原創餐飲指南「500盤」11/19揭榜!第一份屬於台灣人觀點的美食評鑑
2020年春天創刊、提供更多有意思觀點的青年讀本《500輯》,從令人耳目一新的質感報紙出發,持續發展原創IP。有感於食物與眾人生活密不可分,以及台灣餐飲界能量近年火花四射,攜手50位台灣跨界重量級評審,一手發起餐飲評鑑「500盤」,最終榜單即將於11月19日在台北晶華酒店正式揭曉。
如今台灣在專業美食領域裡不乏國際獎項輪番肯定,每隔一段時間,我們總聽聞哪間餐廳再度摘星、一位難求程度直線上升。而500盤之所以在此時誕生,立基於諸多時局的影響、意見的薈萃,迥異於其他西方觀點指南慣例點名餐廳,這是一份聚焦菜色的嶄新嘗試,廚藝與創意的高明與否讓餐盤說話。
500輯廣邀50位各行各業的名人擔任首屆500盤評審,包含名廚與美食家、企業界、藝文產業界、娛樂產業界等多元領域,相同的是他們愛吃也懂吃。
50位評審每人選出過去一年讓他們念念不忘的十道菜頒發「盤子」,沒有任何菜系或價位的限制,在這樣的開放設定下,果真出現深具參考價值的有趣結果。
本土疫情於初夏再度嚴峻,社會首次面臨三級警戒的嚴格規範,餐飲業面臨前所未見的巨大衝擊,就此歇業的店家不在少數。在這艱難關口,活動希望藉由凝聚眾人的齊聲喝采鼓勵每種曾為我們帶來滿足的溫暖心意。
11月19日在頒獎典禮除頒發給得獎餐廳共計500個由台灣品牌設計的盤子外,現場也將揭曉包含「矚目新秀獎」、「創新概念獎」、「最佳融合獎」等九大評審團特別獎,究竟花落誰家相當令人矚目。
#500盤 #500盤2021 #the500dishesaward #第一份台灣人觀點的美食評鑑
500盤 The 500 Dishes Award 2021
主辦單位|500輯
指定用酒|The Balvenie 百富
指定用車|HONDA
贊助廠商|富蘭克林、海悅國際開發、巴部農天然鹼性礦泉水(晚宴指定用水)、中興米、安永鮮物、萬家香
場地協力|台北晶華酒店
最新文章
-
在《JINHO敬好生活》與宜蘭相遇,享受自然而然的「宜式」感
2024/12/09 -
小店永豐計畫/與環境共生共榮,是產業生生不息的關鍵 出磺口農場陳韻竹╳繭裹子Vinka
2024/12/09 -
小店永豐計畫/「有種茶」與時俱進,復興茶鄉再現榮光 坪林茶青詹承得、蔡威德╳有趣市集Daniel
2024/12/08 -
小店永豐計畫/承載資源流動的地下空間,為弱勢家戶發掘生活新契機 大水溝二手屋張貴智╳甘樂文創林峻丞
2024/12/07 -
年末歡聚攻略!PARK2 草悟廣場點亮聖誕小屋,集結美味餐廳、市集與音樂活動
2024/12/06 -
日立「主廚有約」年度活動圓滿落幕 阿慶師一機輕鬆複製經典台式美味
2024/12/06 -
小店永豐計畫/構築舊物的永續生產模式,珍惜資源再生全新價值木匠的家許筱婷╳繭裹子Vinka
2024/12/06 -
來場微醺老派約會!Halfway Studio攜手5大復古酒吧打造跑吧互動體驗
2024/12/05 -
TOASTERiA CAFE 吐司利亞:用地中海的「分享」本格,呈現多元飲食與生活觀
2024/12/05 -
小店永豐計畫/大甲巷弄獨立書店,關懷在地打造共融平台 野人讀冊陳虹吟、蔡怡君╳甘樂文創林峻丞
2024/12/05 -
沈安為新歌MV作畫!第四張專輯《一幅深藍的畫》紀錄人生最黑暗的時光
2024/12/04 -
香奈兒2024/25 Métiers d'art工坊系列!一場從巴黎到杭州的夢幻旅程
2024/12/04 -
小店永豐計畫/共織社會資源與善意,支持陪伴青少年的成長道路 靠山咖哩徐瑜╳ 甘樂文創林峻丞
2024/12/04 -
「2024去無存晶」登場!走入三峽古礦場體驗「無礦×富錦行」五感療癒手作
2024/12/03 -
小店永豐計畫/頹圮紅磚裡的商業契機,法餐賦予廢墟另類靈魂 廢墟餐廳廖誌汶╳有趣市集Daniel
2024/12/03 -
像甜點般的威士忌!愛爾蘭穆頓酒廠高年份「紅馥知更鳥27年」亮相
2024/12/02 -
京都咖啡館2選!咖啡空間的沈浸感是旅途最好的紀念品
2024/12/02 -
永續生活圈:從手作創意到社會公益的循環之旅
2024/11/29
回應