珠寶盒法式點心坊2022聖誕季:6款聖誕限定甜食亮點,隱藏版微醺國王餅、聖尼古拉小人迎好運
自2006年至今,每逢聖誕節就是珠寶盒法式點心坊的重頭戲,2022年亦研發推出8款聖誕甜點、7款聖誕麵包、3款人氣國王餅、2組聖誕禮盒等聖誕限定商品,遵循歐洲經典作法、嚴選天然食材製作,亮點商品包括「巧克力紅烏龍樹輪」、「草莓奇想開心果」、限量隱藏版「蘭姆香草國王餅」、義大利經典「潘妮朵尼」、東歐猶太族節日麵包「巴布卡」、法國阿爾薩斯節慶甜點「咕咕霍夫」等,11月30日前預購完成付款享早鳥優惠價。
聖誕節亮點商品
珠寶盒法式點心坊今年新推出4款適合聚會分享的聖誕蛋糕、2款獨享聖誕杯,以及2種口味、3種造型的聖誕餅乾共8款聖誕甜點。麵包方面,有象徵新生的「聖尼古拉小人」麵包、潘妮朵尼、史多倫、咕咕霍夫等7款歐洲烘焙點心。法國新年團聚必定出現在餐桌上的「國王餅」甜點也一次推出3款口味;另有2款聖誕禮盒選擇,依據需求提供兩種價位選擇,省去挑禮物的煩惱。
蘭姆香草國王餅(12月隱藏版,售價1180元)
此款為大人版微醺風味,使用米其林餐廳指定使用的法國PAMPLI發酵奶油,層層摺疊製作酥皮,內餡加入加勒比海蘭姆酒調、馬達加斯加香草莢,酥脆層次洋溢優雅清新甜香,內餡香甜微醺,悄悄點燃聚會氣氛。
巧克力紅烏龍樹輪(6吋,1380元,11/30前預購價1280元)
樹幹(樹輪)蛋糕是傳統聖誕餐桌不可或缺的甜品,珠寶盒法式點心坊選用舞間茶心的紅烏龍茶製作蛋糕體及脆餅,為西方聖誕甜點注入東方溫婉氣質,紅烏龍奶餡留下細緻茶香韻味,與65%可可巴芮伊那亞巧克力的微苦、鳳梨柑橘餡的酸甜,交織出多層次優雅滋味。
草莓奇想開心果(6吋,1580元,(11/30前預購價1480元)
溫暖堅果香氣、酸甜草莓特別適合冬季味蕾,柔軟蛋糕體洋溢開心果沉穩醇厚香氣,酸香草莓青檸醬、草莓巧克力香緹與奶餡,是一款酸甜清新的討喜甜點。
香料聖誕餅乾-星星造型、楓糖聖誕餅乾-彩球、耶誕樹造型(單片100元,3片270元)
「香料聖誕餅乾」天然發酵奶油、濃純鮮奶與三溫糖、香料粉製作成星星造型香料餅乾,撒上糖霜;「楓糖聖誕餅乾」則使用加拿大楓糖粉與天然發酵奶油、杏仁粉製成彩球或耶誕樹造型餅乾,點綴彩色糖霜。
潘妮朵尼(550元)
義大利最負盛名的聖誕麵包,水式酵母長時間發酵,加入酒漬葡萄乾、橘皮果乾,介於麵包與甜點間的膨鬆軟綿,輕盈絲絨感中充滿柔和奶香及酒漬果乾甜香,經典突出圓頂撒上義大利皮蒙特榛果粉及糖粉增添香氣口感。
聖尼古拉小人(70元)
法國傳統文化中,每年12月6日聖尼古拉節代表一年尾聲,當天會吃聖尼古拉小人揮別當年的不順遂,迎接新年好運到。以布里歐麵糰製作的聖尼古拉小人,奶油香氣濃郁,口感紮實。
珠寶盒法式點心坊 boîte à bijoux
師大麗水店
地址|台北市大安區麗水街33巷19號之1
電話|02-3322-2461
營業時間|10:00-21:00
遠企安和店
地址|台北市大安區安和路2段209巷10號1F
電話|02-2739-6777
營業時間|10:00-21:00
信義穀倉店
地址|台北市信義區莊敬路239巷1弄1號
電話|02-2720-4555
營業時間|10:00-21:00
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