原創餐飲指南「500盤」11/19揭榜!第一份屬於台灣人觀點的美食評鑑
如今台灣在專業美食領域裡不乏國際獎項輪番肯定,每隔一段時間,我們總聽聞哪間餐廳再度摘星、一位難求程度直線上升。而500盤之所以在此時誕生,立基於諸多時局的影響、意見的薈萃,迥異於其他西方觀點指南慣例點名餐廳,這是一份聚焦菜色的嶄新嘗試,廚藝與創意的高明與否讓餐盤說話。
500輯廣邀50位各行各業的名人擔任首屆500盤評審,包含名廚與美食家、企業界、藝文產業界、娛樂產業界等多元領域,相同的是他們愛吃也懂吃。
50位評審每人選出過去一年讓他們念念不忘的十道菜頒發「盤子」,沒有任何菜系或價位的限制,在這樣的開放設定下,果真出現深具參考價值的有趣結果。
本土疫情於初夏再度嚴峻,社會首次面臨三級警戒的嚴格規範,餐飲業面臨前所未見的巨大衝擊,就此歇業的店家不在少數。在這艱難關口,活動希望藉由凝聚眾人的齊聲喝采鼓勵每種曾為我們帶來滿足的溫暖心意。
11月19日在頒獎典禮除頒發給得獎餐廳共計500個由台灣品牌設計的盤子外,現場也將揭曉包含「矚目新秀獎」、「創新概念獎」、「最佳融合獎」等九大評審團特別獎,究竟花落誰家相當令人矚目。
#500盤 #500盤2021 #the500dishesaward #第一份台灣人觀點的美食評鑑
500盤 The 500 Dishes Award 2021
主辦單位|500輯
指定用酒|The Balvenie 百富
指定用車|HONDA
贊助廠商|富蘭克林、海悅國際開發、巴部農天然鹼性礦泉水(晚宴指定用水)、中興米、安永鮮物、萬家香
場地協力|台北晶華酒店
500盤
最新文章
-
【本期發刊】花的力量,回應生命的途徑
2025/07/01 -
侍燒肉引進「38個月齡特產松阪牛」登台 呈獻頂級味覺盛宴
2025/06/30 -
「物外郵務所」台北華山期間限定登場!邀文具迷一同感受書寫樂趣
2025/06/27 -
Longchamp中山快閃6/28限時9天!4大主題體驗巴黎日常感受職人工藝
2025/06/27 -
居家佈置新靈感提案!寬庭2025夏日生活選物為空間注入清新氛圍
2025/06/26 -
訪談《黑白大廚》人氣王主廚愛德華・李,新書《煙燻與醃漬》細膩優美紀錄人生與料理種種
2025/06/26 -
美國L'Objet攜手藝術家Ruan Hoffmann!以12件家飾香氛藝術品慶祝品牌20週年
2025/06/25 -
貳樓高雄夢時代店!在深海意境中探索開放三明治新菜單
2025/06/24 -
誠品書店「2025理想的文具」邀日本插畫家unpis操刀逾百款獨家聯名亮相
2025/06/24
