茶籽堂內斂深棕新瓶登場!無氏設計、春池玻璃、華夏玻璃跨界合作,傳遞工藝與永續意念
近年持續著力臺灣苦茶油文化的茶籽堂,5年前開始朝產地化發展契作種植苦茶樹,將於2021年元旦首度推出來自花蓮崙山、宜蘭大南澳兩大產地的苦茶油,取兩地風土差異,帶來不同風味;苦茶油瓶更邀請無氏設計操刀,並與春池玻璃、華夏玻璃跨界合作,創造出全新表情的苦茶油瓶,將臺灣風土孕育的美味,封存於內斂穩重的深棕色玻璃瓶中。
茶籽堂表示,當年為了解決臺灣苦茶油原物料不足問題,一路從商業走向農業,走遍全臺尋找適合的契作農場,甚至成立自己的農業團隊,至今已完全掌握原物料來源,所有苦茶油都來自於契作與合作農場,契作農民41位,契作面積達30公頃,因此每一滴苦茶油皆為100%臺灣籽鮮榨而成,所有成份皆誠實標示,並經第三方單位檢驗合格,品質安心有保障。
苦茶油新瓶包裝 實踐工藝與永續意念
茶籽堂本次邀請華夏玻璃與春池玻璃共同合作,將春池玻璃的永續回收玻璃融入新瓶設計,結合華夏玻璃的百年工藝,並由無氏設計擔綱瓶身設計,不僅將代表茶籽堂的「逗標」具體意象呈現在油瓶上,還進一步將曲線設計成不規則,握著瓶器、360度轉看的時候,弧度都不一樣。無氏製作負責人吳孝儒認為,苦茶油瓶裡的精華,雖然是土地滋養出來的,但也同時是許多人為的努力,包含辛苦種植的農友。因此,瓶身設計核心理念是「由自然生成,由人類精造」,希望能將這種土地與人文精神表現出來。
華夏玻璃執行長廖冠傑則分享,茶籽堂的苦茶油瓶是異形瓶,工序會更複雜,非常考驗玻璃製程技術,例如為了封存珍貴的苦茶油,在顏色調配上需要控制得宜,最後終於調配出具備通透感又達到避光效果的深棕色瓶身,他更稱本次是以高級香水瓶規格來製作,「遇到特殊紋路和角度,玻璃特別不容易脫模,機台數據、打油時間點等都需要不斷微調,至少需要2、3倍的時間來製作。」
仔細觀察新油瓶器,標示產地與品種的貼紙、示限量瓶數的封口貼等細節,都讓每一支苦茶油都擁有完整身分標示。此外,為了推廣生飲苦茶油,由春池玻璃製作屬於苦茶油的手工品油匙,貼心標示5 c.c.刻度位置,讓顧客方便使用。
來自花東縱谷、宜蘭平原 16道工序的鮮榨苦茶油
將苦茶油比擬橄欖油、葡萄酒、咖啡般獎就風土品種與種植技術,茶籽堂表示,雖然臺灣雖然不大,但土壤、氣候和地理環境具備多樣性特徵,因此每一瓶油都朝向單一品種壓榨、產地特色化發展,透過豐產栽培管理、人工採收挑果、冷風乾燥等細緻化製程,成功地展現出苦茶油產地的風土滋味。
2021年元旦啟售的大果苦茶籽來自花蓮崙山產地,壓榨出溫潤堅果香韻的金黃色澤苦茶油,來自宜蘭大南澳山海平原的小果苦茶籽則是5年前新植樹苗首度採收的成果,等待一千多個日子、吸收了山海微風精華,壓榨出清新青草香氣、金黃翠綠色澤的苦茶油,每一瓶皆需高達1200顆小果苦茶油才能壓榨成一瓶苦茶油,並從產地直送、經過16道製油工序。
查詢更多資訊請上茶籽堂官方網站
最新文章
-
串連9縣市、最強品牌獨家出攤 500碗2025小吃派對7/19、20四四南村登場
2025/06/27 -
Longchamp中山快閃6/28限時9天!4大主題體驗巴黎日常感受職人工藝
2025/06/27 -
居家佈置新靈感提案!寬庭2025夏日生活選物為空間注入清新氛圍
2025/06/26 -
訪談《黑白大廚》人氣王主廚愛德華・李,新書《煙燻與醃漬》細膩優美紀錄人生與料理種種
2025/06/26 -
美國L'Objet攜手藝術家Ruan Hoffmann!以12件家飾香氛藝術品慶祝品牌20週年
2025/06/25 -
貳樓高雄夢時代店!在深海意境中探索開放三明治新菜單
2025/06/24 -
誠品書店「2025理想的文具」邀日本插畫家unpis操刀逾百款獨家聯名亮相
2025/06/24 -
法國D’Orsay淡香精!以10款香調譜出一道戀人私語的詩意之境
2025/06/23 -
「2025世界50最佳餐廳」公布 14間亞洲餐廳進榜、Gaggan排第6、大班樓第19
2025/06/20 -
送禮新首選!獻給品味男士的AI智慧電鬍刀,進化日常儀式感
2025/06/20 -
僅兩團!500遊香港 嘗蟹中之王黃油蟹、一位難求大班樓獨家開團
2025/06/19 -
Perfumer H Steam氤氳淡香精!以古老茶園底蘊帶來首款茶香之作
2025/06/18 -
傳奇釀酒大師Richard Paterson來台!親揭大摩52年「Luminary No.3」壓軸新作
2025/06/17 -
迎戰夏日高溫!Byredo「返樸歸真」身體、織品噴霧、香氛蠟燭限量登場
2025/06/16 -
寶可夢迷必收!有肉 ╳ Pokémon推出植栽系列 5大人氣角色化身燕麥色陶盆
2025/06/13 -
《此地禁止融化》6/13-6/15松菸男澡堂登場!栗林裏一展甜點建築帕菲之美
2025/06/12 -
Le Labo首爾北村旗艦店!在傳統韓屋村的香氛實驗室與Le Labo Café
2025/06/12 -
米其林指南6月新入選公布!台北高雄「5家話題餐廳」搶先看
2025/06/11
回應