親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

青草名店「老濟安」進駐台北時代寓所!半世紀經典配方,打造療癒系茶飲、爆米花

2023/04/17 沈佩臻

創立於1972年萬華青草巷的「濟安青草行」多年來透過沁涼青草茶飲撫慰、保養眾人身心,近年第三代混融青草知識與新穎創意,轉型現代感十足「老濟安Healing Herbar」,4月22日起每週六、日下午13:00至15:00,在台北時代寓所一樓大廳「老濟安Herb吧」就喝得到這股輕透好滋味。

擁有50年歷史的「老濟安Healing Herbar」,前身為龍山寺一旁青草巷內的「濟安青草行」,本次於寓所限定店中推出多款獨家養生茶。 圖/台北時代寓所提供
擁有50年歷史的「老濟安Healing Herbar」,前身為龍山寺一旁青草巷內的「濟安青草行」,本次於寓所限定店中推出多款獨家養生茶。 圖/台北時代寓所提供

現代青草茶飲吧進駐飯店

地處交錯過去與未來的中正區,時髦簡約的台北時代寓所向來關注歷史底蘊,看見將傳統青草茶轉換成時下熱門手搖飲的「老濟安Healing Herbar」,故邀請於摩登感空間打造「古早味台式茶吧」,在旅遊熱度持續攀升的此刻,透過合作「老濟安 Herb吧」向國內外旅客分享傳承台灣百年的青草文化,品嘗天然茶飲、調理日常疲憊身心靈。

擁有50年歷史的「老濟安Healing Herbar」,前身為龍山寺一旁青草巷內的「濟安青草行」,曾是大台北青草茶業者的主要原料供應商之一,如今化為隱身老台北的新潮茶吧。本次在寓所限定店中推出多款獨家養生茶,全系列皆無咖啡因。

4月22日起「老濟安Healing Herbar」進駐台北時代寓所一樓蝴蝶森林打造現代茶飲吧。 圖/台北時代寓所提供
4月22日起「老濟安Healing Herbar」進駐台北時代寓所一樓蝴蝶森林打造現代茶飲吧。 圖/台北時代寓所提供

獨家限定:療癒系茶飲、甜食

獨家養身茶包括「神清氣爽茶-飽眠」,使用天然青草調配出符合現代人舒壓需求,再透過雪克後搖出綿密氣泡,一飲而下感受到無比放鬆;另一款「曼索娜拿鐵」將仙草經特殊手法熟成後,散發厚實氣味,再透過低溫烘焙研磨成茶粉般細緻,接著使用手刷器具使茶粉與熱水均勻融合,最後添入鮮奶,構成擁有獨特口感的現代飲品。

台北時代寓所老濟安Herb吧推出「曼索娜拿鐵」。 圖/台北時代寓所提供
台北時代寓所老濟安Herb吧推出「曼索娜拿鐵」。 圖/台北時代寓所提供

此外,融合青草製成的甜點自然也少不了。其中,以超過半世紀青草經典配方古法熬製濃萃的「青草冰淇淋」,經半年多次測試,將青草茶與冰淇淋完美融合,細緻清爽順口,特別之處在於冰淇淋綿密兼帶有冰沙質地;「青蜂爆米花」同樣使用老濟安青草茶配方,搭配頂級龍眼蜜調配出青草茶口味爆米花。

獨家養生茶全系列皆無咖啡因,凡點任一飲品即附贈特色點心盤。 圖/台北時代寓所提供
獨家養生茶全系列皆無咖啡因,凡點任一飲品即附贈特色點心盤。 圖/台北時代寓所提供

至於「雷蒙・名特檸檬薄荷蛋糕」則是將土薄荷葉經低溫烘焙,研磨至細小片狀後與蛋糕均勻混合,搭配檸檬糖霜,每口都能品嘗到天然薄荷香氣與微酸甜口感。「老濟安Herb吧」將不定期推出客製化茶飲服務,並企劃於現場舉辦趣味十足的「茶飲診斷書」互動,調配個人專屬草本茶品。凡點任一飲品即附贈特色點心盤,房客入住期間則可享飲品 85 折優惠,外帶享8折優惠。

融合老濟安青草配方製成「青草冰淇淋」、「青蜂爆米花」。 圖/台北時代寓所提供
融合老濟安青草配方製成「青草冰淇淋」、「青蜂爆米花」。 圖/台北時代寓所提供

台北時代寓所——老濟安Herb吧

試營運|4/22(六)起

營業時間|每週六日13:00-17:00

營業地點|台北時代寓所1樓 蝴蝶森林(台北市中正區林森南路7號)

推薦閱讀

致敬關口一郎琥珀咖啡!重本書店推全新Fine Dining套餐顛覆感官體驗

台中兆兆茶苑2023禮盒,傳遞當代茗茶樣貌:「漫漫」、「執壺」兩大系列,藝術家常芷創作細緻主視覺

最新文章

寬庭2025夏日生活選物。圖/Michael Aram官網、Calma Hous...

