親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

告別敦南!eslite café 信義誠品嶄新登場:深夜咖啡與調酒,打造知性質感聚所

2020-05-29 17:42 翁家德

eslite café 於誠品信義店3樓以嶄新姿態重新登場。 圖/誠品提供
eslite café 於誠品信義店3樓以嶄新姿態重新登場。 圖/誠品提供

隨著誠品敦南店劃時代的落幕,陪伴許多藝文愛好者的eslite café也將在6/1和新24小時書店在誠品信義店正式登場!由誠品行旅領軍首次將觸角從飯店延伸至餐飲,以陣容堅強的餐飲團隊進駐操刀,延續誠品行旅「款待人、款待心」的精神,從早晨八點至凌晨一點,提供從晨醒人到夜讀者全天候的餐食服務。

零距離擁抱書香,盡情閱讀信義區日夜流轉光景

沿著手扶梯悠然抵達三樓誠品書店樓層,穿越誠品知味與誠品選物,緊鄰在Cooking Studio旁的即是以嶄新面貌現身的eslite café,煥然一新的空間設計,以開放通透的視野與挑高舒適的環境,讓書迷們一眼即能將寬敞的餐廳空間一覽無遺。

深夜閱讀也能享受信義區入夜後的夜景。 圖/誠品提供
深夜閱讀也能享受信義區入夜後的夜景。 圖/誠品提供

整體空間簡約而優雅,傳承著敦南店的溫潤色調,以原木嵌入流線的牆面,人字交錯的木質地板在窗前延伸出一條藝文長廊,隨著每個步伐奏起的嘎嘎聲與柔美燈光營造出的舒心氣息,都讓書迷們回味那段在夜裡閱讀的溫暖回憶,而全景落地玻璃窗則迎進超廣角景致,能盡情閱讀信義區在白晝與夜色之間的光影變化,華燈初上,台北101的無敵夜景也近在咫尺。

微醺夜讀,攜手台灣調酒教父向美好生活致敬

此外,eslite café特別邀請擁有逾四十年豐富資歷,並有台灣調酒界教父之稱的王靈安老師攜手合作,於晚間時段推出夜讀沙龍時光,以蘇格蘭高品質單一純麥百富威士忌及亨利爵士琴酒為基底,揉和台灣在地好茶與LAVAZZA頂尖咖啡豆,優雅的翻玩經典,打造將經典純粹的High Ball揉入香氣醇厚威士忌的「村上春樹的等待」、創意延伸自Expresso Martini的「文青無眠」、以來自台東鹿野高台頂級紅烏龍入酒的「迷途桃花源」等七款獨家限定調酒,讓夜讀的滋味更加豐厚迷人!

提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

eslite café 七款獨家限定調酒,揉和台灣在地好茶、LAVAZZA咖啡豆...
eslite café 七款獨家限定調酒,揉和台灣在地好茶、LAVAZZA咖啡豆等元素。 圖/誠品提供

村上春樹的等待 Balvenie Highball

將純粹的High Ball揉入香氣醇厚的百富12年蘇格蘭單一麥芽威士忌,在細緻爽朗的氣泡口感中,感受威士忌在喉頭間迸發的麥芽香氣,尾韻厚重而輕盈,如同深愛威士忌的日本小說家村上春樹,等待著微醺後靈感乍現的豁然美好。

文青無眠 Lavazza Martini

創意延伸自1983年誕生於倫敦的Expresso Martini,以濃縮咖啡結合當時風行的伏特加,呈現出一杯即能瞬間清醒的經典,此次運用新鮮手沖的義大利LAVAZZA咖啡豆搭配帶有植物香味的亨利爵士琴酒,口感更加細緻和諧,亦完美襯托了豐厚的咖啡香。

迷途桃花源 Old Fashion Tea

靈感來自古典老派的old fashioned,以來自台東鹿野高台頂級紅烏龍入酒,其風味帶有微微水蜜桃酸甜,搭配艾雷島單一麥芽威士忌堆疊出獨特而深厚的風韻,先是透過嗅覺感受紅烏龍的甘醇果香,接著迎來茶湯與vodka交織出的辛辣口感,最後以威士忌悠揚淡雅的泥煤餘韻畫下驚嘆,充滿低調內斂的味覺驚喜。

提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

打造夜讀新生活,書迷在深夜也能品味台灣特有小吃。 圖/誠品提供
打造夜讀新生活,書迷在深夜也能品味台灣特有小吃。 圖/誠品提供

響應蔬食浪潮,推出富含台灣在地食材的蔬食麵包

為響應友善生態環境的生活方式,特別引進於歐美地區蔚為指標性次文化的「Vegan」飲食思維,由擁有超過30年烘焙技術的顧問研發設計,創新研發番薯黑豆吐司、馬鈴薯吐司、蜂蜜無花果麵包等逾十種選用台灣在地食材的蔬食麵包。

