【最好的10台相機】調酒師廖乙哲╳Leica MP：只在快樂的時候按快門

2023-03-23 18:17 採訪、文字整理／林亞璇

本文選自《500輯》Issue78「最好的10台相機」

幾乎人手一支智慧型手機的現在，規格不斷升級的手機相機，讓影像製造、回憶留下變得容易。然而仍有不少人尋尋覓覓一台與自己契合的數位相機、可能已停產的底片相機，或是在近年底片價格飛漲下回潮的CCD 相機。

本期專題邀集十位鍾情於用相機拍照的人，分享近期心目中「最好」的一台相機——他們不約而同提及，用相機讓拍照變得更有意識，而花時間「相處」則是釐清最好的唯一路徑。於是最好的相機，是不一定關乎規格卻最能與身心相連的那台；是陪伴直覺捕捉瞬間的那台；是帶領自己發現觀看世界的新方式的那台。

廖乙哲｜Moonrock酒吧主理人，1990年生，高中投入調酒，30歲時在台南開... — 廖乙哲｜Moonrock酒吧主理人，1990年生，高中投入調酒，30歲時在台南開設Moonrock，獲The World’s 50 Best評選為亞洲百大最佳酒吧。工作以外的時間常帶著相機，他覺得很讚的照片，通常都是在不經意時拍下的。圖／廖乙哲攝影

Leica MP｜M系列的最後一台相機，也是徠卡目前唯二還在生產的底片相機。全黑... — Leica MP｜M系列的最後一台相機，也是徠卡目前唯二還在生產的底片相機。全黑機身、拿掉徠卡標誌性的紅色圓點，做到極致低調，廖乙哲喜歡它的小巧便攜。圖／© Leica Camera

大概是六年前，朋友丟了一台OLYMPUS的傻瓜相機給我隨意拍拍，那台相機躺在我包包裡好長一段時間，直到幾個月後去蘇格蘭參觀酒廠才用上，沒想到有點拍上癮，還在當地又買了一捲底片。不知道是否因為在國外的關係，看到沖掃出來的照片覺得特別珍貴、特別美，從那時候掉入了底片相機的坑。

手邊十幾台都是底片相機，我最常用的有三台；跟信用卡差不多大的Minolta TC-1，小巧輕便，對焦速度很快，光圈沒有太多選擇，太暗的話閃光打下去就對了。在它出產的九零年代，把所有東西收在一個這麼小的鈦合金盒子裡，是非常了不起的事。而比較大台的中片幅MAKINA 67，份量和厚度有點像一本書，是我出國旅行時會特地帶上的相機。

我最愛用的是Leica MP，身為Leica發表的最後一台底片相機，它集結了M系列相機的精髓。雖然初次使用旁軸相機需要一點時間適應，但這種設計也造就它扁身小巧、方便攜帶的特性；因為只能手動，讓你很難不專注面對按快門的時刻。對喜歡經典事物的我來說，Leica MP的設計與使用方式，就是一種不花俏、不會過時的經典工藝。去年11月我帶著它去了歐洲二十幾天，看了很多有趣的建築和古蹟，參訪酒廠、逛逛市集，留下很多旅途風景。

我特別喜歡拍黑白底片，著迷於那種光影的單純，卻蘊藏了許多細節和情緒。拍照時我常常不會認真對焦，因為那一瞬間太短暫了，只覺得現在要趕快拍下來。只要拍的時候很快樂，看到照片時回想起那個當下，就算它晃得亂七八糟也沒關係。我曾和攝影師朋友聊到，那些鏡頭晃到或曝光不足的照片，其實也是真實紀錄了當下拿著相機的你的狀態，而不只是鏡頭前的風景而已。