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勺日、Bar TCRC聯名「餅乾SHOT杯」登場!覆盆子紅酒、提拉米蘇杯首波上市

2023-01-09 21:00 沈佩臻

曾在2022 500趴每日秒殺的勺日zhuori、Bar TCRC聯名「餅乾SHOT杯」,將於1月11日至2月28日在台北東區勺日咖啡廳內限期正式販售,首波推出酒飲「覆盆子紅酒」及甜點「提拉米蘇杯」;同時,勺日升級原有可頌鬆餅之外,呼應冬日草莓季推出期間限定「抹茶莓好可頌塔」,將新鮮草莓切片、鮮奶油、抹茶冰淇淋層疊而上,帶來簡單美好滋味。

勺日zhuori、Bar TCRC聯名推出「餅乾SHOT杯」,並呼應冬日草莓季研...
勺日zhuori、Bar TCRC聯名推出「餅乾SHOT杯」,並呼應冬日草莓季研發「抹茶莓好可頌塔」等商品。 圖/勺日zhuori提供

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#1 餅乾SHOT杯:勺日zhuori、Bar TCRC費時近1年研發

勺日團隊關注永續議題,除了響應減塑行動,2022年即展開研發「餅乾SHOT杯」,歷時半年試做、調整並克服酒水外滲及餅乾軟化的困境,再邀請屢獲亞洲50大酒吧的台南Bar TCRC,共同研製2款酒飲、2款甜點,經過半年南北兩端來回努力,終於端出組合,並曾搶先在2022 500趴搶先亮相,現場擁有高人氣,天天秒殺。

勺日咖啡廳宣布1月份將於店內首波開賣「覆盆子紅酒」款,以紅酒、黑醋栗香甜酒混合調製,酒水散發淡淡香草芬芳,均衡優雅,餘韻帶有莓果香氣與橡木調,加上奶油乳酪裝飾更增添creamy口感。甜點「提拉米蘇杯」則將勺日招牌提拉米蘇可頌鬆餅的杏仁海綿蛋糕、馬斯卡彭起司(Mascarpone)、咖啡糖漿層層疊放至餅乾杯中,最後灑上濃郁可可粉及檸檬百里香,成就小巧香濃的精緻甜點,販售期間為1月11日至2月28日。

TCRC聯名酒飲「覆盆子紅酒」、「提拉米蘇杯」,每份180元、聯名組合280元。...
TCRC聯名酒飲「覆盆子紅酒」、「提拉米蘇杯」,每份180元、聯名組合280元。 圖/勺日zhuori提供

#2 可頌鬆餅升級、冬季限定草莓季

除了推出嶄新餅乾SHOT,勺日咖啡廳也升級店內可頌鬆餅質地,選用法國品牌BRIDOR的100%奶油可頌,讓口感酥脆分明、奶香濃郁加倍。草莓季限定商品「抹茶莓好可頌塔」選用台灣草莓、日本抹茶冰淇淋入料,與鮮奶油、可頌交織層疊,再灑上銀白糖霜,將販售至草莓產季結束。

抹茶莓好可頌塔,280元,即日起販售至產季結束。	 圖/勺日zhuori提供
抹茶莓好可頌塔,280元,即日起販售至產季結束。 圖/勺日zhuori提供

另一款勺日經典款「提拉米蘇可頌鬆餅」也同步升級可頌,酥脆可頌鬆餅至於底部,交疊新鮮香蕉切片、威士忌與馬斯卡彭起司,奶油滑順綿密帶酒香,最後灑上濃郁可可粉,適合冬季享用。最後還有冬季限定咖啡「海鹽拿鐵」,選用花蓮吉蒸牧場鮮乳製作,最後在杯口抹上海鹽,別具風味。

提拉米蘇可頌鬆餅,185元,常態販售。 圖/勺日zhuori提供
提拉米蘇可頌鬆餅,185元,常態販售。 圖/勺日zhuori提供

海鹽拿鐵,180元,即日起販售至3月31日。 圖/勺日zhuori提供
海鹽拿鐵,180元,即日起販售至3月31日。 圖/勺日zhuori提供

勺日zhuori

地址|台北市復興南路一段206號

電話|02-2711-0223

時間|09:00-20:30,每月最後一個週一公休

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