招牌「&」手刷灰牆，FOMO COFFEE進駐大直：通透空間、咖啡與迷你瑪德蓮，令人著迷的外帶風格
2021年，人們試圖與疫情並存，在變動與困惑中慢慢重振腳步，於 2017 年末在東區巷弄創立的 FOMO COFFEE，以品質穩定的咖啡、道地美式肉桂捲、純白簡約空間與個性歌單，從未高調宣傳，卻迅速打出知名度，挺過疫情警戒期後，今年 9 月同樣選擇靜謐街區，進駐大直，FOMO COFFEE DaZhi 延續店型質感，空間更加寬闊通透，放大辨識度極高的招牌「&」符號，化為滿版刷灰牆面，成為最耐人尋味的設計細節。
創立將滿第四年之際，創辦人之一 Abby 對於品牌的想法依舊沒變：生活也許很複雜，享受卻很簡單，意即隨著一縷咖啡香氣、一段音樂節奏，與空間同頻共振，得以暫離俗世，用五感外帶一份好心情。
FOMO COFFEE DaZhi 籌備逾半年，將門口牆面打開，減少封閉效果，轉換成大片玻璃窗並結合戶外座位，自然引進採光，提升空間流暢度，延續大安店空間的單一純粹。至於偌大挑高的「&」符號，則由師傅一層一層手刷抹上淺灰色特殊漆，細膩融入整面牆，與空間中大量白色素材、輕盈木質之間保有穩定和諧的自在氛圍，卻也巧妙與大安店做出區隔。
負責主理咖啡的 Cara 提到，早期以耶加雪菲、巴西、瓜地馬拉等六種不同豆子與焙度製成配方豆，近期則調整收斂為三支咖啡豆，精準挑出各自希望傳遞的風味，例如以中深焙的哥倫比亞水洗為底蘊，帶來堅果、巧克力香氣，而中淺焙的宏都拉斯水洗則有乾淨甜美的柑橘花香，仔細品嘗，還可以感受到宏都拉斯日曬的葡萄酒香氣。
FOMO COFFEE DaZhi 今（9/14）起試營運，首度攜手 REEDS coffee & bakery 販售迷你瑪德蓮，在外帶、外送為主要銷售模式的時代裡，能夠抓著就走，配著咖啡輕鬆享用。其他還有切達起司比司吉、可頌、蔓越莓司康、火腿起司麥穗等輕食選擇，以及經典熱銷款肉桂捲，限量供應。
FOMO COFFEE DaZhi
時間｜周一至周五 8:00-18:00、周六至周日 9:00-18:00
地址｜台北市中山區明水路672巷21號1樓
電話｜02-8502-6005
最新動態請見FOMO COFFEE
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