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桃園100碗/桃園市觀光旅遊局長周柏吟:榜單令人感到驚艷且雀躍

2023-12-19 08:00 高婉珮

這次的「桃園100碗」評選結果,讓桃園市觀光旅遊局長周柏吟感到驚艷。他說,「榜單讓我很雀躍,因為裡面有一堆我跟我的同仁都不知道的店家。」周柏吟說:「『桃園100碗』透過不同的人、不同的視角、不同的生命體驗,挖掘出很多不是習慣上會推薦的、不是我們平常想像得到的、也不是一些美食雜誌寫了又寫的美食,我真的覺得很棒。」

桃園市觀光旅遊局長周柏吟。圖/500輯攝影團隊提供
桃園市觀光旅遊局長周柏吟。圖/500輯攝影團隊提供

周柏吟進一步指出,桃園市猶如台灣的小小世界村,不但有閩南族群、客家族群、原住民族群,桃園過去也是眷村密集度最高的地區,所以也包括來自不同地區的族群;「最重要的是,我們還有新住民與新移民的加入,讓桃園發展出許多大家沒有想到的創意料理,以及多元文化混合或融合之後所產生的跨界美食。」

「這次希望透過大家的味蕾,把隱身在你我身邊的應該被知道、但是不為人知的桃園庶民美食挖掘出來。好讓更多台灣各地的遊客、海外的遊客,以及我們桃園在地的好朋友們,都能夠都能夠知道我們桃園哪裡有這些美食。」周柏吟期許:「希望『桃園100碗』,可以一直做下去。」

桃園100碗|在地滋味.庶民美食

【桃園100碗】專題介紹

【桃園100碗】得獎名單

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

【桃園市政府觀光旅遊局廣告】

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