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香港人氣流心月餅「望月」6月下旬登台:引進招牌流心月餅、蝴蝶酥,採用環境友善月餅容器

2022-06-16 19:33 沈佩臻

香港流心月餅品牌「望月」將於6月23日首度登台設點。 圖/望月提供
香港流心月餅品牌「望月」將於6月23日首度登台設點。 圖/望月提供

流心奶黃月餅之所以在香港深受歡迎,無非因為它突破傳統月餅的厚實飽膩,口口融合中西滋味。於2012年創立的香港月餅品牌「望月 Patisserie La Lune」從小品牌開始,近年在香港聲名大噪,除了以質感與風味兼具的流心月餅獲得好評之外,2020年起使用100%甘蔗纖維製造的月餅容器,取代塑膠容器,實踐Do Less Harm的想法亦獲得大眾好感。近日望月宣布6月下旬登陸台灣,於台北新光三越A8開設第一個據點,預計引進人氣招牌流心月餅,以及2021年研發推出的蝴蝶酥。

讓吃的快樂,屬於每一個人

堅持「最緊要好味!」(美味最重要!)想法的望月,成為近年在香港提到流心奶黃月餅一定少不了的名字,近十年來與本地及國際品牌聯名敞開多元面向,展現香港文化熔爐的可愛特質。望月巧妙發揮「中餅西造」的特色,餅皮帶有如西式奶油曲奇的飽滿香氣,口感酥鬆,中西合璧的鹹蛋黃與奶黃內餡,加熱後一刀切開,流心緩緩而下引人食慾,感受酥皮、內餡、流心三道豐富層次。

望月餅皮帶有西式奶油曲奇般的飽滿香氣,口感酥鬆,堅持美味最重要、Do Less ...
望月餅皮帶有西式奶油曲奇般的飽滿香氣,口感酥鬆,堅持美味最重要、Do Less Harm的理念。 圖/望月提供

簡約霧面鐵盒,可分解月餅容器

望月禮盒的包裝捨棄引人關注的華麗,以簡潔典雅的耐看設計融入日常,譬如可重複使用的質感霧面鐵盒,月餅享用完畢後化為實用收納盒;鮮明繽紛的彩圓紙袋,散發自然童趣,延伸分享快樂的精神;而月餅容器同樣使用大自然能夠分解的甘蔗渣製成,減少對環境的負擔。

流心抹茶月餅、流心奶黃月餅等全程冷凍保存,享用前重新熱烤,放涼5分鐘口感最佳。
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流心抹茶月餅、流心奶黃月餅等全程冷凍保存,享用前重新熱烤,放涼5分鐘口感最佳。 圖/望月提供

冷凍直接回烤,還原新鮮出爐滋味

望月與其他流心月餅最大的不同在於吃法。為了要讓大家體驗到剛出爐的新鮮月餅,每一顆月餅烤好後到送給客人手上,全程冷凍保存,享用前需要重新熱烤,加熱後放涼5分鐘口感最佳。

彩圓紙袋延伸分享快樂的精神,盛裝月餅的容器使用大自然能夠分解的甘蔗渣製成。 圖/...
彩圓紙袋延伸分享快樂的精神,盛裝月餅的容器使用大自然能夠分解的甘蔗渣製成。 圖/望月提供

望月 台灣首間據點

開幕日期|6月23日

地點|新光三越A8 B2F( 台北市信義區松高路12號)

電話|02-77552386

更多資訊請見望月官方網站Facebook粉絲專頁Instagram

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