引領 Vegan Bakery 樂活浪潮,與蔬食者來場麵包派對。 圖/誠品提供
引領 Vegan Bakery 樂活浪潮,與蔬食者來場麵包派對。 圖/誠品提供

首推以台農57號黃金地瓜製作的「番薯黑豆吐司」,將烘烤過的整顆地瓜除去外皮與黑豆一同揉入麵糰,運用地瓜與黑豆的原始甜味襯出雅緻迷人的風韻層次;口感溼潤柔嫩的「馬鈴薯吐司」,則選用來自雲林友善耕作的馬鈴薯,先以水煮方式煮至鬆軟後再拌入裸麵粉及老麵種,展現恰到好處的Q軟,淡雅的甜味在咀嚼間溫柔散開;深具人氣的「蜂蜜無花果麵包」將帶有自然香甜的無花果乾以紅酒小火熬煮出更富有深度的風韻,再於低溫時加入台灣阿里山龍眼蜜,麵包一撕開即可感受到鮮明而清新的果實香氣。

eslite café

地址:誠品信義店 台北市信義區松高路11號

營業時間:每日08:00至凌晨01:00

訂位專線:+886-2-8789-3388 #3219

推薦閱讀

接棒敦南誠品!「信義誠品」成全新24小時誠品書店,5/29試營運

李惠貞/緬懷敦南誠品之餘,更該思索書店存在的意義

翁家德

翁家德

嗜甜的台南人,社群重度使用者。現為《500輯》團隊成員、社群小編,偶爾寫文,涉略建築、都市、藝術、設計領域。

最新文章

Nespresso首席咖啡品牌大使陳思嘉Ximena分享蘇門達臘熟成咖啡的風土滋...

歷經時光沉潛,熟成而來的美好滋味——當Nespresso蘇門達臘咖啡邂逅頂級香草冰淇淋

2020/09/30
國際名廚江振誠與手搖飲品牌「好喜堂HUNNY TEA」跨界合作台味飲品「台芭線」...

因為好玩,名廚江振誠研發最台手搖飲「台芭線」:不只料理能代表當代,手搖飲也可以

2020/09/29
本次臺北文創記憶中心以「早餐店文化」主題回歸,於松山文創園區廣場登場,與大家一起...

貓下去涼麵每日限量發送!2020臺北文創記憶中心強勢回歸,帶你探索屬於台灣的早餐店文化

2020/09/29
圖/時報出版提供

劇場設計師王奕盛/看不見的台前幕後:23歲,我在雲門擔任助理的一段回憶

2020/09/28
500趴主題「世代混搭、質感重擊」,與江振誠一直以來經營餐廳的核心理念相呼應。 ...

「500趴」獨家!RAW首次出攤市集,江振誠特製限量混搭台灣味

2020/09/28
2020台灣設計展與「黑青 Black and Blue Cosmos」團隊合作...

台灣設計展開幕倒數!11隻「新竹獸」出沒,串起城市地景與公共廊道

2020/09/27
由經濟部和新竹市政府共同主辦的「2020台灣設計展」,將於10月1日盛大開展。 ...

一座貫穿「2公里步行城市」的生活博物館——2020台灣設計展在新竹,四大亮點直擊!

2020/09/27
溫室閱讀區。 圖/PLAYground 南村劇場·青鳥·有.設計提供

藝文新沃土「PLAYground 南村劇場·青鳥·有.設計」:白天閱讀、晚上看劇,老眷村裡的表演藝術實驗基地

2020/09/25
Perfumer H在2015年於倫敦誕生,意念源自調香師Lyn Harris對...

貼近靈魂的工藝級訂製香水!倫敦Perfumer H即將來台,多款詩意氣味讓你不再撞香

2020/09/24
茶籽堂邀情版畫家沐冉以「讓美好發生」為主題創作年度版畫。 圖/茶籽堂提供

版畫家沐冉刻畫臺灣山林地景:茶籽堂年度版畫禮盒「讓美好發生」,肖楠樹、台灣黑熊手感入作

2020/09/24
圖/盧怡安拍攝

【怡安的四季食材色彩】秋分:沙梨金黃.金針花橘黃

2020/09/23
2020臺北白晝之夜於10月3日晚上6點起限時12小時登場。 圖/2020臺北白...

2020台北白晝之夜即將登場:「南港通電」7大場域、百位藝術家參與,12小時限定夜遊藝術行動

2020/09/23
Uncanny Sunday打破以往對傳統市集的熟悉認知,跨界串連特色品牌,融合...

在城市與河岸之間,來場周末漫遊實驗!忠泰「Nok nok」串連特色品牌打造 Uncanny Sunday 生活派對

2020/09/23
斜槓生活的意義,不在於職場上增加另一個身分,而是認識自己、進而忠於自己,找回更完...

【自由工作者】斜槓,是為了讓人生更完整

2020/09/22
瑪黑餐酒由本事空間製作所擔綱設計。 圖/瑪黑餐酒提供

本事空間製作所操刀設計!瑪黑餐酒新開張,黑色極簡空間擁客入懷,享受杯觥交錯、選嘗風土佳餚

2020/09/22
遙遠的咖啡館具有一種朝聖的性格,讓人歷經千辛萬苦,也想要去一窺究竟。 圖/黃仕揚...

彷若神隱少女,搭乘火車前往無人車站旁的秘境咖啡店

2020/09/20
由新北市文化局主辦的「綠生活音樂節」於9月19日、20日在新北大都會公園盛大登場...

新北綠生活音樂節登場!質感手作、最Chill飲品齊聚市集,ØZI、艾怡良週日輪番開唱

2020/09/20
台北賓館。 圖/島內散步提供

老台北人散步指南:「島內散步」走進百年台北的N個方式,看見從未發現的美好

2020/09/19

回應

Top