在老磚牆下獲得一杯安憩的廢墟咖啡:彰化「炎生caffè」
彰化市推薦去哪一家咖啡店?常有人問我這個問題。介紹咖啡廳要看天時地利人和,口味條件喜好,否則原本應該有的好體驗被其他因素打壞,其實不是那杯咖啡的錯。即使彰化市內選項確實不多,通常我會提供的選項必定是自己常去、介紹朋友絲毫不會失禮的好店。
「炎生」就是其中一家。網路爬文應該會出現許多廢墟改造等關鍵字,因為是地處街角的特殊老屋,吸引許多人們前來拍照打卡,但它絕對不該被定義為網紅店。
老闆甯捷四年前返鄉彰化,利用曾祖父留下的老房子,重新整理改建成如今的炎生,炎生正是他在翻閱土地資料時發現的曾祖父名字,便以此掛上招牌。炎生建築正面,宛如一棟完好建築被一刀橫切兩半,左右還是未完成的舊貌,彷彿只有中間這棟被灑了時光魔法。
甯捷指著橫過馬路的一塊三角畸零地,他說以前這一大塊都是家族的三合院,道路規劃時橫切過祖厝,泥磚堆砌的老舊土角厝年事已高,不經住也難維護,原本打算就這麼擱下,直到甯捷取得親戚同意,接手改造部分空間,將屋簷與磚牆打開,變身成為有前院與中庭的空間,格局獨一無二的廢墟美,應該也是全台少見。
炎生的咖啡豆來自鹿港傳說咖啡名店「喵思咖啡」,豆子品質自是不在話下,多款由中焙到深焙、由美洲到非洲的精品手沖咖啡,尾韻香甜綿長,是讓我願意一再回來的理由。當然還有手作甜點,特別是那老闆做的布丁,扁圓豐厚飽滿,不浮誇不賣弄,就像炎生的個性,樸素實在,安安穩穩。
嚴格說起來這裡並不是特別適合工作的場所,但偏偏我就會帶電腦來,一個人縮在櫃檯旁邊的小桌板開始工作,吧台內杯盤摩擦聲、咖啡磨豆聲、冰塊敲擊聲,構成最佳背景音樂。只要咖啡好,光線好,人情好,環境其實都不是重點,心裡找到一股安適,思緒自有清明。
不過其實只是因為,一進入夏季,前庭後院露天座位熱如蒸籠,只好躲在小屋子裡消暑。等到傍晚稍微降溫,差不多剛好工作完畢,該去吃碗爌肉飯了。
炎生caffè
地址:彰化市建文街11號
營業時間:13:00-19:00(店休日以粉專每月公告為主)
責編/楊偉成
最新文章
-
「香港美酒佳餚巡禮」重返中環海濱!集300個美食佳釀攤位、36國酒莊10月登場
2023/10/02 -
Old Bridge義式冰淇淋新口味拿鐵、香柚甜橙亮相!期間限定享道地Gelato吃法
2023/10/02 -
演員姚愛寗╳小兔:牠讓我知道真正的自己在哪裡
2023/10/01 -
平面設計師陳世川╳五十:療癒感是生命之間的一來一往,每天發生
2023/09/29 -
到MITSUI OUTLET PARK台南 來趟秋日旅行
2023/09/29 -
不可能有更好的Ending——To 親愛的Woody / From 導演傅天余
2023/09/28 -
星巴克花蓮理想門市9/28開幕!花東縱谷間的童話咖啡莊園
2023/09/27 -
2023簡單生活節12/2、12/3重返台北華山!YOASOBI首度來台、40組精彩演出搶票日大公開
2023/09/27 -
連假哪裡玩?全台新開幕、展覽、美食指南12+總整理
2023/09/27 -
五感體驗阿美族生活美學 「原創新美學 LiMa原遊會」心中山線型公園圓滿落幕 4大亮點吸引目光
2023/09/27 -
Mollydooker澳洲酒莊左撇子酒標設計圈粉!二代首訪台獨創醒酒技法大公開
2023/09/26 -
「有事青年節」10/21、10/22席捲嘉義!14組音樂卡司百年廟埕開唱、排隊名店市集登場
2023/09/26 -
kafeD咖啡滴鑽石塔門市!獨家盤式年輪蛋糕帶來大人味的甜點新感受
2023/09/25 -
伊聖詩植物香氛奇幻插畫詩籤!邀詩⼈潘柏霖x藝術家吳騏57打造6款療癒「森⽇精靈」
2023/09/25 -
「歐肯14年豐馥紫雪莉」台灣獨獻!邀葉忠宜以黑潮線條、在地建築打造瓶標設計
2023/09/23 -
無印良品2023秋冬新品!員工最優5選+不能錯過5大新商品
2023/09/22 -
星巴克小港中安門市9/22開幕!台88線旁便捷車道取餐新據點
2023/09/22 -
逆命改運的起點:禁語的力量──唯有當你開始不說話,念頭,便能無所遁形的被看見
2023/09/22
回應