烏龍茶遇見紫砂壺陶 促成台灣人茶文化的共同記憶
2022-08-05 11:00
吳曉涵
由城市影像製作的「我在台灣遇見你」企劃,以城市記憶的拍攝面向記錄了台灣百行各業的傳奇故事,更以兩岸城市交流及田野調查獲得的珍貴資料發展出獨特紀錄片視角。其中「一壺好茶—烏龍茶與紫砂壺陶的對話」將台灣的茶飲文化透過極具代表性的茶具與茶葉簡單明嘹地呈現,更拜訪了台北櫳翠坊食茶空間的蔡奕哲老師,以他多年的品茶、收藏茶具的經驗,讓大眾能更了解烏龍茶與紫砂壺陶間的緊密關聯。
收藏紫砂壺已經有數十年的資歷,蔡奕哲老師對於茶文化有著無比的熱忱,更曾走訪江蘇宜興尋找最好的茶壺。「我愛紫砂壺有非常久的時間了,它絕對不同於其他的茶壺,不只是名聲如雷貫耳而已,而是泡出來的茶真的好喝。」蔡奕哲老師表示。講究自然的他,在宜興看到的不只是陶瓷,更感受到這個歷史悠久的知名茶產地所展現出的、茶湯最原始的樣貌,這也是他在櫳翠坊提倡的觀念—用自然的元素象徵「茶來自於天地」,再用自然的方式恢復他們的生命力,讓人與茶接觸後,猶如回到大自然。
蔡奕哲老師認為,烏龍茶之所以成為一種工藝發展到極致的茶品,靠的就是紫砂壺。而台灣人對於紫砂壺的珍視之心,也反映在我們經常看到聯繫著茶壺蓋與茶壺的那條繩線上。台灣早期有的人愛紫砂壺愛到怕壺蓋在倒茶的時候不慎掉了會碎裂,乾脆就不用壺蓋,後來發展出用漂亮的紅繩綁住壺身的這個習慣,這也成為許多台灣人對茶文化的珍貴共同記憶。
更多影片請上:「我在台灣遇見你」Youtube頻道
最新文章
-
亞洲藝術新地標富邦美術館開幕 館長翁美慧:致力成為台灣與國際的藝術樞紐
2024/05/05 -
富邦美術館/開幕請出羅丹與印象派名家 典藏展公開常玉、趙無極、朱沅芷真跡
2024/05/05 -
花蓮《石事日常》石雕博物館展出!李霽、無氏設計等呈獻100個蛇紋石物件
2024/05/03 -
北美館南非藝術家威廉.肯特里奇大型個展8大亮點作品搶先看
2024/05/02 -
30多年演戲、導戲、教戲 郎祖筠期許年輕演員:離開手機看世界
2024/05/02 -
奇美博物館《英國國家藝廊珍藏展》登場!4大主題、10大亮點作品搶先看
2024/05/01 -
「巴黎文化奧運臺灣館」顏伯駿操刀主視覺!22組表演囊括妮妃雅、阮劇團
2024/04/30 -
「之間」薩伊夫.加里波第個展安卓藝術登場!「菌絲體」創作掀視覺衝擊
2024/04/30 -
2024春潮集4/27屏東潮州!以5大潮主題攜手藝術家打造建基老街新風貌
2024/04/29 -
「貧窮人的台北:轉運站」 MoCA Studio登場!一探城市底層生活真實樣貌
2024/04/26 -
受卡夫卡《變形記》啟蒙!紐約雕塑家羅娜 · 龐迪克展覽5/11路由藝術登場
2024/04/25 -
富邦美術館5/4開幕!倫佐.皮亞諾在台首作亮相,首展羅丹、印象派同步登場
2024/04/24 -
2024台北電影節獨獻「濱口竜介導演 X 石橋英子配樂」創作計畫《GIFT》
2024/04/24 -
「威廉.肯特里奇」5月北美館亮相!聚焦「素描創作」以90+作品探索南非
2024/04/22 -
極度日常屏東展8大亮點!看海美術館78件作品帶來貓狗溫暖日常
2024/04/22 -
民謠才子黃玠新專輯《一切平常》:令我焦慮的不是改變,而是如何保持不變
2024/04/22 -
GUCCI ANCORA特展登陸南美館 聯手國寶級繪師顏振發打造7樓高藝術牆
2024/04/19 -
紅球臺南:10天10場限地藝術體驗,人們帶走了什麼?
2024/04/19
回應