日立「主廚有約」年度活動圓滿落幕阿慶師一機輕鬆複製經典台式美味

2024/12/06 文／黃筱晴

日立「主廚有約」活動11月再度邀請國宴主廚阿慶師現場傳授一次料理多道菜的省力秘訣。攝影／吳彥鋒

為了讓民眾近距離了解日立廚房家電的強大功能與便利設計，日立推出「主廚有約」活動，邀請主廚現場示範用變頻氣炸微波烤箱就能在家輕鬆做的美味功夫料理，讓不管是廚房能手還是料理小白都能快速上手。今年度共6場活動日前圓滿落幕，讓許多民眾近距離感受新品與美味料理的強大魅力。

「主廚有約」11月活動持續邀請擁有20多年廚藝經驗的國宴主廚阿慶師，在新光三越臺南新天地、遠東SOGO新竹巨城舉辦了2場料理展演，同樣吸引了許多對料理有興趣的民眾踴躍報名，並且熱情參與現場互動，對一機就能搞定微波、氣炸、燒烤功能的日立變頻氣炸微波烤箱感到相當驚奇。

活動中阿慶師再度為民眾展演了如何使用日立變頻氣炸微波烤箱製作3道美食：鹽麴鹹酥雞、火燒蝦仁飯、手撕鹽焗雞，短時間就快速端出3道美味料理，並與現場民眾也熱烈地進行料理技法交流，參與民眾紛紛表示「沒想到用同一台機器就能完成這麼多功能，而且操作、設定都很貼心又簡單，再加上內建的料理食譜，人人都能輕鬆上手。」

日立新一代變頻氣炸微波烤箱，一台擁有微波、氣炸、燒烤功能，酥脆炸物也能輕鬆在家料理。攝影／吳彥鋒

阿慶師會後也分享，這次透過活動跑遍了北中南，每個區域的消費者都有不同的特色與喜好，但不變的是對料理的執著，以及對好產品的選擇。而他也在製作料理時，針對不同地區調整菜色口味，希望民眾都可以感受到賓至如歸的感覺。透過實作體驗，也希望能帶給還在觀望中、想要購買的民眾更多關於日立變頻氣炸微波烤箱實際的應用與資訊。

國宴主廚阿慶師現場示範用日立變頻氣炸微波烤箱，在家就能輕鬆做的台式美味料理。攝影／吳彥鋒

參與新竹場活動的莊小姐熱情表示，自己很喜歡料理，也很愛吃，一有空就會自己在家嘗試各種中西式菜色。這次對蝦仁飯印象特別深刻，香氣非常濃郁，米飯吸了很多湯汁卻不軟爛，很好入口，蝦仁Q彈度也很剛好，非常好吃。「沒想到竟然可以運用微波功能來爆香，覺得很神奇，也很驚訝做法原來這麼簡單，且每個按鍵功能標示很清楚，很直覺性的操作方式，感覺很容易就能上手，覺得只要有了日立變頻氣炸微波烤箱，自己在家也能複製這道美味料理。」