親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

經典威士忌新喝法!格蘭花格攜手小尾巴,創作期間限定咖啡調酒

2025/07/16 編輯|林亞璇

事事追求效率的時代,經歷數十年慢釀的烈酒體現了「花時間」的價值,讓人用一杯酒的時間提醒自己慢下來。來自蘇格蘭的Glenfarclas格蘭花格,自1836年創立以來傳承家族六代,堅守直火蒸餾與雪莉桶熟成的慢工藝,成為少數維持古法的單一麥芽威士忌品牌,就連酒標都承襲一貫的經典式樣。

三種年份,三款個性的單一麥芽威士忌

經典令人感到安心,品飲「格蘭花格經典核心酒款」的10年、15年與17年酒款,皆個性鮮明且平易近人。10年作為雪莉風味的起點,香氣前段帶著蘋果、蜜梨果香,與一絲淡雅的烘焙香;中段口感伴隨微辛香,麥芽蜂蜜的香甜創造口中滑順油脂感;乾淨回甘的尾韻類似柑橘汽水,建構出輕巧卻富有層次的節奏,是討喜耐喝的日常酒款。

帶有46%酒精濃度的15年,由第四代家族傳人George S. Grant親自調製,在1980年代曾被英國首相柴契爾夫人放上宅邸餐桌,成為餐後酒傳奇。琥珀酒色中散發著太妃糖奶油香氣,融合Oloroso雪莉桶特有木質桶香,釋放格蘭花格標誌性的柴火焦香苦甜感,風味醇厚悠長;17年的香甜麥香口感中則帶著甜梨煙燻味綻放,尾韻長且平順,帶有雪莉標誌性的香甜感,融合經典與新時代風味。

倒出些許威士忌於掌心搓揉嗅聞,可感受到不同香氣。
倒出些許威士忌於掌心搓揉嗅聞,可感受到不同香氣。

攜手小尾巴咖啡,創造威士忌新喝法

今年夏天,格蘭花格攜手小尾巴咖啡Tinytail發起「花時間,才夠格」獻給老派靈魂的當代品飲計畫,以格蘭花格經典酒款10年、15年、17年為經,小尾巴對於風味的細膩掌握與演繹為緯,交織出一幅流動的風景。小尾巴主理人Allen以慢靈魂的概念,設計了一套夏日慢酒體驗。首先是致敬Whiskey Sour而發想的Twist,使用10年單一麥芽蘇格蘭威士忌與小尾巴衣索比亞水洗冰釀,加入自製的菊花茶精油,融合威士忌、咖啡與茶的琥珀色,與一絲檸檬香氣,在夏日折射出黃昏般清爽的風味。

「酒漬葡萄奶油夾心餅」將葡萄果乾浸漬於15年威士忌12小時後,拌入法國鮮奶油,夾進焦糖餅乾,透過餅乾薄脆焦香勾勒出此酒款濃郁的葡萄果香及奶油糖尾韻;「巧克力杏仁乳酪」用起司乳酪的醇厚佐巧克力杏仁脆片,濃郁綿滑的厚實口感配上巧克力泡沫,襯托出屬於17年優雅細緻的花香與辛香料層次。

即日起至8月15日,可在小尾巴咖啡體驗到使用10年威士忌製作的咖啡調飲「暮色浮沉 Milky Dusk」,與格蘭花格10年單一麥芽蘇格蘭威士忌15ml組合(售價300元)。格蘭花格正在舉辦「老派靈魂|當代喝法」社群抽獎活動,分享最愛的威士忌喝法,即有機會至小尾巴咖啡兌換以上體驗組合,詳情可見格蘭花格官方Instagram

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

威士忌

麥卡倫「雪莉王者」淬鍊臻峰領導地位,與自然完美共生

麥卡倫「雪莉王者」淬鍊臻峰領導地位,與自然完美共生

2023/08/07
Chivas Regal Extra 13年華麗玩桶系列,翻玩經典威士忌

Chivas Regal Extra 13年華麗玩桶系列,翻玩經典威士忌

2023/11/24
大摩新任總製酒師Gregg Glass首度來台!「大摩傳奇巡禮・共譜恆久璀璨」全新18年2023 Edition亮相

大摩新任總製酒師Gregg Glass首度來台!「大摩傳奇巡禮・共譜恆久璀璨」全新18年2023 Edition亮相

2023/07/19

最新文章

「木杉」第十週年上市,同步預告2025 春節限定禮盒搶先預定中。 圖/威石東酒莊...

威石東酒莊以木杉10週年、2025限定禮盒邀大眾淺嚐風土與時間的感官對話

2025/08/12
2025新北市必比登15選!深掘在地飲食文化的究極魅力。圖|米其林指南

2025新北市必比登15選!深掘在地飲食文化的究極魅力

2025/08/12
2025新竹14選必比登推介名單!以美食鋪展客家傳統的深厚底蘊。圖|米其林指南

2025新竹必比登推介名單15選!以美食鋪展客家傳統的深厚底蘊

2025/08/12
2025必比登推介名單。圖/台灣米其林指南提供

2025「必比登推介名單」出爐!全台144間入選 新竹縣8間、新竹市7間

2025/08/12
黑膠唱片與電子音樂人的集散地!「Slipped Disk 摔碟唱片舍」全新開幕。...

「Slipped Disk 摔碟唱片舍」新開幕!從試聽站到迷你吧台一起自在聽音樂

2025/08/08
中國信託台北101聯名卡自8月15日起開放卡友預約購票,享「89F觀景台雙人同行...

打造今夏最夯行程!中國信託台北101聯名卡卡友,享89樓觀景台雙人同行一人免費回饋

2025/08/08
距離上張完整錄音室專輯12年之久,張震嶽在千呼萬喚下終於推出最新專輯《跟著感覺走...

專訪張震嶽/音樂就是他的完美日常,一位從未遠走的老朋友

2025/08/08

【本期發刊】翻煮旅行記憶,打開味覺邊界

2025/08/08
2025南國漫讀節開幕系列講座,8月30日分別邀請韓國暢銷作家朴相映(左圖)、作...

屏東閱讀品牌邁向國際化 2025南國漫讀節邀韓國暢銷作家朴相映來台

2025/08/05
udn-loading
Top