親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

日本京都%Arabica咖啡台灣首店:8/11象山入口處開幕,純白簡約融入台灣紅磚元素

2022/08/10 沈佩臻

%Arabica咖啡台灣首店將於8月11日正式開幕,落腳台北象山入口處,也是拓展全球版圖的第120間店。 圖/沈佩臻攝影
%Arabica咖啡台灣首店將於8月11日正式開幕,落腳台北象山入口處,也是拓展全球版圖的第120間店。 圖/沈佩臻攝影

從香港發跡、日本京都拓展名聲的%Arabica咖啡,自去年底釋出2022年即將登台的消息後,引起咖啡迷熱議,也引起久久未能自由赴日的台灣人引頸期盼,%Arabica咖啡台灣首店將於8月11日正式開幕,落腳台北象山入口處,也是拓展全球版圖的第120間店。

%Arabica自香港發跡,創辦人Kenneth Shoji最初在夏威夷買下一個咖啡豆莊園,開始生產種植咖啡豆,使用日本頂級烘豆機Tornado King與義式咖啡機Slayer,在香港成立全球首間%Arabica咖啡店.接者,2014年於日本古城京都創立旗艦店,此後陸續開枝散葉。近期最引人注目的拓點計畫,是2020年於中東科威特東海岸開設的門市,他攜手設計師佐藤大所帶領的nendo設計公司合作,打造一處未來感十足的簡約咖啡店。

%Arabica台北象山店主打外帶形式,占地10坪,咖啡品項包含經典Espresso、美式咖啡、拿鐵咖啡、京都拿鐵等。 圖/沈佩臻攝影
%Arabica台北象山店主打外帶形式,占地10坪,咖啡品項包含經典Espresso、美式咖啡、拿鐵咖啡、京都拿鐵等。 圖/沈佩臻攝影

象山旁,一窺台北風景

%Arabica品牌初衷為讓各地顧客和咖啡師得以「透過咖啡看世界」,選擇在此刻拓點台灣,創辦人Kenneth Shoji說:「台灣與韓國距離京都非常近,原本希望大家有空就來品飲,後來因為COVID-19而無法自由往返,因次決定來台灣開設門市。」至於特別選擇象山為第一個門市據點,則是因為登上象山可以一探台北完美風景,未來將以一年一間的速度在在台灣陸續開拓。

%Arabica創辦人Kenneth Shoji。 圖/沈佩臻攝影
%Arabica創辦人Kenneth Shoji。 圖/沈佩臻攝影

創辦人Kenneth Shoji從小跟隨父親在世界各地旅行,也曾多次造訪台灣,本次攜手可靠合作設計工作室夥伴,延續 %Arabica 品牌室內設計的原則,植入因地制宜的空間設計細節,將台灣傳統建築媒材——紅磚瓦——結合品牌純白簡約店格,創造台灣第一間%Arabica外帶店。

從捷運象山站出站,往象山出入口爬坡而上,即可看見以白色為基調,室內空間運用大面積玻璃以達穿透感的空間設計,外牆上同樣有著令旅客留下深刻印象的經典Logo「%」。 圖/沈佩臻攝影
從捷運象山站出站,往象山出入口爬坡而上,即可看見以白色為基調,室內空間運用大面積玻璃以達穿透感的空間設計,外牆上同樣有著令旅客留下深刻印象的經典Logo「%」。 圖/沈佩臻攝影

%Arabica台北象山店首席咖啡師於準備期間前往京都%Arabica進行一週密集訓練,以完美呈現咖啡風味。 圖/沈佩臻攝影
%Arabica台北象山店首席咖啡師於準備期間前往京都%Arabica進行一週密集訓練,以完美呈現咖啡風味。 圖/沈佩臻攝影

外帶形式,開賣自烘咖啡豆、周邊商品

%Arabica台北象山店主打外帶形式,空間占地10坪,販售咖啡品項包含經典Espresso、美式咖啡、拿鐵咖啡、京都拿鐵,無咖啡因品項則有抹茶拿鐵、檸檬汽水,%Arabica表示,團隊調查過台灣咖啡市場定價與消費習慣,台灣價位將落在100至200元不等。

