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恬淡日常的中秋光景:烹一壺紅茶、嘗一口琥珀糖,映著月光欣賞台日職人細膩工藝

2020-09-04 11:30 沈佩臻

森/CASA.月影.中秋限量盒集結台日職人工藝。 圖/森/CASA提供
森/CASA.月影.中秋限量盒集結台日職人工藝。 圖/森/CASA提供

又逢中秋,或許深受「小餅如嚼月,中有酥和飴」風雅詩詞影響,這一顆顆裝載著甜滋滋餡料的月餅飲食文化,也自自然然地植入時間與人們的DNA裡,不過,今年或許能夠來點不一樣的。以台、日職人用心製作的茶、琥珀糖及京都百年手工紅銅茶盤,好好款待重要的人,當然也包含自己。

向來對自然質樸的職人工藝情有獨鍾的森/CASA,今秋,與有著十五年交情的京都開化堂第六代傳人八木隆裕、沼澤marsh創辦人亨利合作,開啟中秋限量禮盒計畫。

開化堂紅銅方盤與沼澤幾何琥珀糖。 圖/森/CASA提供
開化堂紅銅方盤與沼澤幾何琥珀糖。 圖/森/CASA提供

身為京都百年老舖傳人,八木隆裕擁有精湛的茶筒技藝,此次加入禮盒計畫的是紅銅方盤,一百三十道繁複手工程序,職人帶有節奏地緩緩塑形鍛敲,力道加壓產生自然凹印刻痕,可以期待,日常使用後加入歲月痕跡,原始紅銅緩慢轉為深褐色調,更加細膩迷人。

開化堂紅銅手工茶盤。 圖/森/CASA提供
開化堂紅銅手工茶盤。 圖/森/CASA提供

沼澤marsh亨利選用moricasa art經典的梨山紅茶入點,重新研發出和菓子幾何琥珀糖,以正方形、圓形、三角形映著光,看得見點點茶葉細末,透出柔和朦朧之美,放入口中散發輕甜茶香。moricasa art梨山紅茶也收入禮盒中,森/CASA每年春天將高山採摘的新葉揉捻烘製而成,在月下烹茶,一口琥珀糖、一口濃潤紅茶,乘載於在月光下熠熠生光的紅銅方盤,日常動人,甘之如飴。

沼澤marsh亨利以moricasa art經典的梨山紅茶入點,製成幾何琥珀糖,...
沼澤marsh亨利以moricasa art經典的梨山紅茶入點,製成幾何琥珀糖,放入口中散發輕甜茶香。 圖/森/CASA提供

森/CASA桐木木盒。 圖/森/CASA提供
森/CASA桐木木盒。 圖/森/CASA提供

森/CASA.月影.中秋限量盒

內容:開化堂×moricasa art.紅銅手工茶盤 1 件、沼澤×moricasa art.幾何琥珀糖6顆、moricasa art.梨山紅茶15g、森/CASA.桐木木盒1件

售價:每組3250元,限量80組,即日起開始預購

地點:森/CASA 台北、台中、台南門市,森初藝廊

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