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Hally Chen/深色豪邁咖哩與檸檬蛋奶凍

2023-11-10 18:00 文/Hally Chen

代官山不是一座山,吉祥寺也不是一座寺。吉祥寺、高圓寺、國分寺,合稱中央線三寺,此地多次被日本人入選為心目中最想居住的城市前三名,但是你來吉祥寺,其實找不到這間寺廟。

三百多年前諏訪山吉祥寺,位於今日東京都文京區本鄉一丁目附近。一六五七年三月,東京的前身江戶城發生史上知名的「明曆大火」,民宅大院遭受燒毀,不計其數。連同數百座的寺廟與市町,江戶城三分之二葬送祝融之中。超過十萬人死亡,被後人喻為日本史上僅次於東京大空襲與關東大地震的慘重災害。災後幕府重新進行都市規劃,將原本吉祥寺門前町的住民安排移居今日武藏野市東部沿線,住民以故鄉命名此地,形成今日的吉祥寺。

Hally Chen造訪東京喫茶店「茶房武藏野文庫」,享用咖哩飯。圖/大塊文化提...
Hally Chen造訪東京喫茶店「茶房武藏野文庫」,享用咖哩飯。圖/大塊文化提供

據我的經驗,喜歡喫茶店的人,多半也是咖哩飯的愛好者。尤其從高圓寺到西荻窪的中央線沿線上,許多喫茶店的咖哩飯,名氣甚至不輸咖哩專賣店。今天我刻意空著肚子,在下班時間擠上通勤電車,就是為了一間傳聞中很美味的喫茶店咖哩飯。走出吉祥寺站北口時天色已暗,人潮開始往車站移動,我奮力在人潮中逆流前進,加快腳步往目的地「茶房武藏野文庫」奔去。 這間店的門口看來尋常,一入門就見到屏風上碩大的毛筆字菜單,以及吊掛在天花板下的書棚,滿室汗牛充棟的書卷氣息。店主人的文青個性也反映在器皿上,店內提供客人的食器,是曾經獲頒內閣總理大臣獎的「小石原燒」,在店門入口旁也有陳列販售。

Hally Chen造訪東京喫茶店「茶房武藏野文庫」。圖/大塊文化提供
Hally Chen造訪東京喫茶店「茶房武藏野文庫」。圖/大塊文化提供

坐下來沒多久,我點的特製咖哩套餐(特製カレーセット)就送上來了。茶房武藏野文庫的咖哩特色是色深、味濃、肉大塊,黝黑的咖哩醬汁帶著濃郁的藥香,泡著切塊豪邁的馬鈴薯、紅蘿蔔,以及熬煮入味的雞胸肉,微辣中 帶著苦香的尾韻,讓我想起神保町地下室的老舖「共榮堂」的蘇門答臘咖哩,好不開胃。一旁還附有白色的辣韮、綠色的高菜漬、粉紅色的生薑漬,三種 醬菜。貪心的我多付了五十日圓加點一顆生雞蛋,只取蛋黃攪和在咖哩醬中。天啊!這又是另一個層次的美味了。

東京喫茶店「茶房武藏野文庫」,宮崎駿時常來店內用餐,最愛點的就是這裡的咖哩飯和冰...
東京喫茶店「茶房武藏野文庫」,宮崎駿時常來店內用餐,最愛點的就是這裡的咖哩飯和冰牛奶。圖/大塊文化提供

本文節錄自Hally Chen新書《我熱愛的東京喫茶店》,大塊文化出版。

書名:《我熱愛的東京喫茶店》。圖/大塊文化提供
書名:《我熱愛的東京喫茶店》。圖/大塊文化提供

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