親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

台中HAUSINC CAFE進駐百年建築1035 collab:復古俐落氛圍,延續老屋氣質

2023/01/19 Chez Kuo

一棟百年老屋能玩出什麼新花樣? 從荒蕪工地到現在的「1035 collab」修復期間的一個意外,發現一片刻著電話的老木牌,刻著「電話一零三五番」,當年十分珍貴的電話號碼,成為空間之名,「1035」 這串數字再度成為這個位址的代表號。

圖/Chez提供
圖/Chez提供

相當於台中州廳同時期的早期RC建築,1916 年此處為鈴木耳鼻咽喉科醫院,後輾轉成為吳眼科執業。歷經兩世代經營後,轉交由現今團隊接手,SYDRO李預萍建築師操刀,大費工程重整修復。兩棟四處的主要空間,由HAUSINC CAFE、SYDRO李預萍建築師事務所、小麥過敏、GFG design & art 等四個單位分別進駐。前棟門面建物由台中知名咖啡館 HAUSINC CAFE一力經營,一樓咖啡外帶吧與二樓內用座位區供應這一老街區最優異的咖啡補給。

圖/Chez提供
圖/Chez提供

圖/Chez提供
圖/Chez提供

座落於中區中山路一隅,低調灰白色係立面,一樓則是灰白色洗石子作為騎樓柱子主色,並加入邊條與菱形等幾何圖案,二樓以綠青色洗石子牆面與溝面磚構築,富有當代時尚美感。過去曾為診間的主建築,由在地深耕多年的HAUSINC CAFE進駐。推開刻意保留的老舊木門,原來老眼科的掛號櫃檯,現在成了HAUSINC的外帶咖啡吧,一台純白雙孔的Victoria Arduino Maverick擔當重任,提供各項義式選單,迅速支援咖啡因需求。簡約的立飲空間,速戰速決的快感,給予來往附近的人們,或想要簡單體驗 1035 collab 的朋友最輕鬆的享受。

圖/Chez提供
圖/Chez提供

而走上二樓,保留木製樓梯走起來喀啦喀啦節奏,轉眼是個樓高五米以上的挑高寬闊空間,花費多時修復完整的木桁架,散發出老屋顏的氣質。這裡是 HAUSINC CAFE 約莫40至50席的內用空間,回歸咖啡館原有調性,舒適不擁擠的多類型座位空間,有著義式、手沖的完整咖啡選單,甜點輕食一應俱全。另一側廊道陽台自然光灑落,營造復古俐落的氛圍;夾在兩屋之間的後陽台室外座位,能夠感受細節與風格。兩個小時的內用時間足夠感受 1035 collab 傳統與當代的細膩融合。

圖/Chez提供
圖/Chez提供

圖/Chez提供
圖/Chez提供

除了提供著多品項自家烘焙單一產地精品豆,HAUSINC CAFE也為這裡特別配製兩款配方豆,以「鈴蘭」與「鈴木」為名,鈴蘭代表日治時代此地地名「鈴蘭通」,而鈴木則是以第一代此處營業之名,乘載著兩樣歷史化為世代新滋味。

圖/Chez提供
圖/Chez提供

後棟和洋混合住宅,過去曾為診所醫師的起居空間,同樣是兩層樓木造建築,現在成為預約制古董傢俱 GFG design & art 的空間,收羅各式古董經典傢俱,尤其是數張原版昌迪加爾椅 ( Chandigarh chair ),與空間原有的老木料相互映襯下,隨著窗外陽光灑下,將時間停留在二十世紀初光景瞬間。

圖/Chez提供
圖/Chez提供

圖/Chez提供
圖/Chez提供

而二樓是操刀本次 1035 collab 設計的 SYDRO 李預萍建築師事務所,平時不對外參觀。原本灶房位置,現在則成了烘焙工作室小麥過敏的基地,長型吧台結合展售台與工作台面的設計,體現專業職人精神。建築後方的日式山水庭園也被完整保留,不過礙於修整需要時間,就讓我們再等等,期待修葺完成的美貌。

圖/Chez提供
圖/Chez提供

圖/Chez提供
圖/Chez提供

1035 collab (café & gallery)

地址|台中市中區市府路73號

IG|@TENTHIRTYFIVE_COLLAB

◎ 責任編輯:沈佩臻

推薦閱讀

台中Remedy by SiP開幕!新型態濾掛概念店,本事空間操刀未來感空間

最新文章

丹麥咖啡品牌La Cabra首度登台!邀咖啡迷一嚐明亮清澈的風味,感受來自北歐獨...

