台北信義美式復古餐酒館「KISCO」新開幕！必嚐手工披薩、普普藝術特調

無論是喜歡土味情話、金句控、偏愛復古電影，抑或是普普藝術愛好者。全新開幕、位於台北信義區，主打八零年代美式復古DISCO風格的KISCO，不僅是酒精路跑中繼站、週末夜場續攤最終回，做為下班後吃飯喝酒的聚會場所也沒在輸；從每日手工現桿麵團Q彈披薩，到米芯帶有嚼勁的彈牙燉飯，還能佐以一杯用瑪麗蓮夢露的裙擺為發想的甜美特調。特別是，週末可以玩到凌晨，平日的夜晚則未必要衝破極限，僅僅用一頓美味時光，就能為明日的社畜人生續電。

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從餐酒到派對打造全感官體驗

匯集80年代DISCO靈魂與美式復古風格，今年2月開幕的KISCO複合式餐酒館，由Double Black Crew創辦人Brian主理，攜手株株設計總監鍾黎操刀空間設計，從入口吧台、卡座、DJ台、包廂，透過霓虹燈、復古紅皮革座椅、大量LED營幕輪播，與Discoball等元素，以極具張力的視覺感官效果，讓人彷彿直接穿越到另一個時空。

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特別是因為Bria小時候母親工作忙碌，特殊節日犒賞他的方式便是去雙聖、Chili's吃飯，這也成為他心中對美好回憶的連結，因此喜歡美式風格的他，為KISCO注入了濃濃的美式餐廳氛圍，但同時他從小就想開一間夜店，為此他也加上了Disco、舞池元素，賦予空間自由、不拘的搖擺氛圍。

同時，晚餐時段包廂上頭的LED營幕，則會輪播著經典電影台詞，像是《曼哈頓練習曲》或《真愛挑日子》等不同電影的金句，為用餐時光製造浪漫；而在晚上11點過後，原有燈光將會被紅光全面佔領，這時就是他的夜店圓夢時刻。不只平時每晚九點半一到，便開啟遊戲時間，只要點一杯400元以上調酒，即可獲得一枚百家樂籌碼與店員對戰，贏了即可免費獲得一杯SHOT！ 週五、週六的晚間11點過後，更是會有DJ放歌，讓大家感受派對氛圍。路過此地也可以直接在門口點杯 DRAFT 外帶，或是進場感受。同時，每個月也都會舉辦主題之夜，無論是華語金曲或是K pop串燒，保證讓嗨咖狂歡到深夜。

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下班吃飯小酌新選擇！必點美味一次看

餐點上由擅長義式料理的廚師坐鎮，料理完全不馬虎，讓人可以在這裡認真吃飯。吧台則主打美式復古風，酒單設計聚焦七零與八零年代的普普藝術（POP ART），調酒師從安迪·沃荷（Andy Warhol）等藝術家作品中擷取靈感，打造出視覺繽紛、創意前衛的特調。目前調酒有15款，口感多半偏甜但不膩口，在設計上從澄清可樂、模擬潮溼感的風味，也會運用普普藝術的誇張色彩做變化，但風味全都真材實料，連調酒裡的冰淇淋都是手工製作而成。此外，現場也可以點經典調酒，門口也提供六款即飲draft特調，做為Bar Surfing時的補酒中繼站。讓大家喝好喝滿。

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▧ 餐點｜ 卡布里沙拉

以布拉塔起士為主角，灑上焦糖堅果、彩色番茄，以及陳年巴薩米克醋和羅勒油，創造出既有濃郁奶香同時有帶有清新酸度與甜感的層次風味。

▧ 餐點｜ 龍蝦泡沫蒸蛋

以蛤蠣蒸蛋為基底，倒入蝦湯泡沫與半熟蝦丁，再灑上重烘咖啡豆粉，完全是療癒系料理首選，挖上大大一口軟嫩風味，就能掃去心裡的陰霾。

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▧餐點｜ 開花櫛果

這道以底層柔軟馬鈴薯泥混融著青花筍與櫛瓜，並融以焦化奶油與開心果的蔬菜料理，一吃就停不下來。

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▧餐點｜ 天使紅蝦燉飯

使用天使紅蝦與赤蝦，誠意滿滿的燉飯料理，其燉飯米粒外部柔軟、中間仍夾帶些許彈牙嚼勁。

▧餐點｜生火腿芝麻葉pizza

這道沒什麼好說，就是真功夫。主廚以每日新鮮製作酸種麵團揉製而成，餅皮口感Q彈帶勁，搭上濃郁番茄醬底，與火腿、新鮮芝麻葉等配料，即便放了一會兒稍微冷卻，同樣美味。

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▧ 特調｜ NO.1 POP ART

佛手柑、覆盆莓、卡門貝爾乳酪、安息香、水蜜桃優格果凍

▧ 特調｜NO.6 Dreamscape

西瓜、岩蘭草、月桃、氣泡

▧ 特調｜NO.10 CRTLV

玉米牛奶、芒果、月桂葉、多力多滋、蔓越莓蘑菇泡泡

▧特調｜NO.3 RAIN TEARS

柳橙、白波特、綠豆蔻鹹蜂蜜、依蘭香氣、蔓越莓啤酒花嘴唇果凍

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因此，無論是來這裡大啖美食、品味調酒，還是與朋友一起開派對，KISCO 都能提供最為自由、歡樂的80年代DISCO 魂！

KISCO

營業時間：週一至週日18：00—02:00、週六週六18：00—04:00

地址：台北市信義區松壽路22號3樓

IG：https://www.instagram.com/kisco.taipei/

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