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綠綠發芽希望工坊桃園龜山開幕!兩個八月規劃,攜手擠米主廚、好丘響應公益

2022-12-29 19:00 沈佩臻

由唯愛公益協會發起統籌,兩個八月擔任共同創辦人及總設計規劃,攜手眾多文化創意、風格餐飲等在地品牌共同協作催生的「綠綠發芽希望工坊」,於桃園市龜山區正式落成並開幕。綠綠發芽是少數結合前店後場的無毒綠建材場域,導入首次進駐桃園的貝果專賣品牌「好丘」,並聯手Jimmy Food Place擠米主廚、AFTER5步驟六咖啡店、大象兔設計團隊等,透過質感設計與餐飲吸引大眾以實際行動支持公益。

綠綠發芽希望工坊於桃園龜山正式開幕,聯手好丘貝果、Jimmy Food Plac...
綠綠發芽希望工坊於桃園龜山正式開幕,聯手好丘貝果、Jimmy Food Place擠米主廚、AFTER5步驟六咖啡店、大象兔設計等團隊。 圖/綠綠發芽希望工坊提供

兩個八月規劃通透空間,大象兔操刀制服

兩個八月主理人莊瑞豪、盧袗雲將整體空間劃分成工作場域、客席座位區與辨公室三大區域,如內部選用批批板、環保亞麻面材、沃克板、水磨石、珪藻土牆面等無毒綠建材、透光節能開放空間等,讓顧客、員工與特殊兒都能擁有一個舒適角落。

綠綠發芽透過多方品牌進駐合作,在反覆訓練與實際練習,作為特殊兒能自力更生與社會接...
綠綠發芽透過多方品牌進駐合作,在反覆訓練與實際練習,作為特殊兒能自力更生與社會接軌的平台。 圖/綠綠發芽希望工坊提供

兩個八月團隊於內部選用無毒綠建材,打造透光節能開放空間等,讓顧客、員工與特殊兒都...
兩個八月團隊於內部選用無毒綠建材,打造透光節能開放空間等,讓顧客、員工與特殊兒都享有舒適空間。 圖/綠綠發芽希望工坊提供

工作場域中設置友善無礙作業環境、舒適座椅、親膚牛皮拖鞋,並邀請大象兔ELEBBIT設計團隊操刀制服,呵護特殊兒職場發展與身心照護。同時,透過多方品牌進駐合作,在反覆訓練與實際練習,作為特殊兒能自力更生與社會接軌的平台,進而減輕特殊兒的家庭負擔,讓這些小綠芽們一起茁壯。

綠綠發芽選物。 圖/綠綠發芽希望工坊提供
綠綠發芽選物。 圖/綠綠發芽希望工坊提供

溫暖明亮的空間以批批板、環保亞麻面材、沃克板、水磨石、珪藻土牆面等無毒綠建材打造...
溫暖明亮的空間以批批板、環保亞麻面材、沃克板、水磨石、珪藻土牆面等無毒綠建材打造。 圖/綠綠發芽希望工坊提供

Jimmy Food Place、AFTER5步驟六、好丘貝果響應

前店客席區擁有眾多餐飲與農產品牌響應,包括邀請前nom nom創辦人、現任Jimmy Food Place擠米主廚,設計能以簡單烹煮方式製作的無負擔新鮮美味料理。飲品方面,咖啡與台北中山區AFTER5步驟六咖啡店合作,親自指導特殊兒調製招牌咖啡飲品;茶飲則選用台灣茶農契作多種茶葉,同步聯合社會企業農產品牌「格外農品」,供應店內無酒精水果氣泡茶飲,為原非市場規格但品質無虞的農產品開創附加價值。

左起美式咖啡、旺來泡泡咖啡、黑糖拿鐵,與AFTER5步驟六咖啡店合作指導特殊兒調...
左起美式咖啡、旺來泡泡咖啡、黑糖拿鐵,與AFTER5步驟六咖啡店合作指導特殊兒調製招牌咖啡飲品。 圖/綠綠發芽希望工坊提供

台灣茶農契作多種茶葉沖泡。 圖/綠綠發芽希望工坊提供
台灣茶農契作多種茶葉沖泡。 圖/綠綠發芽希望工坊提供

專注製作完美貝果的「好丘」以店中店的設計概念進駐綠綠發芽,提供當地民眾一個就近享用美味貝果的好地方。溫暖明亮的內用客席區,全天候開放為週邊民眾提供到店享用外,同時提供外帶服務,並設有生活選品專區,滿足多元消費選擇。

好丘店中店進駐綠綠發芽,也是首次來到桃園設點。 圖/綠綠發芽希望工坊提供
好丘店中店進駐綠綠發芽,也是首次來到桃園設點。 圖/綠綠發芽希望工坊提供

攜手烘焙品牌打造兔年禮盒

接續2022中秋節與郭元益與李亭香兩款禮盒後,迎接2023兔年來臨,綠綠發芽「旺來來旺」禮盒集結微熱山丘經典鳳梨酥、格外農品金鑽鳳梨果醬,與兩個八月悉心設計並由小綠芽們彩繪的旺來貓,獻上來年旺旺的祝福。2023年1月底推出限量「綠萌芽-綠綠經典餅乾禮盒」,集結卡柏蒂、七見櫻堂、山木島、純愛甜心及koti koti等綠色餅乾,號召各界與這些關懷社會的手作品牌,一起分享愛心。

小綠芽親自彩繪旺來貓。 圖/綠綠發芽希望工坊提供
小綠芽親自彩繪旺來貓。 圖/綠綠發芽希望工坊提供

綠綠發芽經典餅乾。 圖/綠綠發芽希望工坊提供
綠綠發芽經典餅乾。 圖/綠綠發芽希望工坊提供

旺來來旺禮盒。 圖/綠綠發芽希望工坊提供
旺來來旺禮盒。 圖/綠綠發芽希望工坊提供

綠綠發芽希望工坊

店址|桃園市龜山區文昌三街8-1號

時間|週一至週六 10:30-19:30,週日店休

電話|03-397-2728

備註|2023旺來來旺春節禮盒預購連結綠綠發芽希望工坊FB粉絲專頁

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