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【永豐75】串連小店、力量無限,讓地方擁有自己的力量

2023-11-16 08:00 500輯

永豐起於民國37年台北區合會儲蓄公司成立,在動盪時代裡成為街坊鄰里最溫暖的陪伴;歷經轉型、合併、起飛,從深耕在地走向國際;新匯、普惠,數位及永續,邁向百年,持續翻轉新生。75年來,以各種事蹟實現翻轉金融,成長壯大。

永豐75.Cheer Five!》,Cheer代表致謝、慶祝與祝福,Five表示擊掌承諾、相互鼓勵前行。在11月17至19日,於華山1914文化創意產業園區中4B館1-2樓,將呈現出「永豐翻轉特展:Cheer Five! 翻轉,共創美好生活」,此展覽將呈現翻轉共創所帶來的美好生活。

永豐基金會期待透過金融的力量連結更多好事,協助小店們為社會注入更多正能量,持續創...
永豐基金會期待透過金融的力量連結更多好事,協助小店們為社會注入更多正能量,持續創造嶄新價值。 圖/500輯提供

第一屆「小店永豐計畫」入選小店

●螢火蟲書屋:串著勇氣上車,點亮柑仔店回家

螢火蟲書屋。 圖/吳佳瑾攝影
螢火蟲書屋。 圖/吳佳瑾攝影

石碇十八重溪山村承載著店主葉家豪兒時快樂的回憶,長大後,跟著父母搬到城市,一路循著社會期待值向前行,卻感覺自己離大自然的美好越來越遠。於是他回到石碇,想重溫童年的歡樂時光,不料,他卻心痛地發現記憶中的桃花源已經變成垃圾山⋯⋯

他毅然捲起袖子,從一人獨自淨山逐漸號召山友一起加入,一年當中竟累積了一千多位志工參與。之後更發展成書屋,希望能提升偏鄉孩子的閱讀風氣,彌補山城教育資源的不足。至今,已挺過8個年頭,葉家豪期待能夠吸引更多青年參與,聯手新世代一起守護十八重溪流域生態環境與農村價值,持續收復螢火蟲棲地、重返山城榮耀。

翻轉關鍵

1、守護環境,讓螢火蟲重生;2、發展菇蕈產業,翻轉地方經濟;3、建立不同世代支持力量

地址:新北市石碇區十八重溪50號

營業時間:周一至周日9:00-17:00

●禾乃川國產豆製所:打造一所為社區共好而生的國產豆製釀酵所

禾乃川國產豆製所。 圖/永豐基金會提供
禾乃川國產豆製所。 圖/永豐基金會提供

2014年「甘樂文創」創辦人林峻丞前往嘉義採訪豆農,發現國產種植的非基改新鮮大豆市占率不到百分之一,坊間常見的都是價格便宜的進口豆。為了幫助台灣青農發展,讓在地優質農產品被看見,團隊親赴日本取經學習豆製技藝,在三峽第一條老街「秀川街」開了一間豆漿店,命名為「禾乃川」。

2018年三峽老字號醫院釋出空間,禾乃川也搬到現址、擴大規模,契作豆農從一開始的2位增加至20多位。除了提供各式豆製品和在地良食,旅客也可以隔著玻璃參觀中央廚房的健康製程。後方是串連三峽工藝文化、讓旅人和孩子一起來學習的「合習聚落」,社區青少年下課後有地方去的「青草職能學苑」,變身為滿載希望的職能探索及產業實踐基地。

翻轉關鍵

1、幫助青農,提升台灣農產品能見度;2、具有包容力的職場環境;3、為社區支持系統打造經濟動能

地址:新北市三峽區民權街84巷12之1號

營業時間:周一至周五9:00-18:00、周六日9:00-19:00

●大山北月:大山柑仔店,翻轉橘子的一百種可能

大山北月。 圖/吳佳瑾攝影
大山北月。 圖/吳佳瑾攝影

莊凱詠就讀清大研究所期間,因著一次研究計畫,來到新竹橫山偏鄉的閒置空間。他看見這地方存在很多問題,像是:教育落差、農產供需失衡、步道髒亂等,想著:「我是不是能給自己一段時間,在山上工作,運用過去所學來解決當地的問題?」於是開始投入偏鄉工作,希望能運用所學為農村解決問題。

莊凱詠毅然租下荒廢小學,重新整理開設休閒景觀餐廳,以餐廳為核心點,鏈結在地小農開發農創商品……近10年來,昔日的荒涼農村已變身成為人氣觀光景點,小農有穩定收入,社區互助共好串起凝聚力;莊凱詠和夥伴創立的「橘子博物館」更為下一代提供創新食農教育,留下珍貴的風土備忘錄。

