本事空間製作所操刀設計!瑪黑餐酒新開張,黑色極簡空間擁客入懷,享受杯觥交錯、選嘗風土佳餚
敦南商圈靜謐巷弄裡,「CANTINE MARAIS瑪黑餐酒」近期從信義鬧區遷移至此,重新開張,乍看沉穩極簡、細看巧思無限的餐廳空間,是「本事空間製作所」的新作品。
低調神秘的黑、光影鋪排與異材質肌理,相對於總是張揚宣示風格的主流白色,在櫛比鱗次的台北城市映像中,反而發出更神秘而引人好奇的訊號,引領每位美食愛好者、下班放鬆小聚的人們入座,向回家一樣品飲茶酒、選嘗在地風土菜餚。
入門前,從黃銅門把、黑鐵波浪牆、金銅斷面窗景等每處細節融入品牌Logo意象。推門入內,結帳吧台首先映入眼簾,化為醒目焦點,以手塗圓弧收邊的工裝技法,打破空間中稜角明顯的線條結構,營造張開手臂歡迎饕客入內的溫柔擁抱。
酒吧常見的高吧台距離感在這裡不存在,瑪黑餐酒特意降低吧台高度,往側邊一看,還能透過玻璃窗看見廚房內烹飪過程。餐廳延續Cantine之名(源自義大利文,意指在地風味),主廚葉鎮宇在法式料理技法上融入本地元素、台灣食材。
例如發想出佐以山當歸醬汁的伊比利豬、以蔥油餅餅皮為靈感製作成的鬼頭刀塔可、適合搭配啤酒的炭烤小卷等,從侍酒前菜、麵食、肉類主菜到甜點,揉和在地飲食記憶,打造一處給予情感盡情交流的美食場域。
※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
Cantine Marais 瑪黑餐酒
時間:週一至週日17:00—00:00
電話:02-27221987
地址:台北市松山區八德路三段8巷36號1 F
開幕活動:
• 9/24前,凡訂位每桌即招待炸薯條一份,晚間9點後啤酒、調酒第二杯起5折。
• 9/25—10/11,點選肉類主餐即贈裸麥麵包一份;指定點選仁當牛,搭配任一調酒可折抵100元。
• 9/25-10/11台灣之夜(週五和週六),享臺虎精釀買一送一;台灣威石東指定酒款享單杯品飲價;任選4杯調酒,即贈指定前菜一份。
※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
最新文章
-
全球百大咖啡丹麥La Cabra 5/9-11快閃台北iliya!冠軍咖啡師來台現場沖煮
2025/05/08 -
《臺灣米其林指南2025》擴大版圖 納入新北、新竹
2025/05/07 -
星巴克大溪公園門市!隱身於歷史建築間的森林咖啡館
2025/05/07 -
「SALT&STONE」料理各形各味極盡精彩 還有強到沒對手的胡桃派
2025/05/06 -
台北101頂級鍋物:被譽為「火鍋界愛馬仕」的食令shabu
2025/05/06 -
曼谷人氣香氛品牌copenn.海外首展!跨國團隊共同打造最具詩意的消費體驗
2025/05/03 -
第一屆百大文化基地名單公布 文化百頁市集周末開箱中
2025/05/03 -
雪莉控必收!坦杜Tamdhu 雪莉時光雙璧系列43年、21年高年份威士忌亮相
2025/05/02 -
全球徵件開跑!2025台北101【台灣好好玩】國際繪畫比賽熱烈登場
2025/04/30 -
鳴日號米其林饗宴!獨家限定料理4/30開賣、7月啟航
2025/04/30 -
小眾香水愛好者必敗!L'Artisan Parfumeur阿蒂仙之香「秘境植物園系列」
2025/04/30 -
臺虎「剽悍妹酒」 再添俏皮新成員 「柚香啾啾葡萄柚啤酒」微醺浪漫加味蕾刺激
2025/04/29 -
澳式早午餐The Antipodean二度攜手名廚Brendan Pang推出全新菜色
2025/04/28 -
嘉義「夜計畫通り」5/9、5/10開市!40攤市集、講座、貓咪瑜伽一次感受
2025/04/28 -
東京江戶前壽司「鮨 大手門」!虹夕諾雅首間餐廳大手町3/10開幕
2025/04/25 -
LOEWE香氛體驗店Diamond Tower開張!收藏一份有香味的藝術品
2025/04/22 -
「RE:PPP LAB 叁數植造所」展覽登場!一睹3D列印盆器、植栽燈具設計風景
2025/04/22 -
Ying C. 陳穎/無蛋的甜點未來?從雞蛋短缺談未來烘焙轉型契機
2025/04/21
回應