防疫追劇必備！台南「喙食物仔」老店零食組，齊聚連得堂煎餅、新玉香脆枝等6間百年涮嘴滋味

2021/06/11 500輯

謝宅創辦人謝小五再攜手6間歷史悠久的台南零食老鋪，組成超過450歲的在地人「喙食物仔」老店零食包，即日起限量訂購。圖／謝宅提供

繼主打鹹食與主食的「台南老字號美食包」之後，謝宅創辦人謝小五再攜手6間歷史悠久的台南零食老鋪，他觀察，這些老店服務橫跨三代的在地人、定期會從外地回來「交關」的老客人，都因為疫情無法親自到店購買，包含超過120年的「吳萬春蜜餞」、崇安街傳承四代超過百年的「連得堂煎餅」、被稱為台南一絕的「新玉香麻花捲」、始於120年前的「吳萬春蜜餞」、遵循古法的「李正合興蜜餞舖」等，因此特別匯聚6間加起來超過450歲的在地人「喙食物仔」老店零食包，即日起限量訂購。

謝小五提到，超過120年的「吳萬春蜜餞」前身為吳萬春香鋪，以純手工、天然用料、古法製作線香，成為府城百年傳統工藝，第三代接班人吳俊男鍾情於食品研究，於1985年創立「吳萬春蜜餞」，本次推出季節限量「黑金土芒果乾」收入組合包中。

此外，創立於1900年的煎餅老鋪「連得堂煎餅」，堅持每日手工製作，以麵粉、奶油、牛奶、糖及雞蛋等簡單成份調製麵糊，不摻入一滴水，延續四代至今的老煎餅爐前，總是排滿隊伍且每人限購兩包，謝小五說，本次的組合中將一次放入三包，包含雞蛋口味、味噌口味，以及需提前3個月預訂的海苔口味。

除了兩間百年老店鋪，還有經營逾60年的「新玉香麻花捲」，販售獨家老麵發酵10小時以上的麻花捲、脆枝、卡里，從踩著腳踏車沿街叫賣傳承至今，逐漸成為台南安定名產之一，本次選入涮嘴的脆枝；「李正合興蜜餞舖」為確保品質，除了遵循祖傳古法外，標榜以純糖、特製香料、新鮮水果製作，本次則提供凍頂茶梅、大灣花生糖的組合。謝小五則同步邀請台南老牌咖啡店「樹有風」，加入濾掛式咖啡包，打造台南風格專屬下午茶。