P&T柏林選茶、台北Deux Doux質感聯名:以鍋煮奶茶、莓果優格為靈感,3款阿芙佳朵與帕菲優雅呈現
以法式甜點詮釋冰品的 Deux Doux Crèmerie, Pâtisserie & Café(下簡稱Deux Doux),是台北義式冰淇淋名店 Double V 創辦人 Willson 於 2020 年創立,與 Double V 以單純滋味長驅直入味蕾的模式不同,Deux Doux 更講究層層堆疊的精緻體驗,主要提供帕菲(Parfait )、阿芙佳朵(Affogato)與其他冰甜點型態。迎接炎熱有感的夏日來臨,P&T 柏林選茶攜手 Deux Doux 聯名設計 3 款限定夏日冰品與帕菲,以真材實料發想視覺、味覺兼具的多層次美味,6 月 17 日起於瑪黑餐酒、P&T 柏林茶館陸續登場。
01|可可柑橙紅茶 阿芙佳朵
取自P&T柏林茶館最受歡迎的鍋煮奶茶為靈感,融合滑順的可可脂、濃郁的香草,以及香氣飽滿的柑橙,藉由醇厚的 P&T 波本香草可可柑橙紅茶,恰如其分地襯托起華麗香甜的元素。這款冰品有三種吃法,首先單獨品嚐可可柑橘冰磚的純香;再倒入濃茶,感受熱茶與漸漸融化冰磚的口感;最後待冰磚完全融化,與紅茶、牛奶完全融合,形成帶有蘇格蘭奶油酥餅般精緻香氣的獨特冰奶茶飲,6 月 17 日起上市。
02|完美的一天 夏日杏桃帕菲
此道冰甜點元素與層次多,包含蕎麥粒、白桃雪酪、紅柴蜜冰、杏桃柑橘果凍等,不妨想像暖陽照耀的南歐果園裡,散發著繁花盛開的飽滿香氣。團隊拆解 P&T 夏日杏桃白茶香氣組成,將清甜的果蜜、桃子香融合柔順蜂蜜,化成沁涼爽口的雪酪,並與四季春蛋糕的清雅茶韻相互搭配,輕盈點亮夏日午後,將於 7 月上市。
03|莓果浪花 黑醋栗櫻桃帕菲
以西式早餐中常見的莓果優格為靈感,將 P&T 黑醋栗櫻桃茶化為餐後最爽口的冰品。在歐洲,各式莓果漸出就代表夏天到了,將莓果變成黑醋栗洋梨雪酪、酸櫻桃雪酪、黑醋栗櫻桃茶凍,搭配清爽的優格冰,點綴上夏日莓果,酸甜、飽滿多汁的莓果如浪花般襲來,伴隨著明亮瑰麗的色澤,與溫潤的瑪斯卡邦鮮奶油,酸甜滋味層層交織,在嘴裡翻騰跳躍,將於 8 月上市。
相關資訊
P&T 柏林茶館
地址|台北市中山北路二段36巷18號
電話|02-25239860
時間|週一至週五11:00-22:00、週六至週日10:00-22:00
聯名冰品|冰品搭配180元茶品,組合優惠480元
Cantine Marais 瑪黑餐酒
地址|台北市松山區八德路三段8巷36號
電話|02-27221987
時間|午餐 週一至週日12:00-14:30;晚餐 週日至週四18:00-22:30pm、週五至週六18:00- 12:00
聯名冰品|單點每款320元
推薦閱讀
最新文章
-
【最好的10副眼鏡】Bito創意總監劉耕名╳TVR 504:不完美也可以變成自己的標誌
2023/05/29 -
百年餅店「李亭香」x 植物品牌「有肉」打造雙層蒸籠端午聯名禮盒
2023/05/29 -
【最好的10副眼鏡】詹記麻辣鍋二代詹巽智╳MOSCOT LEMTOSH:我不想留太多符號在自己身上
2023/05/28 -
【最好的10副眼鏡】作家高翊峰╳EFFECTOR BOOSTER:粗與重,是重要感受
2023/05/27 -
【最好的10副眼鏡】作家許育華╳VIU Metropolitan:只要一毫米差距,臉的樣子就會不同
2023/05/27 -
【最好的10副眼鏡】藝術家周依╳TVR ARNEL PINK CRYSTAL:選戴眼鏡是娛樂自己的一種方式
2023/05/27 -
【最好的10副眼鏡】新媒體藝術家王宗欣╳丸山正宏 MM-0017:不對稱設計,打破對眼鏡的認知
2023/05/27 -
OATSIDE、好初早餐聯名!燕麥酸奶醬淋上炸肉餅,清爽滋味開啟一日早晨
2023/05/26 -
三貂嶺生態友善隧道「時空暗線」!吳忠勳獲得2023法國GRAND PRIX AFEX首獎肯定
2023/05/25 -
台中「週末炸雞漢堡部」全新概念店:沉穩濃綠新視覺,聯名DRINKTOPIA打造炸雞酒吧
2023/05/25 -
CNSalon火山口下的花茶店開幕!CNFlower西恩全新據點,攜手得獎茶莊研發獨家花草茶
2023/05/25 -
【最好的10副眼鏡】歌手壞特 ?te╳CHARLES & KEITH墨鏡:舞台上的第一副,墨鏡就是我的表情
2023/05/25 -
入住「OMO7大阪」暢玩「環球影城」!首支認證嚮導不藏私行程大公開
2023/05/25 -
2023 Diageo World Class世界頂尖調酒大賽由unDer lab 劉冠麟摘下台灣區冠軍
2023/05/24 -
倫敦Self-Portrait創辦人Han Chong專訪:從一人品牌到圈粉凱特王妃的商業創意
2023/05/24 -
高雄拿鐵風格節6月登場!近30間咖啡甜點品牌齊聚、職人引路一探奶咖風味
2023/05/24 -
繫本屋書店徐孝晴、彭巧如:全客語的家庭對話,用田野的眼睛,建構家的風景
2023/05/24 -
Apple WWDC23 6/6-6/10議程公佈,線上線下活動同步展開
2023/05/24
回應