全聯夢想福利社 X 方序中有故事的設計才能打動人心

2022-08-10 16:47 孫曼、何雅玲

全聯福利中心全新打造的「夢想福利社」商品，邀請知名設計師方序中操刀設計主視覺，方序中與工作團隊實際參訪伊甸、愛盲、唐氏症基金會及勝利廚房等各個基金會的庇護工場，親身體驗身心障礙者所面臨的困境，將這些用心感受轉化到設計上，讓大家透過設計包裝認識獨一無二的身心障礙者，希望能帶給大眾有別以往的公益禮盒。

方序中讓大家透過設計包裝認識獨一無二的身心障礙者，希望能帶給大眾有別以往的公益禮... — 方序中讓大家透過設計包裝認識獨一無二的身心障礙者，希望能帶給大眾有別以往的公益禮盒。圖／全聯提供

●唐氏症基金會

相近的外表下，每個人都是獨特的

活潑熱情，喜歡舞動帶給身邊的人歡樂

「唐氏症基金會」秋饗圓舞曲綜合堅果禮盒是全素款禮盒，設計師觀察在每個相近的外表下... — 「唐氏症基金會」秋饗圓舞曲綜合堅果禮盒是全素款禮盒，設計師觀察在每個相近的外表下，每個人都是獨特的，故以帶有手繪感的不規則圓形，去產生韻律律感。圖／全聯提供

方序中參訪第一個單位唐氏症基金會，就觸動他對於獨特性的信念。跟熱情的唐寶寶一起工作時，方序中注意到，雖然唐氏症影響他們的外貌，但每個人的個性、甚至年齡都相差甚遠，「所以我用了各種的形狀角度，把圓擠在一起，像他們在跳舞、律動，很快樂的樣子，」方序中解說包裝上眼睛的俏皮造型和透過形狀彰顯的個體獨特性。

「唐氏症基金會」秋日迷藏午茶派對禮盒內容物為捲心餅、脆片、法蘭酥等餅乾，以帶有手... — 「唐氏症基金會」秋日迷藏午茶派對禮盒內容物為捲心餅、脆片、法蘭酥等餅乾，以帶有手繪感的不規則圓形設計去產生韻律律感。圖／全聯提供

然而，整體包裝的結構並無改動，僅加了一張描圖紙作為過場，除了成本需求，也是因為禮盒品項繁多，若改動其中一款的尺寸整個禮盒的內容都必須更動，影響生產與備料；而且餅乾5片一組、捲心酥12支一袋的小包裝，對唐寶寶來說，是數算練習的療程，「你要是說，拚了！把它全改！會造成他們實際上面的困難，」方序中半開玩笑地說。

●愛盲基金會

雖然眼睛看不清楚，卻擁有更敏銳的多重感官

愛盲基金會的參觀尤其讓他印象深刻。因為視力微弱，所以基金會以固定坐在斜對角位置的長桌為生產線，完成折盒子之後交給斜對角同事擺放DM，依序類推。方序中戴上弱視蛙鏡加入團隊，透過微弱的視力協力包裝，「不是想像中那麼簡單，」他笑說自己還是有偷看才不致於折錯。光是折盒子有人就練了一年，如果改變盒形、大幅度更動包裝，生產線必然癱瘓。

方序中更體會到，對於完全看不到自己在做什麼的人，設計可以為他們建立成就感，「在最簡單的包裝的前提之下做了局部打凸，讓他們可以摸到自己做出來的東西，這就是真實世界很重要的一種感受。」

「現在市面上的禮盒都很花俏，設計師當然會希望能包山包海、因為這是我的作品；但對他們來說，這是訓練也是療程。」方序中說，這次合作最大的挑戰在於：從內裡到包裝，每一個人重複做一個被分配到的動作有其意義、不能任意改變，甚至統一糕餅形狀是為了方便弱勢朋友製作的流程之一，「他們很pure，所做的點心也都超級基本、非常好吃，因為他們非常認真做好每一個步驟。因此最有趣的是，我們幾乎都沒有改任何的盒形，主要的變化都在視覺外包裝。設計師不是要去改變行為、炒個話題，而是一個協助者、一個加分者。」

●伊甸基金會

一步一步練習，付出更多的心力自我突破

本此初衷，方序中用設計去解決原本包裝上的一些問題，比如說伊甸基金會的「共好同行禮盒」，也化繁為簡，透過純粹的視覺傳達純粹的感受，也方便廠商以後在不同節慶時更換不同的主題繼續使用。

原本這款需要平放的禮盒兩端拉繩作為提把，但他發現拉繩除了提拿時容易重心不穩，繩子的厚度更不容易堆疊出貨，因此主動開發了折疊袖套，除了解決水平重心以及堆疊的問題，在視覺上也顯年輕很多。在外包裝上，他以「兩方連續」的概念讓兩個盒子放一起的時候圖案會連接讓人感受到「連動感」，點出基金會特色一氣呵成的流程與生產線。

●勝利廚房

擁有把一件事，做到極致的職人精神

勝利廚房禮盒大人風的用色與鮮明圖案，則流露一種精品的氣質，「勝利廚房跟一般的庇護工廠不太一樣，他們像中繼站，藉由精緻跟完整的專業訓練，最終希望身障朋友可以回到正常的環境裡面求職，」也因此，方序中用完全不同的概念。以圓蛻變出綻放的小花，並以鮮豔的色塊抽掉庇護工廠的印象，「因為他們很努力訓練，希望能重新回到一般的生活環境中，所以這外盒即使放在和菓子店或精品糕餅店裡都不會突兀。」

全聯以「夢想福利社」為公益商品預購主軸的平台，繼2006先後打造四大基金會，財團法人全聯慶祥慈善事業基金會、財團法人全聯佩樺圓夢社會福利基金會、財團法人全聯善美的文化藝術基金會、大安森林公園之友基金會，投入公益不遺餘力，以實現公益賣場為目標。2019年開始與外部基金會合作，推出手作食品禮盒，讓社福團體在超過千家門市的全聯擁有展現的平台，讓弱勢族群謀生的技能與自力更生的故事被看見，倡議「到全聯不只省錢，還能做好事」，讓民眾將做公益融入日常生活。

這次與方序中聯名設計的五款手作食品禮盒，好看也好吃。其中，伊甸基金會的「桂圓核桃酥」，嚴選台灣炭培龍眼乾，加上酥脆核桃烘焙而成，口感綿密且層次分明；勝利廚房的「鮮檸檬蛋糕」，被譽為挪威媽媽親手傳授的神級甜品，嚴選單一牧場履歷雞蛋、天然奶油、麵粉等好原料，搭配純正檸檬汁及柳橙汁；最受大人和小孩歡迎的愛盲基金會「台灣果乾」，嚴選鳳梨、蘋果、芒果、柳橙、檸檬、水蜜桃等六種台灣新鮮水果，全程低溫烘焙製成，無色素、無糖精、無防腐劑，保留天然原味；而唐氏症基金會愛不囉嗦的「綜合堅果」與「餅乾」則是最佳的暖心茶點。