親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

台中HAUSINC CAFE進駐百年建築1035 collab:復古俐落氛圍,延續老屋氣質

2023/01/19 Chez Kuo

一棟百年老屋能玩出什麼新花樣? 從荒蕪工地到現在的「1035 collab」修復期間的一個意外,發現一片刻著電話的老木牌,刻著「電話一零三五番」,當年十分珍貴的電話號碼,成為空間之名,「1035」 這串數字再度成為這個位址的代表號。

圖/Chez提供
圖/Chez提供

相當於台中州廳同時期的早期RC建築,1916 年此處為鈴木耳鼻咽喉科醫院,後輾轉成為吳眼科執業。歷經兩世代經營後,轉交由現今團隊接手,SYDRO李預萍建築師操刀,大費工程重整修復。兩棟四處的主要空間,由HAUSINC CAFE、SYDRO李預萍建築師事務所、小麥過敏、GFG design & art 等四個單位分別進駐。前棟門面建物由台中知名咖啡館 HAUSINC CAFE一力經營,一樓咖啡外帶吧與二樓內用座位區供應這一老街區最優異的咖啡補給。

圖/Chez提供
圖/Chez提供

圖/Chez提供
圖/Chez提供

座落於中區中山路一隅,低調灰白色係立面,一樓則是灰白色洗石子作為騎樓柱子主色,並加入邊條與菱形等幾何圖案,二樓以綠青色洗石子牆面與溝面磚構築,富有當代時尚美感。過去曾為診間的主建築,由在地深耕多年的HAUSINC CAFE進駐。推開刻意保留的老舊木門,原來老眼科的掛號櫃檯,現在成了HAUSINC的外帶咖啡吧,一台純白雙孔的Victoria Arduino Maverick擔當重任,提供各項義式選單,迅速支援咖啡因需求。簡約的立飲空間,速戰速決的快感,給予來往附近的人們,或想要簡單體驗 1035 collab 的朋友最輕鬆的享受。

圖/Chez提供
圖/Chez提供

而走上二樓,保留木製樓梯走起來喀啦喀啦節奏,轉眼是個樓高五米以上的挑高寬闊空間,花費多時修復完整的木桁架,散發出老屋顏的氣質。這裡是 HAUSINC CAFE 約莫40至50席的內用空間,回歸咖啡館原有調性,舒適不擁擠的多類型座位空間,有著義式、手沖的完整咖啡選單,甜點輕食一應俱全。另一側廊道陽台自然光灑落,營造復古俐落的氛圍;夾在兩屋之間的後陽台室外座位,能夠感受細節與風格。兩個小時的內用時間足夠感受 1035 collab 傳統與當代的細膩融合。

圖/Chez提供
圖/Chez提供

圖/Chez提供
圖/Chez提供

除了提供著多品項自家烘焙單一產地精品豆,HAUSINC CAFE也為這裡特別配製兩款配方豆,以「鈴蘭」與「鈴木」為名,鈴蘭代表日治時代此地地名「鈴蘭通」,而鈴木則是以第一代此處營業之名,乘載著兩樣歷史化為世代新滋味。

圖/Chez提供
圖/Chez提供

後棟和洋混合住宅,過去曾為診所醫師的起居空間,同樣是兩層樓木造建築,現在成為預約制古董傢俱 GFG design & art 的空間,收羅各式古董經典傢俱,尤其是數張原版昌迪加爾椅 ( Chandigarh chair ),與空間原有的老木料相互映襯下,隨著窗外陽光灑下,將時間停留在二十世紀初光景瞬間。

圖/Chez提供
圖/Chez提供

圖/Chez提供
圖/Chez提供

而二樓是操刀本次 1035 collab 設計的 SYDRO 李預萍建築師事務所,平時不對外參觀。原本灶房位置,現在則成了烘焙工作室小麥過敏的基地,長型吧台結合展售台與工作台面的設計,體現專業職人精神。建築後方的日式山水庭園也被完整保留,不過礙於修整需要時間,就讓我們再等等,期待修葺完成的美貌。

圖/Chez提供
圖/Chez提供

圖/Chez提供
圖/Chez提供

1035 collab (café & gallery)

地址|台中市中區市府路73號

IG|@TENTHIRTYFIVE_COLLAB

◎ 責任編輯:沈佩臻

推薦閱讀

台中Remedy by SiP開幕!新型態濾掛概念店,本事空間操刀未來感空間

最新文章

迎接「世界自行車日」精選全台五大絕美單車路線一次看!此外,Booking.com...

