兩個八月操刀「2023綠綠發芽秋節禮盒」!邀大家自己動手烤麻糬最中餅
由兩個八月操刀設計,位於桃園龜山的「綠綠發芽希望工坊」是一個為身心障礙特殊兒童所打造的庇護工場。為了讓這些小綠芽能透過工作獲得自信,並學會自力更生,透過前店後場的形式,持續推出節慶禮盒。今年特別推出2023綠綠發芽 「當我們甜在一起」中秋禮盒,以簡易烤肉組搭配最中餅、麻糬與棉花糖,邀大家在中秋佳節也能以火烤方式延續甜蜜時光!
兼具餐飲、選物的「綠綠發芽希望工坊」庇護工場
2022年底在桃園成立的「綠綠發芽希望工坊」(簡稱綠綠發芽)由唯愛公益協會發起、設計團隊兩個八月莊瑞豪與盧袗雲擔任共同創辦人,是一間結合餐飲服務,與台灣在地良品選物的跨域庇護工場。
打破一般庇護工場形式,「綠綠發芽希望工坊」以「前店後場」的呈現方式,讓身心障礙特殊兒不只能自力更生,同時也增加與陌生人群互動的機會,讓他們能與社會接軌。除了現場即時餐飲服務的訓練外,後場也不定期會推出節慶禮盒,讓小綠芽們持續專注技能的強化。
自己動手烤創意中秋點心禮盒
回溯台灣自八零年代因一句廣告台詞「一家烤肉萬家香」,掀起中秋烤肉的熱潮,時隔多年依舊蔚然成風,只不過烤網上的食材伴隨時代不斷推陳出新。不過,想來點幸福感,不妨試試「綠綠發芽希望工坊」推出全新「當我們甜在一起」烤點心組,以台灣人熱愛的燒烤情結為靈感發想,推出兼具食用與創意烘烤的點心禮盒。
做為烤肉結束前必備甜食組合,「當我們甜在一起」烤點心組精選台灣人最愛的甜點配料,如紅豆抹醬、煉乳、花生粉與芝麻粉;更重要的是連烤網與阿拉伯速燃炭等材料通通附上,只需將薄切麻糬放上烤網,等待幾分鐘後,看著表面膨脹微焦,在微微加熱中使其酥脆後,自行選擇放入不同甜餡料,便能盡情享受甜蜜的賞月時光。
2023綠綠發芽 「當我們甜在一起」秋節禮盒◾️價格:$888元
◾️內含:最中餅*4個、薄切麻糬*6片、棉花糖*16顆、紅豆抹醬*1條、煉乳*1包、花生粉*1包、芝麻粉*1包、烤網*1個、阿拉伯速燃炭*2條、鋁箔盒*1個、竹籤*4支
◾️購買連結:https://luluheya.com/day-hot/2023_mid-autumn-festival/
◾️速成教學烤:
1. 盒面附有小扇子一把,可沿著虛線將扇子取下,即可成為煽火加熱的簡易小道具喔。
2. 將速燃炭平擺於鋁箔盒內,取一速燃炭用打火機點燃,用扇子煽風加速燃燒。
3. 盒內速燃炭全面點燃後,放上烤網預熱準備烘烤。
4. 選擇喜歡的烤物放於烤網上,麻糬靜待膨脹爆開表面呈現金黃色焦面後翻面,最中餅則稍微烘烤,表面酥脆後即可享用。
5. 棉花糖易沾黏烤網,建議以竹籤串插固定後手拿烘烤,待表面呈現金黃色澤後即可享用。
6. 麻糬、最中餅或棉花糖烘烤後,可擠上紅豆抹醬或沾煉乳等配料,怎麼配搭都好吃,每一口都是專屬的特製熱烤點心!
7. 剩餘的紅豆餡抹醬別浪費了,拿來塗抹吐司麵包也很美味喔!
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