翻轉關鍵

1、將廢校空間轉為基地,串連當地村民;2、執行「橘子全株利用計畫」;3、建立柑橘之鄉的經濟量能

地址:新竹縣橫山鄉大山背80號

營業時間:周二至周日10:30-16:30

●明日餐桌環境廚房:讓無家者返家的轉廢小教室

明日餐桌環境廚房。 圖/Kris Kang攝影
明日餐桌環境廚房。 圖/Kris Kang攝影

明日餐桌(原七喜廚房)坐落在台中市中區一條不甚起眼的巷弄裡,偌大的老屋樸實古意,旁邊的大姊忙著整理從市場帶回的規格外蔬果。牆面上的架子,有著一罐又一罐的醃漬物;一旁標著姓名的格子,裡頭會放上續食,供預約者領取。

楊七喜是明日餐桌的靈魂人物,也是主廚之一。她其中一項本事,就是無論從市場得到多少續食食材,她都有辦法將這些食材做成美味的蔬食料理。明日餐桌目前每週四至週六提供自由定價的蔬食午餐,日日主餐不同。進到這裡的任何人,不需弄懂複雜的共生系統,只要端起餐盤,選擇喜歡的蔬食,支付認為合宜的報酬,就是系統裡的支持者了。

翻轉關鍵

1、翻轉剩食,創建永續共生系統;2、成為無家者的庇護所;3、從資源系統,到支援系統

地址:台中市中區三民路二段18巷4號

營運模式轉型中,請以粉專公告為主

●熊與貓咖啡書房:貓頭鷹車車走透透

熊與貓咖啡書房。 圖/Kris Kang攝影
熊與貓咖啡書房。 圖/Kris Kang攝影

2014年,即將步入中年的小熊老師,決定離開台北的媒體工作,回到家鄉霧峰,和作家妻子韋瑋一同開設熊與貓咖啡書房。問起返鄉原因,不免有些看似具體的說法,「但我最真誠的回答,就是沒有為什麼。可能是冥冥中推動的力量吧。」

8年多來,熊與貓咖啡書房從一家「附近鄰居感覺有點高級而不敢踏入的精品咖啡店」,慢慢調整至現在成為霧峰一帶的地方創生代表(考試期間還兼為附近大學生的K書中心),以及社大志工學創基地,更是諸多走讀活動的據點。「我們一開始也沒有很清楚自己要做什麼,就是順著機緣走」,看到什麼、認識了誰、聽說了什麼需求,若與自己的興趣與能力相符,那就做點事。小熊老師說,算是回應地方的召喚吧。

翻轉關鍵

1、友善土地的社區行動;2、結合生態教育與社區關懷;3、人人共好,人天共好

地址:台中市霧峰區蘭生街50號1樓

營業時間:周六至周日13:00-19:00

●博仁堂:老屋的厝味VS遊戲的促咪

博仁堂。 圖/吳佳瑾攝影
博仁堂。 圖/吳佳瑾攝影

台南古都府城,是台灣歷史最悠久的城市,過去市街不僅繁榮,連中醫師公會都坐落在此,當地只要提到「周智夫醫師的家」,幾乎無人不知。周醫師是從港粵遷移至台南的第四代中醫,隱身小巷的「博仁堂」門庭若市,周醫師的孫子放學回家時,還必須穿過門口的人潮,才能進家門。

隨著周醫師退休、居民從老城區外移,周醫師的兒子自90年代接下博仁堂後,苦撐十多年,眼看台灣中藥產業沒落,本也打算吹熄燈號。反倒是周醫師的孫子周建文不捨得一間淬鍊六代藥香的中藥舖就這麼消失,他毅然辭掉科技業的工作,取得藥房與廚師的執照,從父親手中接下棒子,企圖帶領傳統老店走出一條新路。

翻轉關鍵

1、把中藥,翻轉觀念成農作物;2、融合美食與中藥,創造補一補風潮;3、串連舉辦「二代祭」開創下一個百年

地址:台南市中西區西門路二段300巷27號

營業時間:周一至周日12:00-20:30

●小農餐桌:山裡來的麵包菜車,城鄉農食料理互助照顧經濟

小農餐桌。 圖/Kris Kang攝影
小農餐桌。 圖/Kris Kang攝影

排灣族女生目尼與布農族的男生蘇志民在他鄉相識,結婚懷孕後,目尼決定回到屏東瑪家鄉,因家鄉是他們最深刻的記憶,想要用自己的文化來養孩子。沒想到回來後,她不只要學習如何當個排灣族的母親,還要重新認知現實環境的變遷、文化的日漸失去,以及這一切為返鄉生活所造成的困難。