迎接「世界自行車日」!全台五大絕美單車路線一次看

2025/05/29
矽谷樹屋酒店正式開幕!以永續設計打造都會桃花源。 圖/Treehouse Hot...

美國矽谷樹屋酒店開幕!以永續設計打造復古、自然、趣味的「忘憂之境」

2025/05/29
450年香檳界傳奇突破窖藏藝術革命!歌榭香檳酒莊兩款限量新作,全台限量登場。 圖...

450年法國傳奇酒莊「歌榭香檳」限量新作亮相!突破無年份香檳窖藏天花板

2025/05/29
板橋全新開幕Caju餐酒館,以有如藝廊般絕美場域,摘下2025美國繆思設計大獎 ...

板橋餐酒館Caju的日與夜!結合茶香、雞尾酒、歐陸料理的詩意之所

2025/05/27
「吃草,也是一種生活哲學。」麗貞副董在台東創立植物園,推廣以節氣養生的草本文化,...

一株草的力量,來自對土地的溫柔堅持 台東原生應用植物園用二十年耕耘,打造草本生活的綠洲

2025/05/23
If&n 2025 SS「Piece of Peace」靈感汲取自希臘之旅的所見...

台灣時裝品牌 if&n 發表 2025 春夏新作 「Piece of Peace」,沉浸南歐海島醺然氛圍

2025/05/22
CNFlower西恩東方花藝經典「端午掛飾」再創新,首推限量永生植物系列。
 ...

CNFlower西恩端午花藝掛飾再創新!首推限量永生植物系列

2025/05/21
Maison Crivelli 2025隱秘藏紅香精。圖|10/10 APOTH...

Maison Crivelli 2025隱秘藏紅香精!最神秘、保證驚喜的木質調香水

2025/05/21
COVA以精心手作的甜點,擄獲許多饕客的心。記者沈昱嘉/攝影

經典優雅的米蘭浪漫 百年傳奇甜點「COVA」進駐台北101

2025/05/20
大師名廚甜點齊聚!從藍帶主廚「思維一露」、進軍巴黎「晴菓」,到師承法廚名校「罌粟...

誠品生活南西「夢幻甜點店」開張!全台33間夢幻名店一站朝聖

2025/05/16

【本期發刊】充滿力量的那片水域——The Waters That Inspire Me

2025/05/16
新手獨旅不妨來個台中一日遊。在陽光普照的晴朗下,無論是一嘗歐式早午餐或是泰國家居...

新手獨旅友善台中遊逛清單!必嚐歐式早午餐、泰國設計選物店、勤美術館

2025/05/15
山与。攝影|林佑勳、圖|米其林

2025米其林5月新入選!台北、台中精緻宴席

2025/05/14
丹麥咖啡品牌La Cabra首度登台!邀咖啡迷一嚐明亮清澈的風味,感受來自北歐獨...

全球百大咖啡丹麥La Cabra 5/9-11快閃台北iliya!冠軍咖啡師來台現場沖煮

2025/05/08
《臺灣米其林指南》正式宣佈,將納入新北與新竹。圖/米其林指南提供

《臺灣米其林指南2025》擴大版圖 納入新北、新竹

2025/05/07
星巴克大溪公園門市!隱身於歷史建築間的森林咖啡館。圖|星巴克

星巴克大溪公園門市!隱身於歷史建築間的森林咖啡館

2025/05/07
「SALT&STONE」號稱「全台北最好吃」、「強到沒對手」的胡桃派。記者沈昱嘉...

「SALT&STONE」料理各形各味極盡精彩 還有強到沒對手的胡桃派

2025/05/06
「食令shabu」空間設計既開放又具隱私,隔間板可靈活調整。記者沈昱嘉/攝影

台北101頂級鍋物:被譽為「火鍋界愛馬仕」的食令shabu

2025/05/06

回應

Top