親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

青草名店「老濟安」進駐台北時代寓所!半世紀經典配方,打造療癒系茶飲、爆米花

2023-04-17 19:18 沈佩臻

創立於1972年萬華青草巷的「濟安青草行」多年來透過沁涼青草茶飲撫慰、保養眾人身心,近年第三代混融青草知識與新穎創意,轉型現代感十足「老濟安Healing Herbar」,4月22日起每週六、日下午13:00至15:00,在台北時代寓所一樓大廳「老濟安Herb吧」就喝得到這股輕透好滋味。

擁有50年歷史的「老濟安Healing Herbar」,前身為龍山寺一旁青草巷內...
擁有50年歷史的「老濟安Healing Herbar」,前身為龍山寺一旁青草巷內的「濟安青草行」,本次於寓所限定店中推出多款獨家養生茶。 圖/台北時代寓所提供

現代青草茶飲吧進駐飯店

地處交錯過去與未來的中正區,時髦簡約的台北時代寓所向來關注歷史底蘊,看見將傳統青草茶轉換成時下熱門手搖飲的「老濟安Healing Herbar」,故邀請於摩登感空間打造「古早味台式茶吧」,在旅遊熱度持續攀升的此刻,透過合作「老濟安 Herb吧」向國內外旅客分享傳承台灣百年的青草文化,品嘗天然茶飲、調理日常疲憊身心靈。

擁有50年歷史的「老濟安Healing Herbar」,前身為龍山寺一旁青草巷內的「濟安青草行」,曾是大台北青草茶業者的主要原料供應商之一,如今化為隱身老台北的新潮茶吧。本次在寓所限定店中推出多款獨家養生茶,全系列皆無咖啡因。

4月22日起「老濟安Healing Herbar」進駐台北時代寓所一樓蝴蝶森林打...
4月22日起「老濟安Healing Herbar」進駐台北時代寓所一樓蝴蝶森林打造現代茶飲吧。 圖/台北時代寓所提供

獨家限定:療癒系茶飲、甜食

獨家養身茶包括「神清氣爽茶-飽眠」,使用天然青草調配出符合現代人舒壓需求,再透過雪克後搖出綿密氣泡,一飲而下感受到無比放鬆;另一款「曼索娜拿鐵」將仙草經特殊手法熟成後,散發厚實氣味,再透過低溫烘焙研磨成茶粉般細緻,接著使用手刷器具使茶粉與熱水均勻融合,最後添入鮮奶,構成擁有獨特口感的現代飲品。

台北時代寓所老濟安Herb吧推出「曼索娜拿鐵」。 圖/台北時代寓所提供
台北時代寓所老濟安Herb吧推出「曼索娜拿鐵」。 圖/台北時代寓所提供

此外,融合青草製成的甜點自然也少不了。其中,以超過半世紀青草經典配方古法熬製濃萃的「青草冰淇淋」,經半年多次測試,將青草茶與冰淇淋完美融合,細緻清爽順口,特別之處在於冰淇淋綿密兼帶有冰沙質地;「青蜂爆米花」同樣使用老濟安青草茶配方,搭配頂級龍眼蜜調配出青草茶口味爆米花。

獨家養生茶全系列皆無咖啡因,凡點任一飲品即附贈特色點心盤。 圖/台北時代寓所提供
獨家養生茶全系列皆無咖啡因,凡點任一飲品即附贈特色點心盤。 圖/台北時代寓所提供

至於「雷蒙・名特檸檬薄荷蛋糕」則是將土薄荷葉經低溫烘焙,研磨至細小片狀後與蛋糕均勻混合,搭配檸檬糖霜,每口都能品嘗到天然薄荷香氣與微酸甜口感。「老濟安Herb吧」將不定期推出客製化茶飲服務,並企劃於現場舉辦趣味十足的「茶飲診斷書」互動,調配個人專屬草本茶品。凡點任一飲品即附贈特色點心盤,房客入住期間則可享飲品 85 折優惠,外帶享8折優惠。

融合老濟安青草配方製成「青草冰淇淋」、「青蜂爆米花」。 圖/台北時代寓所提供
融合老濟安青草配方製成「青草冰淇淋」、「青蜂爆米花」。 圖/台北時代寓所提供

台北時代寓所——老濟安Herb吧

試營運|4/22(六)起

營業時間|每週六日13:00-17:00

營業地點|台北時代寓所1樓 蝴蝶森林(台北市中正區林森南路7號)

推薦閱讀

致敬關口一郎琥珀咖啡!重本書店推全新Fine Dining套餐顛覆感官體驗

台中兆兆茶苑2023禮盒,傳遞當代茗茶樣貌:「漫漫」、「執壺」兩大系列,藝術家常芷創作細緻主視覺

最新文章

保留了民國五十五年時由建築人呂阿玉所設計的土地銀行外觀,是在地和過去得有型連結。...

