台南「糯夫米糕」快閃台北3天！經典麻油米糕飄香，嚐一口阿嬤家傳滋味
2020-09-17 12:23
沈佩臻
台南「糯夫米糕」從騎著腳踏車到今年落腳廟埕旁開設實體店，每一碗堅持延續阿嬤食譜、盛裝於白瓷碗的麻油米糕，已然是旅人放入行程中的必吃美食，總是因為大排長龍而錯過的人，今年秋天在台北也吃得到，糯夫米糕創辦人劉雨樵受即將開幕的日本虎牌Tiger台北旗艦店邀請，將於9月18日起一連3天快閃台北，開賣限量米糕。
從2015年騎著阿公裝載虱目魚的腳踏車開始，劉雨樵為了完整呈現兒時滋味、阿嬤的手路菜，從食材到工序皆土法煉鋼，日復一日花費數小時製作出限量麻油米糕，慢慢累積聲量與知名度，2020年終於在昆沙宮旁創立實體店面，攜手本事空間製作所耗時近一年打造出充滿年代感又極具實用性的料理空間。
除了親臨台南品嚐，「糯夫米糕」也研發真空包裝宅配，讓外地人想吃就吃得到，但如果想直接吃到熱騰騰的米糕，「糯夫米糕」即將與「日本虎牌Tiger」合作，9月18日至9月20日開設快閃廚房，運用虎牌Tiger炊飯電子鍋，打造宛如傳統灶台大火烹飪，軟Q潤彈、吸收滿滿麻油香的米糕，每日限量供應至售完為止。
糯夫米糕快閃活動資訊
日期：9/18(五)—9/20(日)
地址：日本虎牌台北旗艦店（台北市中山區復興南路一段24號2F）
時間：12:00-售完為止
糯夫米糕實體店
地址：台南市中西區府前路一段359巷22號
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