居家佈置新靈感提案!寬庭2025夏日生活選物為空間注入清新氛圍

2025/06/26
《黑白大廚》中大受歡迎的主廚愛德華・李出版他的第二本食譜書《煙燻與醃漬:愛德華....

訪談《黑白大廚》人氣王主廚愛德華・李,新書《煙燻與醃漬》細膩優美紀錄人生與料理種種

2025/06/26
L'Objet x Ruan Hoffman香氛傢飾系列。圖|10X

美國L'Objet攜手藝術家Ruan Hoffmann!以12件家飾香氛藝術品慶祝品牌20週年

2025/06/25
貳樓高雄夢時代店!在深海意境中探索開放三明治新菜單。圖|貳樓Second Flo...

貳樓高雄夢時代店!在深海意境中探索開放三明治新菜單

2025/06/24
誠品書店年度大型文具策展「2025理想的文具」在誠品生活新店3F實驗場亮相。圖/...

誠品書店「2025理想的文具」邀日本插畫家unpis操刀逾百款獨家聯名亮相

2025/06/24
法國D’Orsay淡香精!以10款香調譜出一道戀人私語的詩意之境。photo b...

法國D’Orsay淡香精!以10款香調譜出一道戀人私語的詩意之境

2025/06/23
秘魯利馬「Maido」餐廳以日式美食拿下世界第一。圖/The World's 5...

「2025世界50最佳餐廳」公布 14間亞洲餐廳進榜、Gaggan排第6、大班樓第19

2025/06/20
一台科技與質感兼具的電鬍刀,不只表達心意,也是向收禮人的品味致敬。圖/Deam攝...

送禮新首選!獻給品味男士的AI智慧電鬍刀,進化日常儀式感

2025/06/20
此行的重點「黃油蟹」,只在8月肥美現身,團員每人可享用一只。圖/利苑提供

僅兩團!500遊香港 嘗蟹中之王黃油蟹、一位難求大班樓獨家開團

2025/06/19
Perfumer H Steam氤氳淡香精!以古老茶園底蘊帶來首款茶香之作。圖|...

Perfumer H Steam氤氳淡香精!以古老茶園底蘊帶來首款茶香之作

2025/06/18
傳奇釀酒師Richard Paterson揭示大摩築光大師系列Luminary ...

傳奇釀酒大師Richard Paterson來台!親揭大摩52年「Luminary No.3」壓軸新作

2025/06/17
全新返樸歸真身體噴霧、織品噴霧與香氛蠟燭限量作品亮相! 圖/Byredo提供

迎戰夏日高溫!Byredo「返樸歸真」身體、織品噴霧、香氛蠟燭限量登場

2025/06/16
植栽品牌「有肉」10週年推出寶可夢官方授權植栽系列,5款人氣角色設計陶盆亮相!
...

寶可夢迷必收!有肉 ╳ Pokémon推出植栽系列 5大人氣角色化身燕麥色陶盆

2025/06/13
甜點控注意!「此地禁止融化」6/13-6/15松菸男澡堂快閃亮相,「栗林裏」攜手...

《此地禁止融化》6/13-6/15松菸男澡堂登場!栗林裏一展甜點建築帕菲之美

2025/06/12
Le Labo首爾北村旗艦店!在傳統韓屋村的香氛實驗室與Le Labo Café...

Le Labo首爾北村旗艦店!在傳統韓屋村的香氛實驗室與Le Labo Café

2025/06/12
《米其林指南》11日公佈位於台北與高雄的6月新入選餐廳。圖/摘自米其林官網

米其林指南6月新入選公布!台北高雄「5家話題餐廳」搶先看

2025/06/11
Diptyque 2025夏季限定!以13款果園香調留下美好的夏日嗅覺記憶。圖|...

Diptyque 2025夏季限定!以13款果園香調留下美好的夏日嗅覺記憶

2025/06/11

【本期發刊】打開台灣感性,走向南方世界

2025/06/06

回應

Top