、產地特色化發展,透過豐產栽培管理、人工採收挑果、冷風乾燥等細緻化製程,成功地展現出苦茶油產地的風土滋味。

2021年元旦啟售的大果苦茶籽來自花蓮崙山產地,壓榨出溫潤堅果香韻的金黃色澤苦茶油,來自宜蘭大南澳山海平原的小果苦茶籽則是5年前新植樹苗首度採收的成果,等待一千多個日子、吸收了山海微風精華,壓榨出清新青草香氣、金黃翠綠色澤的苦茶油,每一瓶皆需高達1200顆小果苦茶油才能壓榨成一瓶苦茶油,並從產地直送、經過16道製油工序。

茶籽堂2021臺灣籽苦茶油新裝傳遞發展與工藝精神。 圖/茶籽堂提供
茶籽堂2021臺灣籽苦茶油新裝傳遞發展與工藝精神。 圖/茶籽堂提供

查詢更多資訊請上茶籽堂官方網站

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