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用12年時光,為員林打開一扇窗:右舍咖啡 Vicino Cafe

2020-09-01 14:18 林凱洛(Carol Lin)

右舍咖啡今年八月正式滿12年,這棟被蜿蜒藤蔓與自在綠意包圍的透天厝,早已是員林最...
右舍咖啡今年八月正式滿12年,這棟被蜿蜒藤蔓與自在綠意包圍的透天厝,早已是員林最著名的打卡場景。 圖/林凱洛拍攝

接近夏日尾聲的良辰吉日,我投幣買一小張火車車票,跳上往南行駛的山線區間車,從彰化前往員林

彰化到員林的區間車,只需要15分鐘,比搭山手線從東京到澀谷還短。只是沿途不若東京的高樓叢林,稻田、農舍、鐵皮屋、透天厝,偶有廟宇,一路蔓延,都是這類常見而難以分辨所在地的台灣鄉間風景。東京文學家川本三郎老師曾說,真懷念只靠緩慢行駛的都電就能解決日常生活事務的年代。那天我也興起一絲鐵道旅行的懷念。

從寬廣大器的員林火車站走出來,沿著站前商圈的棋盤巷道往東走,員林公園與興賢書院正對面的轉角,右舍咖啡座落這裡,今年八月正式滿12年。這棟被蜿蜒藤蔓與自在綠意包圍的透天厝,早已是員林最著名的打卡場景,若要套用日本人慣用詞,該說就是一道員林的風情詩吧。

老闆林阿雅多用女性員工,因為希望促進地方小鎮的年輕女性就業機會,並提供適當舞台為...
老闆林阿雅多用女性員工,因為希望促進地方小鎮的年輕女性就業機會,並提供適當舞台為員工培養服務業的基礎訓練或企劃能力。 圖/林凱洛拍攝

總是戴著鴨舌帽,也帶著溫厚微笑的老闆林阿雅,被我戲稱員林的扛霸子。縱使彰化圈子小,右舍咖啡亦有著一定的江湖地位,咖啡圈若有些什麼大事小事想橋,阿雅總是義不容辭義氣相挺,他給我的感覺像左鄰右舍的隔壁大哥,溫暖無害、願意給予、謙遜寬和,如同那句老話,「越成熟的稻穗越是低垂」。或許就是因為這樣的個性,讓阿雅經營的右舍咖啡,不僅車水馬龍,人氣不墜,更成為員林具有代表性的活動交流中心。

右舍咖啡歷年來改造過三次,2013年更加大刀闊斧改建成現在的版本,我會注意到右舍,大概就是改裝後的時期。

總是戴著鴨舌帽,也帶著溫厚微笑的老闆林阿雅,被我戲稱員林的扛霸子,他給我的感覺像...
總是戴著鴨舌帽,也帶著溫厚微笑的老闆林阿雅,被我戲稱員林的扛霸子,他給我的感覺像左鄰右舍的隔壁大哥,溫暖無害、願意給予、謙遜寬和。 圖/林凱洛拍攝

阿雅與設計師討論後,把二三樓的窗戶打得更開,每個登上三樓藝廊的人,勢必會驚嘆於此空間的配置,基本上就是將自然引入融合,不需過多配置。與牆面等寬的落地窗前僅長椅一條,就像置身美術館展間,左右兩邊是展覽中的作品,正面大窗穿透無邊,將一整面藍天綠地的員林光景送到眼前,它就成了一幅最自然的畫作。

與牆面等寬的落地窗前僅長椅一條,就像置身美術館展間,左右兩邊是展覽中的作品,正面...
與牆面等寬的落地窗前僅長椅一條,就像置身美術館展間,左右兩邊是展覽中的作品,正面大窗穿透無邊,將一整面藍天綠地的員林光景送到眼前。 圖/林凱洛拍攝

除了三樓藝廊空間,一樓裡裡外外,都是最多人拍照打卡處。我記得早年挑高書架上擺放的是咖啡選物,今年來卻看到滿牆原文書,一問之下,原來是收購彰化大葉大學圖書館汰換下來的原文書籍,阿雅將書本填滿書架,書牆並非只是裝飾品而已,淘汰後的圖書館書庫與經典的知識智慧,都在此循環重生。

如何透過咖啡館講故事,並且講員林的故事,是阿雅一直以來的想望。

我記得早年挑高書架上擺放的是咖啡選物,今年來卻看到滿牆原文書,一問之下,原來是收...
我記得早年挑高書架上擺放的是咖啡選物,今年來卻看到滿牆原文書,一問之下,原來是收購彰化大葉大學圖書館汰換下來的原文書籍。 圖/林凱洛拍攝

他多用女性員工,因為希望促進地方小鎮的年輕女性就業機會,並提供適當舞台為員工培養服務業的基礎訓練或企劃能力;他與在地蜜餞老舖新豐順合作,開發聯名甜品,希望更多人認識員林在地特產;他也即將與立體書創作者半隻羊合作,以員林百果山為創作主題,透過繪圖、蜜餞與糕點的結合,開發專屬員林的伴手禮,重新包裝詮釋員林獨有的風土味覺與地方記憶;更不用說利用右舍咖啡空間舉辦藝廊、講座、快閃店中店等活動,是他的團隊早就行之有年的定期活動。

每個登上三樓藝廊的人,勢必會驚嘆於此空間的配置,基本上就是將自然引入融合,不需過...
每個登上三樓藝廊的人,勢必會驚嘆於此空間的配置,基本上就是將自然引入融合,不需過多配置。 圖/林凱洛拍攝

講述這些經歷時,阿雅毫無一絲指高氣昂,反而更專心地與我交流各種想法,以及他接下來可望推動的各項企劃發想;對話之間,我留意到他背後的客座區,一對對年輕客人們來來去去,燠熱夏末的平日午後,右舍咖啡卻無虛席,或許這已是他的日常。

最後阿雅留下一句帶著期許與力量的話:「希望右舍咖啡成為為員林開窗的人。」我想,走過12年的他,已經完成一半的階段性目標吧。另外一半,就等著剛公布的「左鄰咖啡」正式營運,如同店名Vicino Cafe的義大利文原意「鄰居」,正式成為員林人,不,是彰化人的左鄰右舍。

也不用再次強調,右舍咖啡的咖啡無論單品或義式都好喝這件事吧?如果有任何疑問,只好...
也不用再次強調,右舍咖啡的咖啡無論單品或義式都好喝這件事吧?如果有任何疑問,只好請大家親自走一趟了。 圖/林凱洛拍攝

話說回來,這篇講咖啡館的文章,裡面沒有出現形容咖啡好不好喝的段落,應該不是重點吧,也不用再次強調,右舍咖啡的咖啡無論單品或義式都好喝,這件事吧?如果有任何疑問,只好請大家親自走一趟了。

如何透過咖啡館講故事,並且講員林的故事,是老闆林阿雅一直以來的想望。 圖/林凱洛...
如何透過咖啡館講故事,並且講員林的故事,是老闆林阿雅一直以來的想望。 圖/林凱洛拍攝

右舍咖啡 Vicino Cafe

地址:彰化縣員林市萬年路三段67號

營業時間:週一至週日8:00-18:00

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責編/楊偉成

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