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過一場歐陸風聖誕節:「瑪黑餐酒」推節慶新菜、宅配美食,家居門市滿載送禮靈感

2023-12-14 21:26 文字編輯/林亞璇

瀰漫聖誕氣息的12月,是適合好友相約、一同進食暖胃的日子,選餐廳、挑禮物成了費心卻愉快的事。「瑪黑餐酒」應景推出新菜單與酒單,「瑪黑家居」門市也換上充滿節慶氣息的新裝,邀請大家過一場歐陸風聖誕節

瑪黑餐酒推出新菜單與酒單,家居門市與官網集結來自各國品牌的送禮選擇。 圖/瑪黑家...
瑪黑餐酒推出新菜單與酒單,家居門市與官網集結來自各國品牌的送禮選擇。 圖/瑪黑家居提供

揉和客家味的冬季新菜,搭配聖誕主題調酒

瑪黑餐酒擅長在歐陸菜式中增添新意,融合東西方滋味與創意。身為客家人的主廚Kevin,在冬季新菜單展現客家菜精於醃漬、風乾,以方便儲藏食物的特色,將濃縮香氣的醃漬風乾白菜花乾、煙燻豬大腹、金桔康普茶醬等入菜,透過酸鹹風味的襯托,讓主菜更顯鮮美。

溏心蛋沙拉|軟絲以橙醋加鰹魚露醃漬最後炙燒,薯泥紅烏龍鋪底,中心放置以茶凍包裹的...
溏心蛋沙拉|軟絲以橙醋加鰹魚露醃漬最後炙燒,薯泥紅烏龍鋪底,中心放置以茶凍包裹的溏心茶葉蛋。建議將茶凍與溏心茶葉蛋,連同生菜與軟絲一併入口,讓茶香均勻分布於每一口。 圖/瑪黑餐酒提供

牛肝菌燉飯|經典義大利美食牛肝箘燉飯,加入以客家鹹豬肉概念變化的煙燻豬五花大腹,...
牛肝菌燉飯|經典義大利美食牛肝箘燉飯,加入以客家鹹豬肉概念變化的煙燻豬五花大腹,搭配清甜的炭烤筊白筍,最後以現磨鹽糖封醃鹹蛋黃取代起司。 圖/瑪黑餐酒提供

熟成鴨胸|香氣四溢的熟成鴨胸與脆口的油封鴨心為主調,融匯洋梨的清甜、迷你胡蘿蔔的...
熟成鴨胸|香氣四溢的熟成鴨胸與脆口的油封鴨心為主調,融匯洋梨的清甜、迷你胡蘿蔔的嫩脆,以及客家風味的金桔康普茶醬,滋味豐厚又輕盈。 圖/瑪黑餐酒提供

另外更有節慶限定供應的「聖誕威靈頓」、選用台灣《究好豬》豬五花製作的「義大利脆皮豬肉卷」兩道歐洲傳統餐點,需提前預訂;並有以聖誕節為主題的調酒,將肉桂蘋果、法式甜甜圈起司奶蓋、芒果優格鐵觀音等元素入酒,轉化成一杯杯可飲用的冬季甜品。

聖誕限定內用的聖誕威靈頓與義大利脆皮豬肉卷(需一至三天前預訂),還有四款限定調飲...
聖誕限定內用的聖誕威靈頓與義大利脆皮豬肉卷(需一至三天前預訂),還有四款限定調飲,分別以肉桂蘋果、起司奶蓋、芒果優格、經典香料熱紅酒為亮點。 圖/瑪黑餐酒提供

窩在家過聖誕,享用包辦甜鹹的宅配美食

若想省去訂餐廳的心思,在家過節也能不減儀式感。瑪黑餐酒推出四款聖誕限定冷凍宅配餐點,集結英式、義大利、法國等歐陸節慶鹹食與甜點;有經典款主菜「聖誕威靈頓」與「義大利脆皮豬肉卷」,甜點「咕咕霍夫聖誕禮盒」與「六吋法式聖多諾黑」。在瑪黑家居官網就能購得,直接宅配到家。

義大利脆皮豬肉卷以台灣究好豬五花,裹入西班牙火腿內餡,加上黃芥末、炒蘑菇與迷迭香...
義大利脆皮豬肉卷以台灣究好豬五花,裹入西班牙火腿內餡,加上黃芥末、炒蘑菇與迷迭香和腰果碎,調味後捲綁、經過三日的風乾再烤製;聖多諾黑則是經典法式甜點,塔皮上堆疊杏仁餡、燴蜜香蘋果與蜜香紅茶卡式達醬內餡,堆上焦糖脆皮泡芙與香緹鮮奶油,從內到外都充滿節慶甜蜜感。 圖/瑪黑餐酒提供

店舖換聖誕新裝,搜羅世界各方的禮品

瑪黑家居門市以「Traditions of Togetherness」為主題,致敬傳統並創造新的回憶場域;以「傳統璀璨」的華美亮眼、「北歐聖誕」的靜謐溫馨為兩大主題,營造出彷彿身處歐洲街頭和聖誕市集的既視感,展售歐陸節慶限定選品。即日起至2024/1/2,於門市有多項7折起的購物優惠,消費即可獲得聖誕手繪貼紙,購買禮物也可免費提供包裝服務,來這裡挑禮物不怕沒靈感。

瑪黑家居旗艦店與選物店以「北歐聖誕」印象佈置,充滿溫馨靜謐氛圍。 圖/瑪黑家居提...
瑪黑家居旗艦店與選物店以「北歐聖誕」印象佈置,充滿溫馨靜謐氛圍。 圖/瑪黑家居提供

聖誕送禮推薦-(左)美國Old World Christmas復古口吹玻璃吊飾|...
聖誕送禮推薦-(左)美國Old World Christmas復古口吹玻璃吊飾|每件飾品均採用源自1800年代的古法手工製作,帶有獨特質地與多種款式。(右)荷蘭Mox Studio MoMA聖誕樹造型LED燈|由美國現代藝術館MoMA策劃的聖誕節系列燈飾,內建LED燈飾,跳脫傳統、將現代工藝結合當代美學。 圖/瑪黑家居提供

聖誕送禮推薦-(左)丹麥Ferm LIVING Ripple波紋酒杯組、波紋水瓶...
聖誕送禮推薦-(左)丹麥Ferm LIVING Ripple波紋酒杯組、波紋水瓶|獨特波紋杯身,透光後產生的溫柔光影迷人,搭配輕巧纖細的比例,替餐桌帶來優雅感。(右)丹麥&Tradition Momento陶瓷花器|以西班牙語的「時刻」命名,結合設計師Jaime Hayon的雕塑語言和標誌性色彩,為節慶增添色彩和儀式感。 圖/瑪黑家居提供

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