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【陳信方專欄】化工廠變身文創基地,不管是不是文青都愛:聖水聯邦

2021-08-06 21:59 陳信方

聖水聯邦外觀。 ©VMSPACE, photos by 석준기
聖水聯邦外觀。 ©VMSPACE, photos by 석준기

說起來有點不好意思,我初次造訪聖水洞,並不是為了Cafe Onion或Blue Bottle等咖啡名店,而是為了江湖傳說中厲害的「傳說中馬鈴薯排骨湯」。

這間離聖水站不到5分鐘的名店,24小時營業,不管任何時候生意都非常好。那時住在弘大,往返一趟聖水站可得折騰好一番。地鐵二號線就像東京的山手線,環繞著整個首爾市,而弘大跟聖水差不多就是一西一東,半小時車程15個站的距離。但一出站就馬上被這裡的老建築吸引住,完全忘了舟車勞頓之苦。

從聖水聯邦看出去的聖水洞風景。 圖/陳信方攝影
從聖水聯邦看出去的聖水洞風景。 圖/陳信方攝影

位於城東區的聖水洞,這幾年被韓國媒體盛讚是首爾的布魯克林。到處可見荒廢的舊工廠、老建築或廢棄倉庫,它們被改建成藝廊、咖啡廳和文化空間。

日本強佔朝鮮時,在聖水洞建立許多倉庫,用來保管從漢江與中浪川運往蠹島碼頭的農產品和木材。而作為準工業用地,這裡從1960年代起,更以低廉的租金吸引大量工業與製造業進駐,從鐵工業、電鍍業、印刷業、裁縫業到手工製鞋業都在這落地生根。後來,工業與製造業沒落,大量廠房與倉庫閒置,年輕創業家、藝術家與設計師入場,肩負起再生聖水洞的重要推手。

地鐵二號線高架化將聖水洞劃分為東北與西南,東北部是知名的手工鞋街,大部分是90年代從明洞搬到這裡的手工鞋業者,目前還有350多間尚在執業中的手工鞋業者和100多間加工、原物料業者,韓國全年近70%的手工鞋皆產自於此,這一區還有人氣爆表的Cafe Onion和Blue Bottle。

人氣咖啡廳 Cafe Onion。 圖/陳信方攝影
人氣咖啡廳 Cafe Onion。 圖/陳信方攝影

西南區則以工廠與倉庫為主,這些工廠搖身一變成為複合商場、藝廊與咖啡廳,像是這幾年崛起、由200個貨櫃搭建而成的COMMON GROUND,以及碾米工廠改建的藝廊咖啡廳大林倉庫。而2019年1月才開幕的聖水聯邦,則是個結合書店、餐廳、咖啡廳與生活選品店的文化複合空間。

聖水聯邦原來是兩棟興建於1974年的化工廠,後來由品牌設計公司OTD Corp.接手,將概念設定在共享「社會、文化和生活方式」的文化平台,將小品牌聚集在一起,從製造、通路到銷售,分享並共創價值。空間保留了原有結構,把陽台對內延伸,以天橋連結兩棟建築,創造一條流通的動線,建物間的空間也變成中庭花園。

聖水聯邦匯聚了許多小餐館。 圖/陳信方攝影
聖水聯邦匯聚了許多小餐館。 圖/陳信方攝影

保留下來的紅磚建築。 ©VMSPACE, photos by 석준기
保留下來的紅磚建築。 ©VMSPACE, photos by 석준기

入口左側一樓是生活風格品牌「Thingool」,販售市集主題的各式居家雜貨,空間不大卻容納超過150種品牌;二樓是藝術書店「ARC.N.Book」,如果你想喜歡經典雜誌《Magazine B》,這裡可以讓你買到不想走;三樓則是玻璃咖啡屋「天上家屋」,用自然光搭配木系家具,讓喝咖啡變得很放鬆。右側則是餐飲空間,有知名炒年糕與韓式煎餃「昌華堂」,也有名廚經營的人氣披薩店「Pizza Season」,還有肉品加工品牌開設的體驗空間「Farm Fresh Factory」。

藝術書店「ARC.N.Book」。 圖/陳信方攝影
藝術書店「ARC.N.Book」。 圖/陳信方攝影

生活風格品牌Thingool。 ©VMSPACE, photos by 석준기
生活風格品牌Thingool。 ©VMSPACE, photos by 석준기

從聖水站出來,可以先到大林倉庫喝杯咖啡,隔壁巷子就是聖水聯邦,傍晚的時候來可以很悠哉地邊走邊看,很舒服。逛餓了,步行5分鐘,就可以大快朵頤一碗絕不能錯過的馬鈴薯排骨湯。

聖水聯邦(Seongsu Yeonbang)

地址:首爾特別市城東區聖水二路14街14號

時間:11:00~20:00(每間店時間不同)

交通指引:由地鐵2號線聖水站3號出口,第二個路口右轉步行350公尺。

◎責任編輯:胡士恩

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