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PAGE IN LAB全新進駐大安「富邦藝庭」推全天候餐酒享樂時光

2023/06/13 陳宜慧

想要全天候隨時品嘗美味餐酒,不妨試試自2023年六月起,全新進駐大安獨棟複合空間「富邦藝庭」一樓的PAGE IN LAB,不只以貫徹義式享樂精神的日光餐酒館概念,提供大眾從白天即可享受單杯葡萄酒、精釀啤酒的微醺時光,也能盡興大啖出自「頁小館 Restaurant Page」主廚之手,全新21道原創性十足的美味融合菜色。

PAGE IN LAB再升級,全新進駐大安區獨棟複合空間「富邦藝庭」。 圖/PAGE IN LAB提供
PAGE IN LAB再升級,全新進駐大安區獨棟複合空間「富邦藝庭」。 圖/PAGE IN LAB提供

一睹陶色系空間的日與夜溫潤美學

揮別南京復興站舊址,全新PAGE IN LAB 位於「富邦藝庭」(原富邦藝旅)一樓,整體空間以米色系鋪設而成,穿插台灣原創陶藝家 Yao 獨家打造,手作感強烈的陶製訂製藝術品,賦予場域迷人的溫潤質地。特別是其中兩座主要柱面亦懸掛上食材英文手寫陶片,呼應PAGE IN LAB使用超過50種豐富食材的料理特色。

PAGE IN LAB
進駐大安區獨棟複合空間「富邦藝庭」一樓。 圖/PAGE IN LAB提供
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進駐大安區獨棟複合空間「富邦藝庭」一樓。 圖/PAGE IN LAB提供

「富邦藝庭」將美食、藝術、綠奢精品住宅融合為一,開啟更多靈感對話與交流。 圖/PAGE IN LAB提供
「富邦藝庭」將美食、藝術、綠奢精品住宅融合為一,開啟更多靈感對話與交流。 圖/PAGE IN LAB提供

PAGE IN LAB伴隨舒適的採光和綠意樹蔭,打造愜意自在的用餐環境。 圖/PAGE IN LAB提供
PAGE IN LAB伴隨舒適的採光和綠意樹蔭,打造愜意自在的用餐環境。 圖/PAGE IN LAB提供

餐廳一隅。 圖/PAGE IN LAB提供
餐廳一隅。 圖/PAGE IN LAB提供

此空間最大特色在於大面落地窗所帶來的絕佳採光,可引戶外植栽綠意入室。 圖/PAGE IN LAB提供
此空間最大特色在於大面落地窗所帶來的絕佳採光,可引戶外植栽綠意入室。 圖/PAGE IN LAB提供

陶色溫潤空間一隅。 圖/PAGE IN LAB提供
陶色溫潤空間一隅。 圖/PAGE IN LAB提供

店內陶製品皆由台灣原創陶藝家Yao獨家打造而成。 圖/PAGE IN LAB提供
店內陶製品皆由台灣原創陶藝家Yao獨家打造而成。 圖/PAGE IN LAB提供

此外,鄰近出餐口的牆面上,亦以德國新銳畫家F.v.B所繪製的趣味插畫,營造讓人會心一笑的療癒氛圍。而空間香氛則挑選同為義大利血統的米蘭精品香氛品牌My Fragrances,以迷人木質調香為空間帶來沉靜而放鬆的氛圍。同時,為因應義式享樂精神,PAGE IN LAB也邀請偉士牌Vespa 進駐,並在進入餐廳前的純白空間內打造「Vespa 大道」,讓人可近距離感受 Vespa 家族的明星車款2023 新款 Sprint & Primavera 的精品魅力。

整體空間以米色調混搭手作感強烈的陶製訂製藝術品營造優雅氣質。 圖/PAGE IN LAB提供
整體空間以米色調混搭手作感強烈的陶製訂製藝術品營造優雅氣質。 圖/PAGE IN LAB提供

由德國新銳畫家F.v.B所繪製的趣味插畫,營造讓人會心一笑的療癒氛圍。 圖/Chris Chen提供
由德國新銳畫家F.v.B所繪製的趣味插畫,營造讓人會心一笑的療癒氛圍。 圖/Chris Chen提供

