「燕三条」工藝文化交流展2/16松菸登場！一窺日本金屬工藝職人精神

2024/02/16 陳宜慧

馳名世界的「燕三条」向來是日本金屬工藝的聖地，想一探世代相傳的手藝，感受從產業材料、生活工具，到家用品的器物生活美學，全新《之間 In Between-燕三条工業與工藝文化交流展》，集結12個在地品牌，自2月16日至2月18日連續三天在松山文創園區北向製菸工廠登場。不只邀大眾走入展場親炙工藝之美，並透過講座、工坊、選物販售感受「燕三条」匠心獨具的職人精神。

《之間 In Between - 燕三条工業與工藝文化交流展》 2月16日正式開催。圖／囍樹設計提供、攝影：王海齡

從江戶時代延續至今！一窺燕三条工藝底蘊

回溯台灣人熟知的 Snow Peak、柳宗理、藤次郎、山崎金屬、玉川堂等，皆可溯源至「燕三条」這個自江戶時代發跡、演進、延續至今且聞名於世的金屬工藝聖地。事實上「燕三条」為日本新潟縣燕市與三条市的合稱，這個由十七萬人口組成的地區，僅等同台北松山區人口，卻擁有6000家以上各具特色的小型工廠與企業，並延續自江戶時代至今的職人精神。

燕市擁有悠久的和釘製造歷史，其後更發展鎚起銅器技術，其中「玉川堂」更是代表品牌，於明治時期後便投入西餐具製作，如今亦支撐起日本國內90%的產量。而毗鄰的三条市則富有鐵礦資源，早在17世紀時便掌握加工技術，二戰後則開始發展汽車零件、工具製造等。

因此，燕三条職人不只擁有紮實的工業與工藝能力，也懂商品企劃，從鑄造、鍛造以至各種材質加工製造環節，形成了完整的產業鏈，堪稱日本最大的金屬加工業集散地。

成立於1924年的長谷川今年迎來100週年，主要製造各式鉗子及指甲剪，擅於追求功能性、提高精緻度，熱衷挑戰新技術，且連續30多年贏得超過70多項設計獎項。圖／燕三条文化交流展提供

北興商事主要收集工具、家庭五金、建築金屬配件等製造業產生的廢棄物及工業廢棄物來進行加工，所從事的是燕三条這個製造業重鎮中，不可或缺的產業。圖／燕三条文化交流展提供

トップ工業是一家手工具製造商，透過「模具」、「鍛造」、「熱處理」和「機械加工」的一體化生產，致力於金屬加工的垂直整合。圖／燕三条文化交流展提供

《之間 In Between - 燕三条工業與工藝文化交流展》2月16日登場。圖／燕三条文化交流展提供

集結12個在地品牌一展職人精神

《之間 In Between - 燕三条工業與工藝文化交流展》由日本燕三条貿易振興会攜手台灣德貿、囍樹設計、鈑研所共同策畫，以「之間」為展名，創造聯繫意象，並藉由「間」在日本文化中象徵留白的哲學意涵，延伸出無限可能。

此次展覽以三大展區邀集12個參展品牌，將器物之美以最直接的方式呈現於眾人眼中。其中包括トップ工業、マルト長谷川工作所、下村工業、玉川堂、北興商事、角利製作所、村の鍛冶屋、金鹿工具製作所、髙儀、IPS PLIERS、MGNET、Mog Inc.，各有專精與側重，有堅守傳統，也有挑戰新技術和新思維的創新力量，抑或延展不同領域的開發企劃，不僅如此，也有著力思考與地方共生、致力資源回收再製，以及回應時代而走向多元化經營等。

成立於2012年的Mog Inc.後創立自有品牌「めおと Meoto」，推出廚刀等商品。
圖／Chris Chen提供 — 成立於2012年的Mog Inc.後創立自有品牌「めおと Meoto」，推出廚刀等商品。圖／Chris Chen提供

創業於1946年的角利製作所秉持「以好工具創造好物品」的信念，致力於推動和發展DIY文化。
圖／Chris Chen提供 — 創業於1946年的角利製作所秉持「以好工具創造好物品」的信念，致力於推動和發展DIY文化。圖／Chris Chen提供

此外，燕三条貿易振興会會長，同時也是マルト長谷川工作所的社長長谷川直哉這次也親自來台共襄盛舉，他也強調：「燕三条是匠人的寶庫，此地傳承自古以來金屬加工歷史所培育的技術力和經驗值與職人精神。希望透過此次展會能帶來好的迴響，啟動台日之間在工業與工藝上更多實質的交流。」

開幕會上由玉川堂的手敲鎚起銅器聲揭開展會序幕。
圖／囍樹設計提供、攝影：王海齡 — 開幕會上由玉川堂的手敲鎚起銅器聲揭開展會序幕。圖／囍樹設計提供、攝影：王海齡

現場展售會六大勸敗好物！

現場不只透過展覽讓人一睹工業與工藝交融之美，同時12間品牌也提供展售攤位，讓大家有機會將生活器物帶回家使用。

其中，創立於1816年，傳承七代、走過兩百多年歷史的「玉川堂」，向來致力銅器製作，運用祖傳技術，生產茶器、酒器、花器等各式銅製品。最初是以製作燒水壺、鍋釜等生活用品起家，後於明治時期開始將器物製作轉向美術工藝品，並融合新技術不斷精進。特別是「玉川堂」製作的鎚起銅器，由傳統工序加上工匠們自身的經驗與技術製作而成，沒有設計圖稿，器物的尺寸全在工匠的腦海中，最後再加上玉川堂的獨門色彩製作而成，更被日本文化廳指定為無形文化資產。