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【復古潮流】在歐陸逛舊貨市集:德國有秩序,法國重氣氛,比利時最懂生意

2020-04-20 20:15 簡銘甫

擺攤其實也像是布展,可以激發創意和靈感。 圖/簡銘甫拍攝
擺攤其實也像是布展,可以激發創意和靈感。 圖/簡銘甫拍攝

新冠肺炎席捲全球,歐洲跟著也關了禁閉。就這樣,舊貨市場全面熄燈。疫情當中,沒有一個歐洲舊貨商跟我聯絡,唯獨比利時。是的,比利時的舊貨買賣不但是歐洲最給力的市場, 也是最懂得串連合作的市場。因為他們「最懂得做生意」。

懂得做生意,在舊貨買賣這個圈子裡很重要,因為你得有使命必達的熱誠。比利時的幾個知名大市集,像是Tongeren、Waterloo、Liege,每個市集都天亮開市,中午收市,買賣皆以極有效率的速度在進行著。攤商們彼此都是舊識,有客人上門時還會互相幫襯,介紹同行們認識。當中如果碰到集貨或是運送的問題,每個攤商也會互相配合,全力幫對方解決問題。大量專業舊貨商群聚,密集度像比利時這麼高的很少。在比利時,常常會遇到開著小貨車的同行們,早上五點就出門,一天跑三個市集,對他們來說是家常便飯,他們喜歡收藏有價值的東西,這是舊貨作為一本生意經的「最高指導原則」。在這裡做買賣,有一種大家庭的感覺,彼此不競爭,也不會有親者痛仇者快的事情發生。

在舊貨商眼裡,「價值」的定義總是因人而異。 圖/簡銘甫拍攝
在舊貨商眼裡,「價值」的定義總是因人而異。 圖/簡銘甫拍攝

少了交集但必然實用的德國攤商

但在講究個人主義的德國,買賣只停留在你情我願,沒有太多人情交集。德國人「最懂得安排秩序」,攤位會有明確的動線,商品區塊也分得很清楚,這一排賣衣服包包,那一排賣手工文創,專業賣家跟業餘擺攤之間也有區塊分別。以柏林來說,週末大大小小市集有十來個,文青們可能喜歡去Mauerpark或是Boxi,那裡東西便宜,還可以吃吃喝喝,算是個社交場所。小資們則喜歡去Marheinekeplatz或是Arkonaplatz,那裡賣的東西有型有創意,而且旁邊都有兒童遊樂場,可以遛狗也可以順便遛溜小孩。至於那些真正想淘舊貨的人,則必須在九點剛開市時就來「巡田水」,中午前一定要離開,否則就會被困在觀光客以及家庭群組當中。柏林的舊貨買賣,常以實用導向為主,東西不可以不知所云,因為是要買回家「用」 的,買賣雙方心中都擺著一本贖罪卷,覺得舊物再利用,是一種「環保的行為」,況且可以用低於新品的價錢買到物品,何樂而不為?

融入市景的巴黎市集。 圖/簡銘甫拍攝
融入市景的巴黎市集。 圖/簡銘甫拍攝

法國人在布置上的美學角力

上舊貨市場,雖然說是歐洲人生活裡的一部分,但沒有人像法國人一樣,把舊貨買賣Brocante,當作是一種流動式的生活品味、美感體驗來經營。

法國人向來以「最懂得生活」Savoir Vivre自豪,喜歡一切關於美的事物,擅長營造浪漫的氣氛。這樣的氣質,運用到舊貨市場上,往往會產生神奇的化學作用。巴黎第三區的年度市集,是我這幾年來最不願意缺席的市集,除了物件多元之外,攤商擺攤的手法也很大器,跟美麗的街景、咖啡館融合在一起,真的就是一場流動的饗宴。來趕集的舊貨商每年都待在同一個位置,這對他們來說是一種壓力,因為每年兩次來擺攤都像是在佈展,除了巴黎熟客期待看到他們的「新視野」,同行間彼此也會互相觀摩,試圖找出新的「美感趨勢」。這裡就好像是場小型Fashion Show或是博覽會,是所有舊貨喜愛者一起提升品味的嘉年華。跟德國人不同,這裡的舊貨可以沒有實用價值,但絕不可以沒有藝術感!在這裏買賣,首先要跟賣家四目相交,先Bonjour一下,接著用言語肯定他們的眼光,並且讚美物件的美感,因為這是法國舊貨商最在乎的回饋,而之後的議價以及成交與否,也跟這種互動息息相關。

術業有專攻,專業的舊貨商總是全力出擊要讓大家看到最完整的收藏品。 圖/簡銘甫拍攝
術業有專攻,專業的舊貨商總是全力出擊要讓大家看到最完整的收藏品。 圖/簡銘甫拍攝

簡銘甫

簡銘甫

選品店「魔椅」老闆,也身兼學校咖啡及找到咖啡創辦人之一。熱愛旅行與採買舊物,長期旅居台北及柏林兩地,著有《唸舊──跟著市集去流浪》。

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