【復古潮流】台南日式料亭「十平」：十坪老屋裡的餐飲新意
2020-04-28 10:14
黃仕揚
隱身在台南中西區巷弄間的日式料亭「十平」，因為迷人懷舊的木造老屋氛圍，加上賣相頗佳的食器擺盤，開幕後很快在社群上受關注。
店主原本在台北從事房仲業，因緣際會下投入餐飲業，後來的一趟台南之旅，更讓他莫名愛上這裡，問他喜歡台南哪點？他笑說，「應該是城市緩慢的生活腳步，以及濃厚的人情味吧」。一個活到快四十歲才初訪台南的台北人，花了許多時間替別人找尋安身立命之處，卻在轉身後，找到屬於自己「做夢、幹活，悠然過日子的好地方」，同時開啟人生下半場。
老房子前身是早年的鞋膠工廠，在荒廢許久之後，被賦予新生命。店名「十平」的靈感則來自店的大小剛好十坪，取其諧音而來。老闆接著補充說，由於坪原本是日本特有的疊蓆單位，台灣在日治時代引進並廣泛使用至今，正好也與這老屋歷史互相輝映。
十平的餐點以海鮮丼飯、炸物、刺身及酒水為主，店內僅十席，每天營業也不長，所以想吃到還真需要點運氣。除此之外，這裡還有個特色，就是師傅很愛跟客人閒聊，就算是獨自一人用餐也不怕冷場，賓主盡歡的氛圍讓人輕易感受到濃濃的府城人情味。
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