全球百大咖啡丹麥La Cabra 5/9-11快閃台北iliya!冠軍咖啡師來台現場沖煮

2025/05/08
《臺灣米其林指南》正式宣佈,將納入新北與新竹。圖/米其林指南提供

《臺灣米其林指南2025》擴大版圖 納入新北、新竹

2025/05/07
星巴克大溪公園門市!隱身於歷史建築間的森林咖啡館。圖|星巴克

星巴克大溪公園門市!隱身於歷史建築間的森林咖啡館

2025/05/07
「SALT&STONE」號稱「全台北最好吃」、「強到沒對手」的胡桃派。記者沈昱嘉...

「SALT&STONE」料理各形各味極盡精彩 還有強到沒對手的胡桃派

2025/05/06
「食令shabu」空間設計既開放又具隱私,隔間板可靈活調整。記者沈昱嘉/攝影

台北101頂級鍋物:被譽為「火鍋界愛馬仕」的食令shabu

2025/05/06
曼谷香氛品牌copenn.與台灣線上媒體SENSORY JOURNAL經歷長時間...

曼谷人氣香氛品牌copenn.海外首展!跨國團隊共同打造最具詩意的消費體驗

2025/05/03
文化部所舉辦之第一屆「百大文化基地」今日正式揭開首屆得獎的110單位名單。記者王...

第一屆百大文化基地名單公布 文化百頁市集周末開箱中

2025/05/03
坦杜雪莉時光雙璧系列正式登場!以43年與21年高年份呈獻新舊雪莉風味演進。
 ...

雪莉控必收!坦杜Tamdhu 雪莉時光雙璧系列43年、21年高年份威士忌亮相

2025/05/02
全球徵件開跑!2025台北101【台灣好好玩】國際繪畫比賽熱烈登場。圖/台北10...

全球徵件開跑!2025台北101【台灣好好玩】國際繪畫比賽熱烈登場

2025/04/30
鳴日號米其林饗宴!獨家限定料理4/30開賣、7月啟航。圖|雄獅旅遊

鳴日號米其林饗宴!獨家限定料理4/30開賣、7月啟航

2025/04/30
L‘Artisan Parfumeur 阿蒂仙之香「La Botanique 秘...

小眾香水愛好者必敗!L'Artisan Parfumeur阿蒂仙之香「秘境植物園系列」

2025/04/30
圖/臺虎精釀提供  ※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

臺虎「剽悍妹酒」 再添俏皮新成員 「柚香啾啾葡萄柚啤酒」微醺浪漫加味蕾刺激

2025/04/29
The Antipodean首度大規模更新菜單!再度攜手IG 90萬訂閱名廚Br...

澳式早午餐The Antipodean二度攜手名廚Brendan Pang推出全新菜色

2025/04/28
嘉義「夜計畫通り」來了!夜貓組市集 X 幾何學講座 X  貓咪瑜珈大師 X 聲響...

嘉義「夜計畫通り」5/9、5/10開市!40攤市集、講座、貓咪瑜伽一次感受

2025/04/28
東京江戶前壽司「鮨 大手門」3/10開幕!虹夕諾雅首間餐廳選址大手町。圖|星野集...

東京江戶前壽司「鮨 大手門」!虹夕諾雅首間餐廳大手町3/10開幕

2025/04/25
LOEWE高雄漢城巨蛋體驗店。圖|LOEWE

LOEWE香氛體驗店Diamond Tower開張!收藏一份有香味的藝術品

2025/04/22
ONF 2025全新策展《RE:PPP LAB 叁數植造所》,以「植物 X 設計...

「RE:PPP LAB 叁數植造所」展覽登場!一睹3D列印盆器、植栽燈具設計風景

2025/04/22
雞蛋是傳統烘焙不可或缺的食材之一,但未來仍是如此嗎?圖/Ying C. 陳穎提供

Ying C. 陳穎/無蛋的甜點未來?從雞蛋短缺談未來烘焙轉型契機

2025/04/21

回應

Top