原創餐飲指南「500盤」11/19揭榜!第一份屬於台灣人觀點的美食評鑑
2020年春天創刊、提供更多有意思觀點的青年讀本《500輯》,從令人耳目一新的質感報紙出發,持續發展原創IP。有感於食物與眾人生活密不可分,以及台灣餐飲界能量近年火花四射,攜手50位台灣跨界重量級評審,一手發起餐飲評鑑「500盤」,最終榜單即將於11月19日在台北晶華酒店正式揭曉。
如今台灣在專業美食領域裡不乏國際獎項輪番肯定,每隔一段時間,我們總聽聞哪間餐廳再度摘星、一位難求程度直線上升。而500盤之所以在此時誕生,立基於諸多時局的影響、意見的薈萃,迥異於其他西方觀點指南慣例點名餐廳,這是一份聚焦菜色的嶄新嘗試,廚藝與創意的高明與否讓餐盤說話。
500輯廣邀50位各行各業的名人擔任首屆500盤評審,包含名廚與美食家、企業界、藝文產業界、娛樂產業界等多元領域,相同的是他們愛吃也懂吃。
50位評審每人選出過去一年讓他們念念不忘的十道菜頒發「盤子」,沒有任何菜系或價位的限制,在這樣的開放設定下,果真出現深具參考價值的有趣結果。
本土疫情於初夏再度嚴峻,社會首次面臨三級警戒的嚴格規範,餐飲業面臨前所未見的巨大衝擊,就此歇業的店家不在少數。在這艱難關口,活動希望藉由凝聚眾人的齊聲喝采鼓勵每種曾為我們帶來滿足的溫暖心意。
11月19日在頒獎典禮除頒發給得獎餐廳共計500個由台灣品牌設計的盤子外,現場也將揭曉包含「矚目新秀獎」、「創新概念獎」、「最佳融合獎」等九大評審團特別獎,究竟花落誰家相當令人矚目。
#500盤 #500盤2021 #the500dishesaward #第一份台灣人觀點的美食評鑑
500盤 The 500 Dishes Award 2021
主辦單位|500輯
指定用酒|The Balvenie 百富
指定用車|HONDA
贊助廠商|富蘭克林、海悅國際開發、巴部農天然鹼性礦泉水(晚宴指定用水)、中興米、安永鮮物、萬家香
場地協力|台北晶華酒店
最新文章
-
HME戶外裝備4/21開幕!超過300坪、多元空間為戶外裝備服務帶來新想像
2024/04/19 -
台北「澆綠俱樂部」限期開張:特色植栽、質感植物燈、能量礦石一次收集
2024/04/18 -
2024艸食祭4/20嘉義登場!160+攤位必嚐蔬食林聰明
2024/04/17 -
「格蘭利威15年雪莉桶原酒2024臻藏版」限量上市!歡慶200周年獨獻台灣
2024/04/16 -
CULTI MILANO暖絮棉漣系列空間香氛!如薄紗隨風翩翩的輕盈香氣
2024/04/16 -
越野跑者江晏慶:觀音山訓練我、養成我,是20年知心伙伴
2024/04/14 -
《PAPERSKY》總編輯 Lucas B.B.:百爬不膩的靜岡「滿觀峰」,登頂俯瞰駿河灣
2024/04/13 -
徐振輔:每次漫步都實現了山的一部分,一旦相遇便永遠錯過
2024/04/12 -
「隱城」酒吧全新EP酒單!調酒師Eason X Perry聯手共創精彩風味火花
2024/04/11 -
2024珈琲與花物語4/13高雄登場!240+品牌打造戶外美學咖啡廳
2024/04/10 -
信義區蔬果調酒吧Carrot全新開幕!以胡蘿蔔、香菜入酒打開味覺想像
2024/04/10 -
65年高年份威士忌!高登麥克菲爾喬治先生傳承第四版格蘭冠1958年亮相
2024/04/10 -
《米其林指南》新推傑出飯店「米其林星鑰」 4月公布法米其林星鑰名單
2024/04/10 -
好丘X啤酒頭跨界合作!啤酒粕、NG貝果再利用 創造永續美味新選擇
2024/04/09 -
2024茶山繚療4/13坪林茶博館登場!5大主題串起35+茶市集享受療癒山城
2024/04/09 -
adidas Originals「三葉草復古玩色街區」快閃店 x CAFE!N推夢幻藍霜淇淋
2024/04/08 -
【本期發刊】往返小山的視野和樂趣
2024/04/06 -
Buttered Flour新光三越A4開幕!七款「法式甜點系可頌」外酥內滑甜而不膩
2024/04/01
回應