當祖母年邁到無法再做出目尼記憶中的美食,且家族裡竟無人傳承,目尼才驚覺部落文化流失的嚴重。以食物為起點建立關係,始終是排灣族人的文化重點,目尼與小民先前在花蓮經營餐廳,於是決定再透過食物,展開新的關係連結,找回家族記憶。

翻轉關鍵

1、透過食物創造人與人的互助;2、麵包菜車巡迴屏東,推廣原民料理;3、建立農食互助照顧的經濟體系

地址:屏東縣瑪家鄉三和村玉泉巷1-32號

營業時間:不定期,請見Facebook粉絲專頁

●好時果子:小農夫的「好時夢想樹屋」

好時果子。 圖/Kris Kang攝影
好時果子。 圖/Kris Kang攝影

好時果子的創辦人林沛縈在嘉義大學園藝系遇到了現在的伴侶謝謹鴻,同為農學院本科系,兩人有著共同目標,希望能減輕家裡農事負擔,也能多陪伴爸媽,決定一起到台東種鳳梨釋迦,去思考怎麼種東西可以對這片土地更好。

作為花農二代,林沛縈常想以前又熱又累又辛苦,放假日都要幫忙,小時候才不想當農夫!沒想到,她現在成了帶著小帳篷和野餐墊到田裡的媽媽。「以前在學校必須填寫父母職業時,爸媽都叫我填『商』,不要填『農』,因為社會並不看重農業,即便我已經成為可以理解農業價值的大人,現在也會擔心自己的孩子怎麼想呢?」我希望自己一對雙胞胎能認可農業,並以成長於農家自傲,所以夫妻常常和孩子分享農事與正在推動的體驗活動,讓孩子看到,農業可以創造多元價值,從農的樂趣就在日常生活。

翻轉關鍵

1、友善種植,自產自銷;2、推廣食農轉型教育;3、翻轉觀念,「一起養孩子」

地址:台東縣卑南鄉美農村班鳩5-3號

營業時間:周一至周日9:00-17:00

●豆花兒:陪伴偏鄉兒童的豆花

豆花兒。 圖/Kris Kang攝影
豆花兒。 圖/Kris Kang攝影

胡文偉落腳花蓮太魯閣山腳下的新城,一轉眼就10個年頭,他自己本身是台南人,當初因為當兵在花蓮的關係,偶然的愛上了花蓮的山海與樸實,周周轉轉,這裡竟成為他身心的完美居所。漂泊到了中年,能定錨於此,就像是重新定位自己與世界的關係,有更值得追尋的理想生活。

人們為明天憂慮,汲汲營營追尋著理想的未來,我們都知道改變非一蹴可幾,但改變可以隨時是現在進行式,從「練習曲書店」、「新城國小棒球隊」到「豆花兒」,胡文偉專注在改變,而不是憂慮,每天能進步就是生命最好的禮物。

翻轉關鍵

1、聘用部落婦女,營利支持偏鄉教育;2、豆花寄杯的服務,增加支持;3、建立陪伴偏鄉孩童的資源網絡

地址:花蓮縣新城鄉中山路39號

營業時間:周一至周日11:00-18:00

●津寮:海廢旅人永續行動計畫

津寮。 圖/Kris Kang攝影
津寮。 圖/Kris Kang攝影

四年前,在科技業工作的林家緯問老婆:「要不要去海島休息一下?」就此展開一家三口超乎想像的離島人生,現在他在馬祖南竿津沙漁村所經營的「津寮」,不只是一家提供吃食的小店,更是設計服務、活動策展、公益創生的地方據點,他還創立「馬祖圈生活」聯盟,每週召集10多名對馬祖有熱情又有想法的行動者,推動永續經營的可能性。

林家緯原本只是規畫兩年「Gap Year」,結交了在地朋友後,聽著大家擔憂人口老化、傳統文化的快速消逝、飲食習慣也逐漸失去特色,他發現問題人人知道,該如何行動創造改變,卻一籌莫展。同時間,他也因聚落濃厚的人情味受益,不僅街坊鄰居能互相照應,自然環境比都市的共融公園更適合孩子探索,林家緯決定留下來,和孩子一起在馬祖學習生活,發展探索、包容與感知外界的能力。

翻轉關鍵

1、導入科技思維,重視人才培育;2、翻轉淨灘,隨手換小禮;3、讓青年成為地方練習生

地址:連江縣南竿鄉50號

營業時間:周一至周日9:00-17:00

永豐翻轉特展:Cheer Five! 翻轉,共創美好生活

時間:2023/11/17(五)-11/19(日)12:00-18:00

地點:華山1914文創產業園區中4B館1、2樓

*本活動為免費入場

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