嚴選超過 50 種新鮮食材、21道新菜登場

PAGE IN LAB 餐點設計由連續五年拿下台北米其林餐盤推薦的「頁小館 Restaurant Page」所主導,由主理人 Norman 與主廚 Robin 悉心打造而成。本次結合超過 50 種精選食材,推出21道全新菜單,從前菜、義大利麵、主餐、甜點,準備讓老饕們一探究竟。

全新21 道餐點,從前菜、義大利麵、主餐、甜點一應俱全。 圖/PAGE IN LAB提供
全新21 道餐點,從前菜、義大利麵、主餐、甜點一應俱全。 圖/PAGE IN LAB提供

首推人氣超高的手工拌麵系列(Pasta),Q彈且能完整吸附飽滿醬汁的麵條,讓吃過的人都讚不絕口;而新加入的干貝蟹肉燉飯則是保留義式傳統做法,呈現略帶米心口感的燉飯,每口都帶著海鮮高湯的鮮甜精華;主餐類同步供應牛、羊、鴨、雞、魚等完整排餐選擇。

主廚推薦「南法海岸炙烤軟絲」,Q彈口感的軟絲混搭京都水菜和小黃瓜,清爽之中咀嚼得到海鮮甘甜,作為開胃菜暖胃再適合不過。
 圖/PAGE IN LAB提供
主廚推薦「南法海岸炙烤軟絲」,Q彈口感的軟絲混搭京都水菜和小黃瓜,清爽之中咀嚼得到海鮮甘甜,作為開胃菜暖胃再適合不過。 圖/PAGE IN LAB提供

主廚推薦「紅醬燉牛舌拌麵」,看似簡單實則是深藏濃厚功夫,主廚慢燉出番茄牛尾肉醬,入口後會帶有一點膠質感,牛舌切片薄度適中,搭配白精靈菇更堆疊出雙重口感。
 圖/PAGE IN LAB提供
主廚推薦「紅醬燉牛舌拌麵」,看似簡單實則是深藏濃厚功夫,主廚慢燉出番茄牛尾肉醬,入口後會帶有一點膠質感,牛舌切片薄度適中,搭配白精靈菇更堆疊出雙重口感。 圖/PAGE IN LAB提供

主廚推薦「羅馬假期嫩煎小羔羊排」,擺盤呈現如調色盤般色彩斑斕,光視覺就感覺豐盛,使用紐西蘭小羔羊排,柔嫩不腥口,搭配青豆泥與烤檸檬更能襯托肉汁美味。
 圖/PAGE IN LAB提供
主廚推薦「羅馬假期嫩煎小羔羊排」,擺盤呈現如調色盤般色彩斑斕,光視覺就感覺豐盛,使用紐西蘭小羔羊排,柔嫩不腥口,搭配青豆泥與烤檸檬更能襯托肉汁美味。 圖/PAGE IN LAB提供

主廚推薦「焙茶冰淇淋黃豆粉糕」,把日式焙茶做成清爽解膩的冰淇淋,放在黃豆粉糕上面一起搭配享用,為了盤中的精彩,白巧克力奶酥灑落其中,搭配麝香葡萄讓層次感再添一筆。
 圖/PAGE IN LAB提供
主廚推薦「焙茶冰淇淋黃豆粉糕」,把日式焙茶做成清爽解膩的冰淇淋,放在黃豆粉糕上面一起搭配享用,為了盤中的精彩,白巧克力奶酥灑落其中,搭配麝香葡萄讓層次感再添一筆。 圖/PAGE IN LAB提供

除此之外,延續原有咖啡選項,目前店內也提供酒水服務,首推四款台灣精釀啤酒「酉鬼啤酒」,以及四款來自法國酒莊的紅、白酒(可點單杯最低一杯240元),無論單喝或搭餐都適合。

店內首推四款台灣精釀啤酒「酉鬼啤酒」單喝搭餐都適合。 圖/PAGE IN LAB提供
店內首推四款台灣精釀啤酒「酉鬼啤酒」單喝搭餐都適合。 圖/PAGE IN LAB提供

PAGE IN LAB

地址:台北市大安區信義路四段 30 巷 23 號(近捷運大安站)

營業時間:每週一~日 12:OO-21:3O

電話:02-2779-0062

inline訂位:https://reurl.cc/r1WWjb

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