小店永豐計畫/不存錢 只存地方文化的「成功海銀行」

2024/06/24
「木匠的家」聘用弱勢族群改造二手家具,達到「人休習,物修惜」的目標。攝影/吳佳瑾

小店永豐計畫/從咖啡店變身再生家具工廠!「木匠的家」實踐零浪費精神

2024/06/24
餐廳設計成整片透明落地窗,望出去就是無盡的葡萄園。圖/AgiSimoes提供

拉佛瑞堡 交織底蘊與新思 位於波爾多貴腐甜酒產區 用餐時身心沉浸葡萄園風光

2024/06/21
打造屬於萬華的風格市集!「新富有樂市」6月22至23日於新富町文化市場登場。
...

萬華風格市集「新富有樂市」6/22、6/23登場!近30組質感品牌進駐老市場

2024/06/20
2024 Sony Bravia系列以史上最小驅動晶片為LED帶來新革命。圖|S...

2024 Sony Bravia系列!以史上最小驅動晶片為LED帶來新革命

2024/06/19
MUJI無印良品首度推出電子票券即享券服務。圖|無印良品

無印良品即享卷!哪裡買?折扣、點數?10大問題總整理

2024/06/19
誠品生活文創平台expo首度攜手臺北流行音樂中心打造「LIVE!享綠生活派對」,...

誠品生活expo綠色生活節北流登場!逾60攤好物、10場LIVE輪番上陣

2024/06/18
擅長深度探討旅法甜點鑑賞家—陳穎,驚豔於「福樂頂級鮮奶優酪」的純粹與美味。攝影/...

旅法甜點鑑賞家—陳穎驚艷的美味首選:「福樂頂級鮮奶優酪」

2024/06/14
君尹AKIN。圖|摘自米其林官網

米其林6月新入選!北中南8家餐廳,台南飄香半世紀「阿輝黑輪」進榜

2024/06/12
2024Diptyque夏日系列一年一遇的暖陽香,臉部噴霧、倒數月曆首現身。圖|...

Diptyque 2024夏日暖陽!一年一遇香氣,臉部噴霧、倒數月曆首現身

2024/06/12

【本期發刊】震後79天,往花蓮的路上

2024/06/07
無印良品愛買台南門市。圖|無印良品

無印良品台南愛買6/6開幕!440+坪帶來全方位好感生活提案

2024/06/07
rahua島嶼花園煥活系列2024新上市。圖|10/10 HOPE

奢華髮品rahua島嶼花園煥活系列2024新上市!以天然有機成分為秀髮注入能量

2024/06/07
協助八八風災重建而落腳杉林的「小森時光」創辦人郭建德(中)與其團隊。攝影/Kri...

小店永豐計畫/偏鄉生態的綠色經濟力 「小森時光」打造森林裡的低碳旅遊計畫

2024/06/07
坐在玻璃屋內吃肉圓,滋味也因為環境更加提升了。攝影/Kris Kang

小店永豐計畫/「鳳采百家」集結小店能量 開展鳳山新風景

2024/06/07
因為救援流浪動物而走上創業的果醬女孩林怡辰,心中對於果醬仍有個不同的夢。攝影/K...

小店永豐計畫/為動物、土地與偏鄉孩子應援的果醬

2024/06/07
遠離澎湖市區的「草根果子」,專賣蔬食,不起眼的小店,卻是澎湖「新住民」們的心靈避...

小店永豐計畫/翻轉澎湖既定印象 為新住民找歸屬感、為廢農田找到新生命-草根果子

2024/06/07

致敬當代馬球運動聖地邁阿密棕櫚灘 皇家禮炮首款雙重過桶珍稀鉅作-皇家禮炮21年全新馬球系列第六代 邁阿密限定版

2024/06/07

回應

Top