%Arabica咖啡未來將以一年一間的速度在在台灣陸續開拓。 圖/沈佩臻攝影
%Arabica咖啡未來將以一年一間的速度在在台灣陸續開拓。 圖/沈佩臻攝影

而台北象山店首席咖啡師亦於開店準備期間,親赴京都%Arabica一週密集訓練,學習所有流程細節,以完美呈現%Arabica品牌希望呈現的咖啡風味。%Arabica指出,台灣與全球喝到的咖啡配方一致,美式咖啡選用 衣索比亞孔加合作社日曬淺烘焙,拿鐵類型則使用4至5支咖啡豆調和配方豆,全球門市皆隨著季節不定期調整。

現場有一部分空間設計作為烘豆室,提供大約10支品項可供民眾購買回家沖煮。 圖/沈佩臻攝影
現場有一部分空間設計作為烘豆室,提供大約10支品項可供民眾購買回家沖煮。 圖/沈佩臻攝影

現場提供一系列咖啡杯、包款、手搖磨豆機等品牌設計週邊商品,%Arabica說未來不排除與在地工坊合作限定商品。 圖/沈佩臻攝影
現場提供一系列咖啡杯、包款、手搖磨豆機等品牌設計週邊商品,%Arabica說未來不排除與在地工坊合作限定商品。 圖/沈佩臻攝影

現場亦有1/3空間設計為烘豆室,提供大約10支品項可供民眾購買回家,自行沖煮享用。右邊牆面則是一系列咖啡杯、包款、手搖磨豆機等品牌設計週邊商品,%Arabica表示未來不排除與在地工坊合作限定商品。從捷運象山站出站,往象山出入口爬坡而上,即可看見以白色為基調,室內空間運用大面積玻璃以達穿透感的空間設計,外牆上同樣有著令旅客留下深刻印象的經典Logo「%」。

%Arabica台北象山店於8/11正式開幕。 圖/沈佩臻攝影
%Arabica台北象山店於8/11正式開幕。 圖/沈佩臻攝影

%Arabica台北象山店

開幕日期|8/11(四)

營業時間|週一至週五 08:30-17:30,週六至週日 09:30-18:30

店鋪地址|台北市信義區信義路五段150巷22弄65號(台北信義區象山入口處)

推薦閱讀

中原街轉角咖啡館「kikumo 菊も」:如果咖啡是生活的一部分,讓它輕鬆走進你的日常

喝一杯紐約的自在,赤峰街美式復古咖啡店:登波咖啡COFFEE DUMBO

最新文章

第三屆小店永豐故事展—在地.上線 On site.On air,將於10月3~5...

第3屆小店永豐故事展「在地.上線」認識10家小店 10月3~5日華山登場

2025/09/18
Chanel Tilda Swinton wore Chanel at the ...

紅毯與威尼斯!一座開啟香奈兒與銀幕情緣的水上城

2025/09/18
韓國人氣Hart Tiramisu進駐台北101,以「愛心敲敲」巧克力造型成為社...

台北101打造全台時尚新地標 10大精品與2家最強甜點齊聚,周年慶優惠超下殺

2025/09/18
BRUN不然板橋早午餐新開幕!板橋車站一處75坪的城市綠洲。圖|BRUN不然

BRUN不然板橋早午餐新開幕!板橋車站一處75坪的城市綠洲

2025/09/16
Branch Coffee Roasters不只是一間咖啡廳,也是從咖啡生豆挑選...

台北大安Branch Coffee Roasters開幕!以自家烘豆打造手沖、奶咖理想風味

2025/09/16
大武女兒潘美緣與丈夫將老家空間化為更多在地創生的可能,新成員店狗「雪球」則是稱職...

小店永豐計畫/大武女兒的溫柔鄉 那些家家酒書房裡的「大武小時光」

2025/09/15
透過合作社的運作,溫源田與馮修雙串連起部落裡的小農資源,再藉由美學設計與創意行銷...

小店永豐計畫/山谷間的Bulaku!布拉谷合作社種下的部落永續故事

2025/09/15
店主人芃諭與書店門口的海龜主視覺。圖/Kris Kang

小店永豐計畫/打開新的對話想像—小島停琉

2025/09/15
返鄉後的林德盛承接了父親的土地,培育友善無毒的檸檬園。圖/Kris Kang

小店永豐計畫/「金喜檸檬」守護土地,也守護部落的永續未來

2025/09/15
udn-loading
Top